Vytvoření domácího husa

Vzhled některých jídel v domě nabízí přátelské nebo rodinné slavnosti. Příprava husí se týká právě takových činností. Proto je pro úspěšnou párty nutné položit kus duše do hlavního jídla.

Celý, chutný a chutný druh smaženého ptáka vždy zvyšuje náladu přítomných. Všichni chtějí rychle se posadit u stolu blíž k nejvíce centrálnímu pokrmu. Budeme se snažit pochopit, co může být uvařeno z husí? Za prvé, velmi důležitou otázkou je volba samotné husy. Do trouby nesmí do velké trouby vniknout velká husa, stará nebude potěšena těmi, kteří jsou přítomni se svým šťavnatým masem a podobně. Koneckonců je to příprava husí, která zajišťuje slavnost okamžiku. Takže se při výběru kostry ptáků pokuste vzít v úvahu tyto nuance.

V podstatě není příliš těžké vařit husí. Je mnohem obtížnější se rozhodnout, co vařit z husí. Tam je obrovský počet pokrmů. Budeme zvažovat přípravu celého těla. Je velmi dobré, kdyby husa mohla zůstat v chladničce až do doby smažení. Čerstvá, čerstvě zabitá husa může být drsná. Pokud je pták čerstvý, pak jeden, dva dny v zimě nebude vůbec bolet. Pokud to není možné, připravte a vyčistěte tělo kořením s kořením, sůl a nechte vychladnout po dobu nejméně šesti hodin. Zatímco váš pták ochlazuje, učiníte konečné rozhodnutí o přípravě husy.

Dobře odložená husa vyjděte z chladničky. Umyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Poté rožte sůl a koření zvenčí i uvnitř. Výběr koření může být svěřen vašemu vlastnímu vkusu.

Připravte jablka, to nejlepší je Antonovka. Jablka je třeba umýt a otřít suchým ručníkem. Najděte vhodné pokrmy pro ptáky. Neměl by to být pekáč, zvedněte nádobu s vysokými boky. V opačném případě tuk naplní troubu. Jatečně upravená těla by měla pohodlně sedět, aby se k nim dostala z obou stran. Poté čisté jablka rozřezáme na čtyři části, bez kůry a jádra a porazíme kostru tak pevně, jak je to možné. Pokuste se zanechat malý počet jablek, bude třeba později. Po naplnění jatečně upraveného těla s jablky je šijeme řetězem a položíme na připravený plech. To jsou téměř všechny hlavní body při přípravě husy. Vložte ptáka do připravených pokrmů a vložte do předehřáté trouby. Důležitý bod: špičky nohou a křídel mohou při vaření spálit. Abyste tomu zabránili, zabalte tato místa kusy potravinové fólie. Teplota pece v prvních dvaceti minutách by měla být asi 230 stupňů. Když se husa začne smažit, může být teplota mírně snížena a na konci vaření může být přivedena na 160 stupňů. Občas otevřete troubu, opatrně invertujte a napojte kostru na výslednou šťávu. 30 minut před koncem vaření zbyte zbývající jablka na čtyři části, nemůžete odstranit slupku a nakrájet jádro a překrýt kostru v kruhu. V této housce by měla být již umístěna na zadní straně. Jak vidíte, příprava husí nemá žádné potíže. Podržte, jak již bylo zmíněno, asi třicet minut, zkontrolujte připravenost párátka. Pokud je jasná šťáva bez stopy krve, můžete vypnout troubu a získat husí. Namísto jablek můžete dát brambůrku na čtyři části. Pouze u brambor je zapotřebí více času, dejte ji 50 minut před koncem smažení.

Vyjměte husí z trouby, vyjměte nit, vypusťte přebytečný tuk. Vše položte úhledně na připravenou misku. Může být podáván ke stolu. Příprava husí je jednoduchý postup, existuje mnoho pokrmů, zkušená žena v domácnosti se vždy může rozhodnout, co vařit z husí. V každém případě bude vždy chutné a slavnostní. A jistě, tento pokrm shromažďuje kolem stolu hodně přátel a příbuzných.