Zralé maso ve francouzštině s náplní vajec

Masové zrazy ve francouzštině jsou připraveny rychle, ale jsou velmi uspokojivé a chutné. Tato mísa by měla být pečená v peci s zralými rajčaty a sýrem.

Jak vařit doma maso zrazy ve francouzštině

Základní složky pro základnu:

• hovězí drť - 400 g;
• Vepřová buničina - 290 g;
• kuřecí filet - 280 g;
• sůl, paprikový prášek, černý pepř, sušený kopr - přidat na chuť;
• vejce velké kuřecí maso - 2 ks;
• čerstvý česnek - 1 kus;
• kefír hustý - 100 ml.

Příprava základů

Víš, jak dělat maso zrazení ve francouzštině? Nejdříve si připravte voňavou smíšenou náplň. Chcete-li to provést, musíte umyt hovězí, vepřové a kuřecí filety a poté je rozemlat v mýdlové. Vedle plnění je nutné přidat stůl, mletou papriku, hustý kefír, černý pepř, sušené fenykl, vejce a strouhaný česnek. Všechny tyto komponenty je nutno ručně míchat a dosáhnout úplné homogenity.

Také masové zrazení ve francouzštině vyžadují použití následujících produktů pro plnění:

• žárovky velké žárovky - 3 ks;
• hustá zakysaná smetana - 200 g;
• vejce velké kuře - 3 kusy;
• rajčata jsou malá - 6 ks;
• tvrdý sýr - 165 g;
• rafinovaný olej slunečnice - pro pečení zeleniny;
• sůl je v pořádku - chutnat.

Příprava plnění

Obvykle jsou ve francouzštině připravovány zuby a plněné vejcem a zelená cibule. Neodcházíme se těmito pravidly, ale místo zeleně vezmeme malý paprsek. Měl by být vyčištěn, nakrájen a nakrájen v slunečnicovém oleji. Poté musíte vajíčka tvrdé vařit a nakrájet je na velkém strouhaní. Dále jsou obě složky smíchány a ochuceny jemnou solí.

Vytvoření misky

Maso zrazy válce by měla být vytvořena následujícím způsobem: je třeba mokré gázy ve vodě těsné, aby ležela na stole, a poté se na povrchu tkaniny 3 velké lžíce smíšené mletého masa. Pak ve středu výsledného koláče masa, které chcete dát trochu vaječné svěžím zálivky. Dále je nutné zvednout okraj gázy a používat je, aby se určitý druh mletého masa kotlety. Když jsou všechny polotovary bude navržen stejným způsobem, měly by být umístěny na vymazaný plech trouby, a dát husté smetany na vrcholu, dát plátky zralých rajčat a posypeme tvrdým sýrem (nastrouhané).

Tepelné zpracování

Originál pokrmy z masa s vajíčkem v peci asi 40 minut. Během této doby budou smíšené plněné pečivo plně pečené a sýrový výrobek se roztaví a překrásně se rozptýlí na všechny zrazy.

Jak sloužit k večeři

Francouzské zrazy jsou podávány pouze na večeři. Takto chutné a uspokojivé jídlo lze použít jak jako samostatný, tak s nějakou oblohou. V každém případě se doporučuje předložit to s rajčatovou omáčkou smíchanou se zakysanou smetanou nebo majonézou, stejně jako čerstvé zeleniny, surovou zeleninu a pšeničný chléb.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Připravte toto jídlo v létě nejlépe ne s cibulí, ale s jeho zelené šipky. Tato změna dá zrazam zvláštní chuť a vůni. Také jako náplň můžete použít ne strouhané vejce, ale celé, tvrdě vařené.