Mimosový salát s jablkem: recept na vaření a výběr ingrediencí

Mimosový salát s jablkem, jehož recept bude prezentován později, najdete na stolech v mnoha ruských rodinách. Vůbec neztratí klasickou variantu přípravy a správně zvednuté jablko podporuje, že tato chuť získá pikantní odstín s malým podílem příjemné květu. Ale vše je podrobnější.

Jaký je recept na salát "Mimosa" s jablkem? Nebo několik?

Koupě přísad

Pro provedení receptu salát „Mimosa“ s jablky by měl připravit všechny potřebné složky, které se skládají z misky. Takže potřebujete:

1. Rybí konzervy. Pokud jde o výběr, pak se spoléhat na vlastní chuť. Ve skutečnosti můžete použít jakoukoli rybku, ale častěji se jedná o růžový losos, makrelu, tuňáka. Velmi chutné bude salát, pokud používáte tresku játra. Hlavní podmínky pro vaření: Ujistěte se, že jste vypustili veškerou tekutinu z plechovky a odstranili kosti.
2. Mrkev a brambory jsou povinnou součástí "Mimosa". Svojí volbou je vše jednodušší: neexistuje žádná hniloba. Standardně se vaří a salát se přidá předem.
3. Cibule, pokud existuje touha přidat, musíte předat s vařící vodou, aby se snížila hořkost.
4. Majonéza pro doplňování paliva si vyberte podle vlastních preferencí. Můžete se vzdát nákupu ve prospěch domova.
5. Chcete-li připravit recept na salát "Mimosa" s jablkem, musíte správně zvolit poslední složku. Jablko by mělo být zelené a kyselé. Sladké ovoce zkazí celý dojem pokrmu.

Mimosa s jablkovými a krabovými holemi

Salát je trochu neobvyklý na sadu komponent, ale chuť se ukázala jako vynikající. Takže toto jídlo může spravedlivě vzít místo ve sváteční nebo každodenní nabídku.

Takže pro vaření potřebujete:

• chlazené krabové tyčinky (nahradí konzervované potraviny) - balení o hmotnosti 200 g;
• velké zelené jablko - 1 kus;
• vaječné bílé a žloutky - 5 ks;
• sýr tvrdých odrůd - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• zmrazené máslo;
• majonéza - na chuť.

Krab "Mimosa" se připravuje následovně:

1. Vajíčka jsou vařená. Poté, co potřebují vychladnout, vyčistit a rozdělit žloutenky a bílkoviny.
2. Cibule je nakrájena na poloviční kroužky.
3. Olej v zmrazeném stavu se otřete na strouhák.
4. Sýr se rozemele pomocí velkého struhadla.
5. Spojte bílkoviny, sýr a máslo.
6. Vybrané kapacitní salát uvedené vrstvy: první, směs sýrů, olejů a bílkovin promazyvayut mayonezom- více luk je položen a znovu promazyvayut mayonezom- naskládané plátky krabí tyčinky, skvrnité mayonezom- strouhaný jablko šíří předposlední vrstvu a sypané na horní část drceného vaječného žloutku majonézy.

Ozdobte "Mimosa" může být nakrájená zelenina. Zdá se, že předložený recept se odchyluje od klasických kanovníků, protože mrkve, brambory a konzervované ryby nejsou přidány. Salát "Mimosa" s bramborami a mrkví bude dále prezentován. Zvažme to podrobně.

Mimosový salát s jablkem a sýrem

Tento recept se snadno připravuje, protože se skládá ze všech ingrediencí obsažených v klasické verzi. Jediným rozdílem bude, že kompozice stále obsahuje jablka a sýr tvrdých odrůd.

Pro salát "Mimosa" s jablkem a sýrem bude potřeba:

• konzervované ryby - 1 hrnce;
• žárovka - 1 velká hlava;
• sýr - 100 gramů;
• jablko - 1 velký;
• vejce - 5 kusů;
• mrkev - 2 kusy;
• brambory - 4-5 kusů;
• majonéza.

Příprava:

1. Vzhledem k tomu, konzervované ryby olej se suší, a samotná kostra vidlice hněte, současně odstranění kost.
2. Vejce, mrkev a brambory jsou vařené. Bílkoviny a žloutky jsou rozděleny: první se otírá na strouhaní a žloutky kaší s vidličkou.
3. Cibule jsou mletá.
4. Sýr a jablka se nanáší na strouhák.
5. Jakmile jsou všechny ingredience připraven, přistoupíme k tvorbě salát „Mimosa“ s konzervami a jablka. Dish šíření vrstvy, přičemž každá vrstva je rozmazané majonézu: 1 - ryby, 2 - nakrájenou cibuli, 3 - protein spojený sýr, 4 - strouhané mrkve, 5 - jablko, 6 - brambory. Po poslední vrstva byla rozmazaná majonézu, je sypaná žloutek.

Salát je připraven. Ale je lepší dát mu trochu namočenou majonézou. Pro tento pokrm byste měli v chladničce vyčistit 20-30 minut.

Máslo v salátu: když je přidán?

Máslo v salátu "Mimosa" někdo může vstoupit do stupor. Ale je to až do okamžiku, kdy nebude takové pokrm vyzváno. Jeden recept s jeho přípravou je již uveden výše, a zde je ještě jeden.

"Krémová mimosa"

Pro vaření potřebujete:

• seury v banku - 1 ks;
• vaječné bílé a žloutky - 5 ks;
• tvrdý sýr - 100 gramů;
• žárovka - 1 hlava;
• jablko s kyselinou - 2 ks;
• zmrazené máslo - 50 gramů:
• vlašské ořechy - 50 gramů.

Příprava:

1. Některé přísady je nutné nejprve připravit: saury drtí, kotleta cibule, vejce vařit, jablka a sýr rošt, chop matice na drobky.
2. Nyní šíření vrstvy (neopomenout mazání majonézu): 1 - strouhané bílkoviny 2 - konzervované ryby, 3 - cibule, 4 - jablko, 5 - třel na jemném struhadle (není třeba mazat majonéza olejová vrstva) byl zmrazen másla, 6 - sýr, 7 - žloutek.
3. Horní část šalátu je posypána oříškovým drobem a vyčistí se 20 minut v chladničce.

Když se na stůl podává salát "Mimosa" s máslem, jablkem a sýrem, tato složka se neroztaví, což dává pokrmu krémovou chuť. Zkuste to - nebudete litovat.

Mimosa s jablkem a rýží

Salát "Mimosa" v klasickém provedení je vydatný. Avšak za účelem posílení této kvality ještě více zkušení kuchaři experimentovali a přidali do nádoby novou složku - vařenou rýži. Zvažte recept na tento salát.

• Rýže z kulatého zrna - 200 gramů;
• vejce - 5-6 kusů;
• konzervované ryby - 2 plechovky;
• tvrdý sýr - 200 gramů;
• kyselé jablka - 2 kusy;
• cibule - 1 hlava;
• majonéza.

Pojďme se k přípravě:

1. Rýže se umyje a zapálí. Přiveďte k varu, předem připravené vodou. Hotová rýže se promyje studenou vodou.
2. Vajíčka vařte asi 10 minut. Ochlaďte, čistěte a oddělte bílkoviny a žloutenky.
3. Cibule je nakrájená na plátky.
4. Konzervy jsou rozdrceny vidličkou, kosti jsou odstraněny.
5. Jablka a sýry se třepou na jemném strouhaní.
6. Teď ležel na salát vrstev, nesmíme zapomenout ani na každý promazyvat majonézové jablka, studený rýže, konzervy, cibuli, vejce, sýr, a na vrcholu - sekané žloutku.

Salát je také ponechán namočit a pak pokračovat k jídlu. Bon appetit!

Několik tipů pro vaření

Ačkoli salát "Mimosa" a není považován za kulinářskou pochoutku, ale jeho "tajemství" v přípravě to má. Například:

1. Bow by měl být umístěn na vrcholu ryby. Kombinace chutí bude tedy optimální a dokonalá. Mimochodem, můžete předem smažit, a při stohování, vypusťte olej.
2. Pokud jde o podávání, je lepší vybrat si průhlednou misku na salát, pomocí níž můžete vidět umístění misky. Ano, a bude to vypadat velkolepě.
3. U dietních chovatelů, správné výživy a nízkokalorických potravin lze například majonéza nahradit nízkotučnou smetanou nebo řeckým jogurtem. Ryby jsou vybírány s nízkým obsahem tuku.

Příběh "Mimosa"

Kdo se stal tvůrcem tohoto "legendárního" salátu, bohužel, není známo. Toto jídlo však získalo svou popularitu v 70. letech minulého století. Tehdy se na stolech sovětských občanů objevil symbol nového roku.

Jídlo bylo nejen příjemné příjemnou chutí, ale také dostupností ingrediencí: přísady nebyly nedostatečné.

Salát získal své jméno díky drceného žloutku, který je posypán hotovou miskou. U lidí byl spojován s jarní květinou s mimózou. A tak to bylo.

Na závěr

"Mimosa" je chuť SSSR, která získala lásku velkého počtu Rusů. Stejně jako "Olivier" nebo "Krabi", je často připraven na nový rok a další slavnostní termíny. A to je salát "Mimosa" s bramborami, mrkví a rybami.

Ale často oblíbená chuť je nudná a chci ji nějak diverzifikovat. A jak to udělat, řekli jsme v článku. Doufáme, že nebudete zklamáni.