Zrazy s vejcem

Slovo "zrazy" pochází z polského jazyka. Tito se nazývají kousky nakrájeného masa nebo brambor, uvnitř kterých se dají různé náplně, nejoblíbenější z nich je vejce. Užijte si tento jednoduchý, ale zároveň vynikající pokrm vašich hostů a rodinných příslušníků!
Nabízíme několik možností k vaření vynikající pokrm "zrazy s vejcem".

Zrazy s vajíčkem a sýrem:
Je třeba tyto složky: (. 2 polévkové lžíce) Mleté maso (500 gramů), může být použit jakýkoliv řada sýrů (100 g), cibule (. 2 ks), slunečnicový olej, chuť sůl, koření na maso, pokud je to žádoucí, suchary drobky, vejce (3 ks -. vaří po dobu dvou náplní a jeden pro syrové uzeniny maso), zelená cibule najemno nakrájený, zatuchlý bílý chléb (50 gramů), mléko (100 ml).

Cibuli jemně nakrájejte a přidejte je do připravené nádivky. K plnění nyní musíte přidat chléb, který musíte předem namočit do mléka, a pak pepř, sůl, cibule. Výslednou hmotu důkladně promíchejte. Vytvořte malé porcelánky.

Nyní míchat sýr, který by měl být nastroužen na struhadle s jemně nakrájeným vařeným vejcem a jemně nasekaným cibule (zelená). Vařené maso kotlety by měly být lehce stlačena ve středu put vařené nádivka, pak tvoří ready zrazy, který by měl valit moukou nebo strouhankou vařené, pak rychle práci důležitější věci na obou stranách. Pak ho vložte do pekáče a umístěte jej do předehřáté trouby na 200 stupňů. Nechte zrazy s vejcem na deset minut. Nádobu můžete zdobit před porcí zeleniny.

Bramborové zrazy s vejcem a sýrem, recept:
Pro přípravu budete potřebovat tyto ingredience: Brambory (9 ks), vejce (3 ks.), Rostlinný olej (3 středně velké cibule), rýže (1/4 šálku), cibuli, strouhanku, sůl a pepř.

Vejce musí být vařená a jemně nakrájená, přidána lehce opečená cibule, poté předem vařená rýže, pepř a sůl. Vařte brambory, pak je rozetřete a přidejte surové vejce, černě mletý pepř, sezoní se solí a pečlivě promíchejte. Z výsledné hmoty brambor musí být malé kulaté pelety, dát náplň do střední úhledně ovinuté hrany a dát zrazy oválný tvar. Dokončené zrazy vložené do grilu, které musí být naolejované a umístěny na 10 minut do parníku. Hotové zrazy musí být podávány s houbovou nebo rajčatovou omáčkou.

Maso Zrazy s vejcem:
Budete potřebovat následující ingredience: mleté ​​vepřové maso (500 gramů), máslo, pepř, sůl, malou zeleninu, vejce vařená (2 ks), strouhanka.
Vařte vajíčka, pak je oloupejte a jemně je nakrájejte, nyní je třeba přidat do nich zeleninu - to bude náplň. Vezměte nádivku a trochu pepře a soli, důkladně promíchejte a přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce vody. Z masa mletého masa nakrájejte malé kotlety, vyrovnejte je a vložte do uvnitř upečené nádivky, pak je přelévejte do strouhanky a můžete začít smažit.

Smažte zrazy na obou stranách v zahřáté pánvi a lehce vypněte oheň tak, aby zrazení bylo možné pražit zevnitř.

Zrazy s vejcem. Recept s uzeným kuřecím masem:

Budete potřebovat mleté ​​kuře (500 gramů), cibule (2 ks.), česnek (jedna malá hřebíček), vejce (3 ks.), strouhanka, koření, rostlinný olej, pepř a sůl.
Cibule musí být nakrájená jemně a smažena, dvě vejce musí být vařená, nechat vychladnout a také jemně nasekat. V hotovém mletí přidejte hřebíček česneku, který musí být mletý, koření a pečlivě promíchejte. Smažte cibuli, přidejte vejce na kostky a několik koření.
Vaříme mleté ​​maso na sedm místech, každý z nich se rolí do plochého dortu. Ve středu jsou dvě tabulky. lžíce připravené náplně, upevněte okraje a vkládejte do strouhank. V horké pánvi smažte zrazy po obou stranách po dobu pěti až sedmi minut, pak zakryjte pánvi víkem a nechte ji na chvíli.
Jakékoli zrazy se mohou podávat se zeleninou nebo listy salátu. Bon appetit.