Salát se šlehačkou a vajíčkem `Mimosa` děláme různými způsoby

Jaký salát se sýrem a vajíčky víte? Samozřejmě, "Mimosa". Toto slavnostní jídlo nevyžaduje drahé přísady a spoustu volného času. To je důvod, proč je velice oceňována mnoha milenkami. Dnes vám představíme dvě různé verze tohoto populárního salátu.

Klasický salát "Mimosa": recept se saury

Jste-li vlastní ekonomika, pak předložená miska vás může stát peněz. Koneckonců pro něj potřebují pouze kuřecí vejce a zeleninu. Nicméně stále musíte něco koupit.

Takže klasická ryba salát ze saury vyžaduje použití produktů, jako jsou:

• středně tučná majonéza na křepelčích vejcích - asi 145 g;
• vejce jsou pouze rustikální (potřebné s jasným žloutkem) - 3 ks;
• brambory střední velikosti - 3 ks;
• mrkev malá - 4 ks;
• konzervovaná ryba "Saira" - standardní banka;
• cibulový salát - 1 střední hlava;
• sýr je tvrdý - asi 125 g;
• slané moře - pro vaření zeleniny.

Zpracování konzervovaných ryb

Salát Mimosa (recept se saury je nejoblíbenější mezi fanoušky tohoto pokrmu) by měl být připraven z zpracování konzervovaných ryb. Chcete-li to provést, musí být odstraněny z nádoby a hnětené vidličkou spolu s vývarem, abyste měli jednotnou silnou kaši.

Mimochodem, je žádoucí, aby výrobci na Dálném východě koupili salámový salát. Dávejte si pozor na falešné a nestandardní zboží. Pokud ještě máte takovou rybu, pak ji nepoužívejte k přípravě slavnostní jídlo.

Příprava zeleniny

Salát se saury a vejci nazvaný "Mimosa" je milován mnoha. Koneckonců, jídlo je velmi chutné a chutné.

Předtím, než se vytvoří, je třeba umýt brambory a mrkev pomocí kartáče a pak je vařit rovnoměrně ve vařící slané vodě. Také musíte dělat vejce vesnice.

Po tepelném ošetření je třeba produkty ochladit a následně vyčistit a začít vytvářet salát.

Formujeme krásné slavnostní jídlo

Salát se salátem a vejci se provádí poměrně snadno a jednoduše. Abyste to udělali, vezměte trochu prohloubenou velkou desku a rovnoměrně rozdělte celou připravenou rybí hmotu na její povrch. Dále musí být konzervovaný produkt posypán malým množstvím jemně nakrájené cibule. Poté se deska položí s vrstvami strouhaných brambor a mrkve. Alternativně ochucené zeleniny majonézou střední tuk, musí být také třepán vaječné bílé a tvrdého sýra. Podobně, když tyto vrstvy namazaly bílou omáčkou, měly by být rovnoměrně pokryty strouhankou z žloutku.

Jak byste měl správně podávat salát "Mimosa" pro slavnostní stůl?

Po vytvoření salátu se sýrem a vajíčkem by měl být umístěn v lednici několik hodin. To je nutné, aby se zajistilo, že vrstvy pokrmu jsou namočené s majonézou, aby se staly ještě něžnějšími a chutnějšími. Před servírováním takového salátu by hosté měli být nuceni zdobit čerstvě nakrájenou petrželkou.

Chutný salát s saury: recept s rýží

Jen málo lidí ví, že salát, jako je "Mimosa", může být vařený nejen s použitím brambor, ale také s použitím obilovin z rýže. S ní se toto jídlo stává méně kalorií, ale ne méně chutné.

Takže, abychom si vyrobili salát z konzervovaných ryb "Saira", potřebujeme:

• středně tučná majonéza na křepelčích vejcích - asi 145 g;
• vejce s jasně žlutým žloutek - 3 ks;
• krupice dlouhosrsté rýže - frac12-sklo;
• mrkev malá - 4 ks;
• konzervovaná ryba "Saira" - standardní banka;
• cibulový salát - 1 střední hlava;
• sýr je tvrdý - asi 125 g;
• sůl - pro vaření obilovin a zeleniny.

Příprava komponentů na salát

Připravte salát z ryb konzervovaný "Saira" by měl být postupně. Nejdříve je třeba opláchnout dlouhou rýži a pak ji vařit do slané vody, dokud se neroztvrdí, opláchne a důkladně opláchne. Dále je třeba zahřát čerstvou mrkev a vesnické vejce. Poté musí být obě součásti chlazeny a vyčištěny. Pokud jde o konzervované ryby, měla by být odstraněna z plechovky a přeměněna na homogenní kaši s velkou lžičkou. Je také nutné jemně nakrájet cibuli a rošt sýr na jemné struhadlo.

Formujeme porcelánovou misku

Aby byl tento salát krásně zdobený, budete si muset předem vyzkoušet tvarovací kroužek. Musí být nainstalován na rovnou desku, a potom střídavě dát vařené rýže, strouhaný na jemném struhadle mrkev, nasekané saury, cibule, vaječný bílek a sýr. Zároveň bychom neměli zapomínat na to, že každý po sobě jdoucí výrobky vrstvy vyžadují povinné mazat malé množství majonézy.

Po popsaných činnostech je nutné tvarovací kroužek pečlivě odstranit a na talíři zůstat pouze krásně zdobený salát. Dále na jeho povrchu (včetně boků) je nutné aplikovat tenkou strouhanou majonézovou síť a posypat žloutkem, strouhaným. Nakonec byste měli dostat velmi krásnou, jasně žlutou misku. Podávejte jej pouze po vystavení lednici.

Pokud nechcete vytvořit "Mimosa" v samostatných částech, je možné všechny výše popsané akce provést pomocí konvenční hluboké misky o velkém průměru.