Německý bramborový salát: recept, způsob přípravy, složení a recenze

Němci se vždy lišili tím, že věděli, jak jíst srdečně a chutně. Vaří především pokrmy z masa a zeleniny. Takové jídlo podle jejich názoru dává sílu a energii a také dodává tělu všechny potřebné látky.

Pokud jde o výživu, všechno je zde jiné. Lékaři doporučují, aby nebyli zneužíváni Německá kuchyně, protože lehké pokrmy téměř neexistují a část je poměrně velká.

Nicméně některé německé pokrmy jsou v našich zemích dobře známé. Jedním z nich je salát "německý". Toto jídlo je prostě skvělé na chuť a vaření je naprostou radostí. Takže v tomto článku budeme uvažovat o několika variantách přípravy tohoto nádherného salátu.

Několik slov o samotné misce

Ve skutečnosti je salát "německý" obloha, která se podává na hlavní pokrm. Hlavní složkou zde jsou brambory. Je třeba říci, že nejdůležitější součástí tohoto pokrmu je správná příprava náplně, která se připravuje z různých ingrediencí, ať už je to šunka, houby atd.

Příprava produktů

Jak již bylo uvedeno výše, "německý" salát je vyroben z brambor. Proto byste se měli nejdříve postarat o přípravu tohoto konkrétního produktu. Takže pro náš salát se hodí různé odrůdy brambor. Hlavní složka je důkladně omyta pod tekoucí vodou a vařena v uniformě. Při procesu vaření je třeba dbát na to, aby se brambory nerozpadaly. V jiné situaci nebude vzhled salátu tak chutný.

Svařované brambory se položí do studené vody a poté se očistí od slupky. Další hlavní složkou, kterou potřebujeme při výrobě salátu, je hořčice. Tradičně používá Dijon, ale to není důležité. Hlavní věc je, že hořčice není příliš ostrá.

Recept 1. Klasický salát v němčině

Navzdory lakonicismu a jednoduchosti bude toto pokrm zdobit jakýkoli slavnostní stůl. Pro jeho přípravu potřebujeme následující produkty:

• brambory - 500 g;
• okurky nakládané - 2 ks;
• červená cibule odrůda - 1 kus;
• nearomatický olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
• hořčice Dijon (neostra) - 1 polévková lžíce. l;
• ocot - 2 polévkové lžíce. l;
• pepř, sůl.

Brambory jsou vařené v uniformách, ochlazeny, vyčištěny, nakrájeny na kostky. Cibule velké drcení. Okurky nakrájené na kostky a vloženy do cedníku. Všechny ingredience jsou smíšené.

Dalším krokem je příprava na doplňování paliva. Chcete-li to provést, promíchejte, ocot, hořčici, olej, sůl a trochu černého pepře. Nalijte omáčku nakrájenou na zeleninu, promíchejte, zakryjte potravinovou fólií a pošlete ji do chladničky po dobu 20-25 minut. V chladu je mnohem chutnější.

Bramborový salát v němčině, jehož recept jsme navrhli, je připravena snadno a rychle. Bon appetit!

Recept 2. Improvizovaný "německý" salát

Bramborový salát v němčině, jehož recept Vám nyní nabízíme, se připravuje z kuřecího masa (bez brambor). Tato přísada přidá šalát jemnosti a pikantnosti.

Takže, co potřebujeme k vaření? Jedná se o:

• kuřecí filet - 1 ks;
• cibule (může být červená) - 1 ks;
• slané okurky (střední velikosti) - 2 ks;
• listy salátu;
• sladké jablko;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
• ocot - 1 lžička;
• písek z cukru - 1 lžička. bez kopce;
• mletá paprika - polovina čajové lžičky bez šmouhy;
• hořčice Dijon (neostra) - 1 lžička;
• sůl.

Kuřecí filé leželo ve slané vroucí vodě a vařilo se 12-15 minut. Poté produkt ochladíme a nakrájíme na kostky. Jablko důkladně umyté, oloupané a loupané, nakrájené na kostky. Cibule jsou vyčištěny, promyty a jemně rozdrceny.

Teď začneme připravovat slané okurky. Nejlepší pro tyto účely jsou vhodné pro nakládku. Takže je nakrájejte na kostky a vložte je do cedníku, aby bylo sklo nadbytečné.

Poté, listy hlávkového salátu promyty a sušeny. Cibule, okurky, kuřecí maso a jablka se mísí v samostatné nádobě a připraví se obvaz. Nalijeme olivový olej do mísy mixéru, vložíme cukr, sůl, hořčici a ocet. Důkladně promíchejte. Směs dressingového salátu posypeme trochu papriky. Znovu promíchejte. Na dno samostatného kontejneru položíme listy salátu, nahoře máme smíšené ingredience.

To je vše, improvizovaný "německý" salát je připraven k použití! Užijte si!

Recepty 3. Salát s klobásou

Toto jídlo je poměrně vydatné a vysoce kalorické, takže ho můžete použít jako základní pokrm. Takže to bude vyžadovat:

• brambory - 500 g;
• okurky (slané) - 3 kusy;
• červená cibule - 1 ks;
• salám kouřený - 150 g;
• česnek - 2 zuby;
• hořčice - 0, 5 lžící. l;
• pepř, sůl, majonéza pro doplňování paliva.

Brambory se vařou, ochladí a nakrájí se na kostky. Cibule velké drcení. Okurky nakrájené na kostky a posíláte do cedníku. Saláma nařezaná na proužky. Pro omáčku omáčka oct, hořčice, sůl, pepř, česnek procházel drtí, majonézou. Míchání. Naplňte salát a vložte do chladničky pod film po dobu 25 minut.

To je ono, naše "německé" salát s klobásou. Užijte si!

Recept 4. Salát v němčině s fazolemi a paprikou

"Němčina" salát s fazolemi má ohromující chuť a okouzlující vzhled. Takže, co potřebujete pro salát? Jedná se o:

• brambory - 500 g;
• sladká paprika jakékoli barvy - 1 ks;
• červené konzervované boby - 100 g;
• okurky solené nebo nakládané - 3 ks;
• červená cibule - 1 ks;
• hořčice;
• okurkou salátem - 3 polévkové lžíce. l;
• ocot - 1 polévková lžíce. l;
• olivový olej (může být slunečnice);
• česnek - 1 zub;
• pepř, sůl.

Brambory jsou vařené, chlazené, nakrájené na kostky. Cibule velké drcení. Okurky nakrájené na kostky. Pepř se čistí a nakrájí na proužky. Nakrájejte zeleninu smíchanou s fazolemi.

Teď uděláme omáčku. Hořčice se smíchá se slanou vodou, máslem, pepřem, solí, octem a česnekem. Nalijeme salátový dresink, kapacitu zakryjeme filtrem a umístíme do ledničky.

To je vše, šalát "německý" s fazolemi a pepřem je připraven. Užijte si ohromující a jemnou chuť tohoto jídla.

Recept 5. Salát "německý" se šunkou a sýrem

Tento salát je skvělý jako druhý nebo hlavní kurz. Potřebujeme tyto produkty:

• brambory - 500 g;
• šunka - 150 g;
• sýr "ruský" - 200 g;
• česnek - 2 zuby;
• cibule (normální, cibule) - 1 kus;
• unglazovaný olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
• hořčice nestra (Dijon) - 1 polévková lžíce. l;
• máslo, sůl.

Na sporák jsme položili pánev, nalijeme rostlinný olej a hodíme velkou nakrájenou cibuli a nakrájený česnek. Jakmile jsou produkty vypráženy, položte šunku na pásy. Za minutu přidáme máslo (smetana), promícháme.

Svařované brambory a sýr nakrájené na kostky, přidáme do nich ochucenou šunku s cibulí a česnekem. Naplníme dresink česnekem a olivovým olejem. Solim, pepř podle chuti.

Nyní naše "německé" salát se šunkou připraven k použití. Bon appetit!