Husa v multivariačním poli. Recepty vaření husí v multivark. Plátky husí v multivarkách

Jednou z nejkrásnějších slavnostních jídel je pečená hus. V multivarkáři, které se uvaří, se ukázalo, že je prostě chutné, jen se taví v ústech. Tato lahodná jídla mohou být připravena s použitím různých receptů, ale především neporovnatelné maso tohoto ptáka se vařilo ve vlastní šťávě s jablky, slivky a kořením. V tomto článku budeme sdílet s čtenáři několik vynikajících způsobů pečení ganderů v multivarkách. Použití moderního kuchyňského spotřebiče značně usnadní váš úkol a umožní vám získat lahodně jemné, šťavnaté a měkké maso.

Vařeme husí s jablky a slivkami. Co může být chutnější?

Chcete-li potěšit své blízké s neobvyklým a chutným pokrmem, pečlivě si přečtěte tento recept. Gusyatina je vysoce kalorický výrobek obsahující velké množství tuku. Proto trvá nejméně 3 hodiny, než se vaří a vaří. Často v konvenční troubě, díky příliš dlouhé pražce, je husice suchá a bez chuti. Proto navrhujeme použít multivark pro uhasení tohoto ptáka. Ujistěte se, že se pokusíte vařit s jablky. Koneckonců, toto maso, i když má vysoký obsah kalorií, obsahuje cenné aminokyseliny, stejně jako vitamíny A, C, B. multivark "Redmond" je mnohem rychlejší a jednodušší. Takže pro pečení ptáků budete potřebovat následující složky:

• husa kostry 2,5-3 kg;
• sůl;
• majoránka;
• černý pepř;
• olivový olej;
• kuřecí vývar 400 ml;
• kyselé jablka 5 ks;
• slivky 200 g.

Na začátku zpracováváme zakoupenou kostru. Pokud jste si koupili husí - úplně to. Z vnitřků můžete svařovat vynikající silný vývar, takže je nevyhazujte. Umyjte kostru a odstraňte přebytečný tuk. Otočte a fixujte pomocí kůže zubů na krku husí. Takže váš pták v hotové podobě vypadá lépe a chutněji.

Husa s jablky v multivariátu: technologie vaření

Po zpracování jatečně upraveného těla rozkrájejte s kořením, majonátem a pepřem a posypeme solí. Pokryjte husí potravinovou fólií a umístěte do chladničky po dobu nejméně deseti hodin. Během této doby bude pták dostatečně namočený a jeho maso se stane voňavým. Pokud chcete, aby se maso stalo co nejjemnějším a nejjemnějším, připravte marinádu a namočte kostru celou noc. Může být vyroben ze směsi medu a hořčice (v poměru 1: 2).

Vaření nádivka pro drůbež

Po uložení husy pod marinádou je náplň připravena. Švestky a jablka se umyjí, po kterém se sušené ovoce rozřezávají na polovinu. Z jablek se odstraní jádro a semena. Pak je ovoce nakrájeno na plátky a smícháno se slivkami. Tato nádivka plná ptáka, ne příliš těsně naplňuje břicho. V opačném případě může prasknout. Břicho je pícháno špičáky a nohy a křídla husí jsou spojeny nití. Celá jatečně upravená těla je dobře pokrytá olivovým olejem a umístěna do vícerozměrného kontejneru předem namazaného rostlinným olejem. Přístroj je zavřený víkem a režim "Smažení" je zapnutý a časovač je nastaven na hodinu a půl. To je všechno, teď jsou husí listy ponechány samy - pečené. Když je kostra krásně zbarvená, nalijte trochu kuřecí vývar a režim "Quenching" zapněte asi hodinu a půl. Po uplynutí lhůty bude možné získat připravený pták z multivarkáře a sloužit ke stolu, krásně ho položit na velkou misku.

Další vynikající recept plátky husy v multivarkách

Kromě pečeti husí, můžete ho vařit rozřezáním na malé kousky. Takže maso bude jemné, měkké a velmi šťavnaté. Plátky husí v multivariátu se připravují rychleji a jednodušeji než v celé formě, protože nevyžadují předběžné stárnutí v marinádě. Pro nádobí budete potřebovat tyto produkty:

• husa - 2,5 kg;
• brambory - 8 kusů;
• cibule - 2 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl;
• koření pro pilaf;
• slunečnicový olej.

Jak vyrobit drůbeží maso brambory chutné?

Husa je připravena ve vícesměrových kusech následovně. Vták ptáka se umyje a zpracuje a nakrájí se na malé kousky. Brambory jsou vyčištěny a rozřezány na čtyři části. Cibule skrývají, česnek prochází skrček. V vícesměrových kontejnerech, mastných s rostlinným olejem, jsou položeny kusy husí. Zařízení je zapnuto do režimu "Kalení", časovač je nastaven na hodinu. Poté se ke včelu přidá připravená zelenina, sůl a koření. Režim "Pečení" je nastaven a maso je připraveno dalších 40 minut. Po uplynutí času je husa se zeleninou vytažena z vícerozměrné misky a přiváděna ke stolu. Maso je velmi voňavé. Ujistěte se, že se pokusíte udělat podobnou misku. Bude vás potěšit s lahodnou chutí.

Recepty "Husa dusené v červeném víně": nezbytné ingredience

Tento recept je určen pro gurmány. Pokud chcete překvapit své blízké s neobvyklým a originálním jídlem, připravte si husí v červeném víně. Toto jídlo se snadno připravuje, ale je to vynikající. Budete potřebovat:

• kostra husí - 1,5 kg;
• cibule - 2 ks;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l;
• červené víno - 200 ml;
• kuřecí vývar - 200 ml;
• máslo - 90 g;
• pepřový hrášek - 7-8 kusů;
• muškátový oříšek - 0,5 lžičky.

Vyrobte lahodně lahodné a voňavé maso

Takže pro vaření tohoto originálního jídla se postarat o tělo ptáků. Roztrhněte a dobře ho opláchněte. Poté utřete papírovou utěrkou. Husí si nakrájíme na velké kousky a sůl je sůl. V misce multivarka nalijte trochu rostlinného oleje a položte kousek ptáka. Nainstalujte program "Pečení" a držte husí takřka, dokud není připravena, dokud se nevytvoří krásná kůra. V tuto chvíli odlupujte a nakrájejte cibulové kroužky. Umístěte jej do vícerozměrné misky, nalijte víno a vývar. Nezapomeňte smažit a ochutnat pokrm s muškátovým oříškem a pepřem. Umístěte režim "Chladnutí" na panel s multivarkou a nechte nádobu zkazit. O hodinu později můžete maso vyjmout ze spotřebiče a podávat ho stolu. Taková dušená husa v multivariátu se ukáže jako velmi voňavá, ale chutná - trochu pikantní a má sotva vnímatelnou sladkou a kyselou chuť. Na obloha na ptáčku vařené brambory a čerstvou zeleninu dokonale přistupují. Bon appetit!

Jednoduchý a jednoduchý recept na vaření husy v sójové omáčce

Toto jídlo může zdobit libovolný sváteční stůl. Husa, ve více baru dušená ve sójové omáčce, se ukáže lahodnou, mírně slanou a lehce pikantní. Chcete-li jej připravit, měli byste si koupit tyto složky:

• jatečná jatka o hmotnosti 2-2,5 kg;
• česnek - 7 denticles;
• sójová omáčka - 250 ml;
• prášek černého pepře;
• sůl;
• rostlinný olej 150 g.

Také je potřeba k uhasení trochu vody. Nejprve je třeba udělat husí: střeva kostra, odříznout křídla. Umyjte, opláchněte vroucí vodou a odstraňte přebytečnou vlhkost papírovými ubrousky. Pak byste měli pečovat o česnek, vyčistit a stlačit ho v česneku. Výsledná hmota musí být smíchána s mletým černým pepřem a strouhaná s kostrou husy. Marináda pro Pták se připravuje takto: v hluboké misce se nalije rostlinný olej, voda a sójová omáčka, všechny složky se smíchají. Ve výsledné kořeněné směsi je umístěna jatečná jatka a nechává se nejméně šest hodin, a lépe - celou noc. Během této doby bude maso namočené, absorbovat potřebné množství soli a získat pikantní chuť. Po marinování se husa převede na multivark, předem natřenou rostlinným olejem a nalije do kořeněné směsi. Na přístrojové desce je vybrán režim "Chladnutí" a je nastavena doba vaření (1 hodina). Když kuchařské kousky uvítají, multivarker pípne. To je všechno, tvoje husa, v mulčarce, dusené ve sójové omáčce, připravené. Podáváme tento pokrm zdobenou čerstvou zeleninou.

Vaříme jemné husí maso v česneku

Pečená ve skořeněné česnekové omáčce bude mít jakoukoli labužnici na chuť. Maso je velmi chutné a sotva viditelná. A její jasná vůně je prostě božská. Toto jídlo se bude hýčkat na každém svátečním stole. Potřebujete tedy následující součásti:

• husa 2,5 kg;
• černý pepř;
• zakysaná smetana 3 polévkové lžíce. l;
• hořčice 2 lžičky;
• sůl;
• česnek - 4 stroužky;
• cibule;
• zelení kopru a petrželky.

Příprava husí v multivarku je to tak. Nejprve je pták vyhaslý, umyt a vysušen, a pak se neříznou malé kusy. Zde musíte tvrdě pracovat a odstranit všechny kosti. Je také nutné odstranit kůži a tuky. Připravené filety jsou slané, pepřované. K tomu jsou přidány oblíbené položky pikantní byliny a koření. Pak se připraví kyselý česnekový dresink. Hořčice a zakysaná smetana jsou smíšeny a do nich je přidán jemně nakrájený česnek. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na malé polokruhy a přidány do hořčice a kysané smetany. Všechny složky jsou dobře smíchány. Miska husí se vloží do misky s omáčkou a celé maso se pokryje obvazem. Poté se přípravek vyjme do chladničky po dobu 4 hodin. Po přiděleném čase se drůbeží maso přemístí do misky multivark, přidá se k němu 250 ml vody. Režim "Chladnutí" je nastaven a husa je vařena po dobu 1,5 hodiny. Několik minut předtím, než je připravena, je přidána jemně nasekaná zelenina. To je všechno, můžete si vychutnávat lahodně něžný, jen tání masa v ústech. Proveďte toto jídlo na slavnostní stůl.

Doufáme, že jste si oblíbili receptury husí vařeného v našem multivarkáři, který je uveden v našem článku. Bon appetit!