Několik řádků o tom, jak připravit salát `Mimosa `

Přibližně v polovině sedmdesátých let v naší zemi byl salát "Mimosa". Možná se objevil dřív, ale v té době začal používat šílenou popularitu. Důležitou roli hraje skutečnost, že výrobky pro tento originální salát jsou používány cenově a levně. I v nejchudším domě najdete pár brambor, mrkve, vejce a žárovku. Rybí konzervy a majonéza jsou již dražší, ale stále cenově dostupné.

Jak připravit salát "Mimosa" - přísady

Toto rybí salát přežil a vrchol jeho popularity a zapomnění. Ale přesto nezmizel z našich svátečních stolů. A dokonce i teď, když v nejhorší mrazí policové obchody prasknou čerstvou zeleninou, ovocem a zeleninou, každá milenka ví, jak připravit salát "Mimosa".

Zařízení

Krásné jídlo, v něm budeme vařit a servírovat náš salát. Několik malých desek. Střihač s velkými otvory, nožem a vidličkou.

Složky

• 
  
  
  
  

  Banka z jakéhokoliv konzervovaného rybího masa, nejlepšího labuť ve své šťávě, ale také vhodná v oleji.

• Jedno jablko je sladké a kyselé.

• Jeden brambor a jedna mrkev.

• Žárovka, čtyři vejce a majonéza. Majonéza je lepší, aby se chudé nebo bez tuku, a tak nechte salát lépe.

• Sto gramů na míru horkého sýra, můžete "rusky".

Jak připravit salát "Mimosa"- klasická verze

Nejprve je třeba připravit všechny ingredience. Vajíčka se vařou tvrdě, 10 minut varu po varu. Poté se rozdělí na bílkoviny a žloutky. Stlačte protein na strouhák na jedné desce, na druhém žloutek. Mrkev a brambory také vaří, oloupejte a roste. Oloupeme a rošte jablko a pak sýr. Cibule je velmi jemně nakrájená na poloviční kroužky, složena do cedníku a nalije se strmou vroucí vodou. Okamžitě opláchněte studenou vodou. Takže se zbavíte hořkosti a vůně. Zajímavou chutí získáte, pokud používáte zelenou cibuli, ale je to amatér.

Montáž

Všechny saláty "Mimosa" odkazují na vrstvené. A to znamená, že pečlivě položíme vrstvu, mírně vyrovnáme povrch, zasypeme majonézou a položíme další.

• Takže první vrstva máme konzervované ryby. Vypusťte tekutinu, hněte obsah vidličky vidličkou. Rovnenko se rozšiřuje na dno nádobí a nasytí tenkou sítí majonézy.

• Další vrstvou jsou vařené brambory. A opět majonéza.

• Další na seznamu mrkve. Rozemlete majonézu.

• Strouhaný sýr rozšiřujeme shora. Majonéza.

• Apple, majonéza.

• Vaječné bílé, majonéza.

• V této fázi je možné roštovat tenkou vrstvu másla. Komponenta je volitelná, ale dává připravenému mistrovskému dílu nějakou jemnost.

• A poslední fáze - žloutky. Bez majonézy. Právě oni dali tomuto salátu takové romantické jméno.

Všechno, salát je připraven. Nyní vložte do misky taštičku s celofánem tak, aby žloutky nezmizely a nechte vařit po dobu několika hodin.

Rozdíly na téma, jak připravit salát "Mimosa"

Existuje mnoho možností salátu "Mimosa". V základním receptu jsou vyžadovány pouze čtyři ingredience: vejce, brambory, konzervy a samozřejmě majonéza. Kde mohu jít bez něj? Všechny ostatní přísady jsou již dražší. Ale zde jsou různé varianty: saury jsou nahrazeny šproty a dokonce lepší s růžovým lososem. Cibule jsou namočené v másle. A namísto brambor získáme drobnou rýži. Ale to je vše, co říkají, věc chuti. Nyní víte, jak připravit salát "Mimosa" a můžete si udržet mistrovskou třídu sami