Německé jídlo je chutné a uspokojující

Chcete-li hádat o tom, co vařit, nyní milenci nemusí. Na stránkách internetových stránek, časopisů a novin jsou vystaveny miliony receptů. Ale pochopit, s čím vařit a jak sloužit, aby nedošlo k poškození zdraví, - to je úkol. Chcete-li je vyřešit, můžete použít recepty národních jídel. Například německá kuchyně může nabídnout mnoho zajímavých pokrmů. V žádné kuchyni na světě není žádná jednota. V každé oblasti nějaké země se nádobí vždy liší alespoň mírně. Proto je koncept "německé kuchyně" poměrně rozsáhlý. Pro ty, kteří rádi jíst, nabízíme několik receptů na vydatné a vysoce kalorické pokrmy.

Vepřové maso v bavorském stylu

Tradiční německá kuchyně se liší hlavně v tučných pokrmech, které nelze nazvat stravou, ale všechny pokrmy jsou obvykle chutné a vydatné. Často obsahují maso a zelí. Pro přípravu tohoto jídla jsou tyto ingredience jen potřebné.

Přibližně kilogram vepřového masa umyjte a nakrájíme na malé kousky, tvar připomínající kotlety, tloušťky 1-1,5 cm. Pepř s černým pepřem a sůl. Maso mleté ​​po dobu pěti minut na každé straně na střední teplotu. Nevzdejte vepřové maso z pánve na smažení, přidejte do něj poloviční sklenici vývaru nebo vodu. Maso mírným mletím 15 minut na nízké teplotě.

Zatímco vepřové se připravuje, nakrájíme tři stroužky česneku, jednu cibuli (půlkruhy), jedno ovoce dýně (kostičky). Nakrájejte jemně mírně více než polovinu průměrné vidlice zelí. Dáte to vše spolu s masem do pekáče, která musí být hluboká. Umístěte jej do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Vaše jídlo bude po dobu jedné hodiny plné připravenosti.

Vepřové maso, dušené zelí, smažené klobásy a pivo - s těmito pokrmy spousta lidí spojuje německou kuchyni. Ve skutečnosti je velmi rozmanitá a je známá mnoha lahůdkami. A každá hostitelka v Německu si udržuje své původní recepty. Tady je jeden z nich.

Klobásy na pivo v němčině

Pro jejich přípravu, budete potřebovat asi tři sta gramů vepřového a hovězího masa, stejně jako 2 metry vepřových střev, jedno vejce, jednu velkou cibuli, sto gramů bílého chleba, lžička kmínu, 100 ml mléka, padesát gramů sádla, lžíci zakysané smetany. Navíc: petržel, černá mletá paprika, muškátový oříšek, sůl. A ještě pár hodin. Německá kuchyně je známá pro pokrmy, jejichž přípravou je dlouhý proces.

Namočte chléb do mléka. Cibuli jemně nakrájejte a smažte do oleje. Z masa je nutné připravit siřičku. Přeměňte kmín v maltě. Česnek, petržel, bazalka. Kombinujte všechny výše uvedené a dobře promíchejte. Nezapomeňte sůl a pepř.

Hotové mleté ​​výplně předplachovaných střev. Tento proces bude usnadněn jednoduchou plastovou trubkou. Naplňte 15-20 cm střeva a přilepte ho hedvábným nitěm. A tak pokračujte.

Během 15 minut vařte ve vodě syrové klobásy. Poté je třeba je smažit na roštu nebo v pánvi v oleji. Ale můžete použít gril v mikrovlnné troubě.

A to je jen malá část toho, co německá kuchyně může nabídnout, vlastnosti, které přitahují každého, kdo miluje dobře jíst.

Bon appetit!