Bramborový salát: různé recepty

Brambory jsou oblíbeným produktem pro Rusy. Najdete ho v různých pokojích. Nejchutnější kombinace ingrediencí - brambory s zelené cibule, brambor a hub, nebo jen horký vařenými bramborami s výbornou vysoce kvalitní máslo - našly své místo v ruské předkrmy, první a druhé kurzů. A to vše proto, že brambory jsou nenáročné (můžete růst v zeměpisných šířkách naší země), jde to dobře s většinou produktů. A protože jak zakysaná smetana, tak majonéza jsou pro něj dobré, dnes máme spoustu salátových receptů se brambory.

V salátech, brambory dobře zapadá s vařeným vejcem, s zelený hrášek, rajčata, cibule, slané okurky, se všemi druhy masa, s vlašskými ořechy a masem hovězí vařené. Není to špatné - s ředkvičky, se zelím, řepou.

Bramborový salát se zelím může být vyroben s žampiony, cibulí. Namísto žampionů můžete dát slané okurky nebo brusinky. Tyto saláty jsou naplněny rostlinným olejem a solí.

Salát s řepou a bramborami ochucený křenem (20 g), černým pepřem, sůlmi a rostlinným olejem. Namísto křenu můžete dát bílé bílé fazole a přidat ocot (polévková lžíce).

Nejatraktivnější bramborový salát je salát s lilkem, rajčaty a křen. Je také ochucený rostlinným olejem zdobeným zelení. Ještě originálnější: místo lilku položte čerstvé okurky, zelenou cibuli, listový salát. Také brambory, rajčata, okurky a červené papriky jsou úspěšně spojeny s chutí a přínosem. Přidejte ocet, doplňte olej olejem. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte zeleninu až na celer. Nebo: nakládaná okurka, hrášek, červená paprika, mrkev vařená, cibule, naplňte rostlinným olejem.

Pokud potřebujete něco silnějšího - připravte bramborový salát se šunkou. Libra brambor 200 gramů šunky, polovina sklenici oliv, polovina sklenice na víno, petržel, citronovou šťávou (3 polévkové lžíce) a rostlinného oleje a paliva.

Po jídle spousty oblíbených salátů s bramborami (v zimě, v létě) se lidé (nejen ruští, ale i všude v Evropě) začali experimentovat. Nejoblíbenější "experiment" pro dnešní den je bramborový salát "německý". Odrůdy tohoto salátu se objevily hodně. Pokud si vezmete recept se složkami známými většině Rusů, salát s bramborami v němčině bude vypadat takto.

Hlavní složkou může být buď klobása se salámem, buď lovecké klobásy, slanina, šunka nebo uzené kuře, nebo sledě. Celá krása je, že pro salát je k dispozici mnoho ingrediencí. Ale o tom později.

Brambory pro německý salát se nutně vaří v kůži, a to v množství půl kilogramu (pro malou rodinu, která má dostatek jídla). Potom je krásně řezané, ale dostatečně velké.

Zkušení bramborový salát se omáčka: jedna vařené a bušil brambory, 1 šálek vody v těch nejhorších časech, v nejlepším - vývaru citrónové šťávy (1 tsp), slunečnicový olej (2 polévkové lžíce) soli.

Vše posypeme černým pepřem a nakrájenou zelenou cibulí. V hodině zahřejeme v ledničce. Pokud se vaří trochu málo, můžete přidat nakládané okurky nebo rajčata, zelený hrášek nebo fazole, konzervované červené, česnek, zelenina. Podle toho, která je hlavní složkou v zálivka salát prigotovlenhellip- Komponenta maso může být umístěn na straně desky vedle sebe, aniž by smícháním těchto částí.

Jakýkoli salát se bramborami vám poskytne své tělo sacharidy, uspokojí jejich každodenní potřebu. Obecně platí, že brambory jsou nejzdravější potraviny, nejsou kontraindikovány ani při akutních gastrointestinálních onemocněních. Chuťová škála bramborových salátů poskytne potřebné množství jídel na stole.