Jak vařit plátky husí? Plátky husí: točivý recept na vaření

O tom, jak vařit husí

Dnes vám řekneme, jak vařit husí s kouskem v troubě, dát je na kamen a dělat z ní pečené v multivarkách. Věřte mi, že žádná z vašich domácností nebude odmítat takové pokorné a chutné pokrmy.

Krok za krokem husí recept v troubě

Takové jídlo se dá dělat nejen na sváteční stůl, ale také jej předložit na jednoduchou večeři spolu s nějakou obroučkou. K tomu potřebujeme:

• husa kostry je malá - 1 kus;
• citron čerstvý - frac12-ovoce;
• medové vápno - neúplná dezertní lžíce;
• sůl jemná, sladká paprika, bazalka - použití podle uvážení;
• česneku - 2 ks;
• nízkotučná majonéza - 2 dezertní lžíce.

Zpracování ptáků

Před přípravou husí na plátky by měla být dobře zpracována. K tomu je nutno masný výrobek úplně rozmrazit a pak ho musí vypláchnout, odstranit zbytečné prvky a nakrájet na střední části.

Příprava omáčky

Na pečené plátky husí, které byly v peci dobře opečené, byly jemné a velmi chutné, mělo by to nutně namazat speciálně připravenou omáčku. Pro něj se budeme muset promíchat lípový med s strouhaným česnekem, nízkotučnou majonézou a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Také v omáčce je třeba přidat sůl, sušenou bazalku a sladkou papriku.

Formujte a pečte v troubě

Jak vařit plátky husí? K tomu je třeba celý masný výrobek namazat s omáčkou vyrobenou sami a vložit do kuchyňského pouzdra. Dále by měla být plná taška navázána, umístěna na pekáči a vyrobena v horní části s několika ostrými piercingovými noži. V této formě by měla být miska pečena při teplotě 210 stupňů po dobu jedné hodiny. Během této doby je husa plně připravená, bude jemná, šťavnatá a pokrytá červenou kůrou.

Podáváme večeři

Nyní víte, jak vařit plátky husí. Po pečení masa v troubě je třeba ho vyjmout a rozdělit na desky. Doporučuje se, aby byl podáván na jídelním stole spolu se zmačknutými bramborami, které lze dodatečně nalít s vonným vývarem, který zůstal v kulinářském rukávu. Bon appetit!

Husa v multivariačním: recept na lahodné pečeně

Jak bylo uvedeno výše, je možné takový pták připravit různými způsoby. V této části článku jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak vyrobit chutnou pražici z husí. K tomu potřebujeme:

• kostra husa čerstvá malá - frac12- část;
• brambory jsou malé - 5 ks;
• mrkev velké - 2 ks;
• sůl jemná, sladká paprika, zelená - použití podle uvážení;
• česneku - 2 ks;
• cibulové žárovky - 2 ks;
• rostlinný olej - 45 ml;
• pitná voda - 170 ml.

Příprava součástí

Husa v multivark, jehož recept, který uvažujeme, je velmi delikátní a chutné. Chcete-li, aby pokrm byl výživnější, doporučujeme dodatečně použít zeleninu, jako je mrkev, brambory a cibule. Musí být vyčištěny a nakrájeny na kostky. Pokud jde o drůbeží maso, měl by být opláchnut, odstranit všechny nepotřebné prvky, a pak nakrájet na velké kusy.

Proces přípravy v multivariačním

Poté, co jsou všechny součásti připraveny, nalijte olej do kontejneru a potom položte kusy ptáka a smažte je do režimu pečení, dokud se neobjeví světlo. Vedle masného výrobku je třeba přidat mrkev, cibuli a pokračovat v vaření po dobu asi 10 minut.

Když jsou všechny přísady vypráženy a zbaveny vlhkosti, měly by být pepřeny bramborami, solí a pepřem a pak dobře promíchány (přímo ze dna) a nalijte malé množství vody. V takovém složení musí produkty zhasnout ve stejném programu po dobu 50 minut. Během této doby jsou komponenty plně připraveny, budou měkké a velmi chutné.

Konečná fáze

Poté, co multivariační systém dokončil kalení, misek by měl být ochucen strouhaným česnekem a ponechán v režimu ohřevu po dobu 5 minut. Dále by se měl pečivo rozložit na talíře, posypané zelenými cibulkami a prezentovat domácnosti s chlebem a marinádami. Kromě toho lze tuto pokrm ochutnat chrenovou nebo rajčatovou omáčkou (kečup). Bon appetit!

Položte husí na sporák

Existuje mnoho možností k vaření takové drůbeže jako husy. O tom, jak by mělo být pečené v troubě nebo smažit v multivarku, jsme to řekli výše. Pokud chcete udělat jednodušší a užitečnější oběd, doporučujeme použít následující recept.

Dusené plátky husí se snadno připravují, ale zároveň jsou velmi chutné a vydatné. Chcete-li je potěšit se svými blízkými a příbuznými, budete potřebovat tyto komponenty:

• kostra husa čerstvá malá - frac12- část;
• mrkev velké - 2 ks;
• sůl jemná, sladká paprika, zelená - použití podle uvážení;
• česneku - 2 ks;
• cibulové žárovky - 2 ks;
• rajčatová pasta nebo omáčka - asi 3 velké lžíce;
• rostlinný olej - 45 ml;
• pitná voda - 170 ml.

Příprava produktů

Dušené husí kousky se připravují snadno a jednoduše. K tomu je třeba umýt čerstvý a úplně rozmrazený pták, z něj odstranit všechny nepotřebné prvky a nakrájet na střední části. Poté musíte vyčistit zeleninu a nakrájet je na kostky. Pokud jde o česnek, měl by být strouhaný.

Vařené jídlo

Po přípravě ptáka vložte do hrnce, přidejte rostlinný olej, cibuli a mrkvu a pak trochu smažte. Po vyvíjení první barvy na produkty by měly být kořeněny kořením, naplněny vodou, pokryty víkem a vařit asi 46 minut na nízké teplotě. Tentokrát by mělo stačit, aby se masový výrobek stal zcela měkkým.

V budoucnu by měla být v hrnci s roštem vložena rajčatová pasta nebo omáčka a potom pokračovat v tepelném zpracování ještě 14 hodin. Po obdržení lahodného bohatého a tlustého guláše posypeme čerstvými bylinkami, protíráme stroužky česneku, vaříme další 2 minuty, vyjmeme z desky a chvíli necháme pod pevném víkem. V důsledku těchto akcí byste měli dostat velmi voňavý a uspokojující guláš.

Jak mám být řádně prezentován na večeři?

Dušená husa s voňavou omáčkou je univerzální pokrm, který lze podávat na stůl s jakoukoliv obroučkou. Například chutná večeře se podává ve formě pokrčených brambor, naplněných gulášem. Je také přijatelné použít vařené těstoviny, kašičku kaše, rýže.

Servírovat takovou misku na stůl doporučujeme společně s domácími marinády, stejně jako kus světla nebo tmavého chleba. Bon appetit!

Shrňme výsledky

Provaření plátků husí je jednoduché. Může být smažený, vařený, dusený a dokonce i pečený. V každém případě se jídlo s takovým ptákem bude velmi vydatné, voňavé a chutné. Pokud chcete tento výrobek prezentovat na slavnostní tabulce, je lepší ho vařit v plném rozsahu. Takže úplně originální je večeře ve tvaru pečené jatečně upravené jatečné tělo, předem plněné jablky nebo zralými hruškami. Mimochodem, že je celá husa v peci rovnoměrně zbarvena, doporučuje se ji předem pokrýt medem ve stejném poměru smíchaném s citrónovou šťávou.