Saira: recepty na vaření. Polévka se saury, koláč se saury, pečená láska

Rybí pokrmy představují důstojnou konkurenci s masem ve stravě mnoha rodin. Poměrně často používají laskavost. Recepty přípravku jsou vynalezeny pro čerstvé ryby, stejně jako pro konzervované ryby. Je to dobré, protože to není příliš kostnaté, levné a nemá výraznou chuť ani vůni. To znamená, že lze kombinovat s mnoha dalšími součástmi.

Čerstvá rybí polévka

V zásadě se jeho příprava neliší od vaření rybí polévky od jiných ryb. Jediný rozdíl spočívá v tom, že samotná labuť je nízkotučná a ucho se trochu odkloní. Kvůli tomu mnoho domácích žen vkládalo plátek másla do již rozlitého pokrmu. Vařit polévku s saury recept doporučuje kostry okamžitě snížit porce. Ocas a hlava vysunuta (obvykle netypické pro přípravu polévky), zbytek se vloží do studené vody spolu s čištěnou celou cibuli. Když se vývar vaří, po odstranění zavedené pěny pepř, hrášek, vavřínu a kurkuma. Téměř okamžitě přidat nakrájené brambory a mrkev a půl šálku rýže (za půl litru polévky). Těsně před vypnutím se zelenina nalije do sušeného nebo rozdrceného čerstvého masa. Během vaření se ujistěte, že saurita není vařená. recepty na několik různých způsobů, jak krmit některé z nich informovat o deskách roztáhněte dále polovina vařených vajec, zatímco jiní se bez nich.

Polévka z konzervy

Nejčastěji se vyrábí z ryb v oleji. To je však spíše otázka osobních předsudků. Polévka se saury, jejíž recept zahrnuje ryby v rajčatech. Zvláštní kouzlo je dáno přítomností v čočce z čočky. Příprava začíná jeho varu: polovina šálku fazolí vařených do měkké, přidejte k nim kostky čtvrtiny celer, mrkev kruhy, polukolechki červené cibule, koření a sušené byliny. Když jsou všechny ingredience vařit, jedna třetina obsahu pánve prochází mixéru a vrátí - hustoty. Ryba se rozdělí na kousky (s odstraněním kostí) a položí se do polévky. Rajčata, ve které se zachovává, nalije trochu s konstantním odebrání vzorků, tak, aby se superoxid jídlo. Pod víkem polévky by měla stát až 10 minut - a můžete jíst.

Svačina: trubky se saury

Rybí konzervy, rozložené na kusy chleba - je to nudné. A na sváteční stůl a nevhodné. Nicméně, ve dnech oslav, může se sovražedné přijít hodit! Kuchařské recepty vynalezené horlivým a vynalézavý hostitelky, aby mohla používat a chutné, a krásný, i když to bude muset tvrdě pracovat. Pro začátek je třeba těsto: půl balení másla boje s vejcem, třetí čajovou lžičku kari a celé - soli. Když se vytvoří hmota vzduchu, je přidán ve třech šálků mouka, prášek do pečiva a lžíce polovina šálek (150 ml) se ochladí smetany ke šlehání. Těsto se hněte, zabaleny do fólie a hodinu skrývá v chladničce. Když se usadí, se válcovaný co nejtenčí a řezané proužky pěti centimetrů. Proužky obtékají formy a trvají dvacet minut, než se pečou v troubě. Hlavním úkolem: opatrně odstraňte dokončené trubky, aby nedošlo k rozpadu. Zatímco polotovar ochladí, spojí se s konzerv saury ropě, vrásčitá vidlice a je spojen s strouhaným sýrem (100 g) se použije stejné množství másla, tři lžíce smetany a tři nasekané čerstvé máty. Výplň je překonána nádherou. V každé trubce je položen kus salát, Stříkačka je vytlačena hmotou a olivový kroužek je připevněn shora. Nepohodlné, ale chutné a chutné.

Švestka s citronem a zeleninou

Téměř nejchutnější způsob vaření ryb je pečení. Máte-li čerstvé saury, recepty, které si můžete vařit v troubě, vás potěší svou rozmanitostí. Například, jak je následovně: jeden kruh žárovky Passero červenat, dva samostatně pečené plátky rajčat. Kartáčovaný saury kostra kladen na položené fólie pánve, zaléval citronovou šťávu, sůl a třel s kořením, vhodná pro ryby. V horní části rozloženého směsného SAYRE zazharki cibule, rajčata, plátky citronu a koprem (je-li to žádoucí, mohou a sekat). Fólie zabalené, se plech umístí do sušárny na patnáct minut (to se zahřeje na 220), pak se otevře „svazek“ a ryby se vrátil do pece po dobu dalších 10 minut při této jídle jíst teplé i studené.

Ryby s nakládanou cibulí

To je velmi lákavý způsob vaření v troubě. Recept je navržen tak, aby se oddělil od stavu filé a aby nebyly vyrobeny dvě poloviny, ale celá, ale rozšířená ryba. Jatečně upravená těla se vloží do mísy, nalije se citrónovou šťávou s majonézou, posype se kořením a polovičními kroužky cibule a ponechá se půl hodiny na marinování. Připravená tímto způsobem je položena na fólii na jedné straně marinované cibule, pokrytá druhou polovinou, zabalena do fólie a poslána do trouby po dobu jedné hodiny na 180 stupňů.

Rybí koláč

Aby test nebyl trpělivý, koupil se hotový, vločkovaný. Je tenká a vyřezaná na polovinu, vrstva získaná vrstvou je obložena olejem. Pro výplň se uvaří poloviční sklenice rýže a smažená žíla, nakrájí se na poloviční kroužky. To vše se mísí s konzervovanou kašící šťávou - šťávou z toho, že není nutné vypouštět - bude to šťavnatější. Plnění se rozkládá rovnoměrně ve tvaru, pokryté druhou vrstvou těsta, okraje jsou roztrhané, vršek je rozmazaný s rozbitým vejcem. Nyní v troubě po dobu půl hodiny - a na stole se podává ústní vody a voňavé koláč se saury (fotografie). Recept můžete změnit pomocí čerstvých ryb. Pak musí být nejprve svařeny nebo pečeny, jinak jsou pohyby stejné.

Můžeme říci, že se jedná o univerzální rybářskou loď. Recepty z ní jsou jednoduché a pokrmy jsou poměrně lehké.