Klasický recept na salát `Mimosa`: postupná metoda vaření

Klasická recept na salát "Mimosa" není známa každé domácnosti, protože se obecně věří, že taková jídlo se připravuje pomocí vařených hlíz brambor. Ale není tomu tak. Zpočátku byl salát vyroben s přidáním kulatého zrna. Co se týče zbývajících složek, nedošlo ke změně jejich složení.

Krok za krokem recept na salát "Mimosa": klasická verze

Požadované produkty:

• saury zachovalé - 1 džbán;
• vejce malého kuřecího masa - 4 ks;
• malé čerstvé žárovky - 2 ks;
• Rýže z kulatého zrna - frac12-fázové sklo;
• Sýr tvrdý - 185 g;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - 155 g;
• čerstvá mrkev - 1 kus;
• sůl jodifikovaná - pro varené produkty.

Zpracování hlavních složek

Klasický recept na salát Mimosa vyžaduje přísné dodržování všech následujících doporučení pro vaření. V opačném případě nebudou misky na lahvičky tak chutné a citlivé, jak bychom rádi.

Nejdříve byste měli vařit rýžovou rýži. Je třeba jej vyřídit (pokud je to nutné), nalit do síta a důkladně umýt v teplé vodě. Poté je třeba krupici vložit do vařené solené vody a vařit až do připravenosti na dobu ne více než 20 minut. Poté se rýže znovu umístí do síta, opláchne se v chladné vodě a nechá se v ní úplně zbavit kapaliny.

Klasický recept na salát "Mimosa" také stanoví povinné používání kuřecích vajec. Jsou nezbytné nejen pro chuť, ale i pro zdobení misky. Měly by umýt, se vaří v osolené vodě, vaří, pak se ochladí, vyčistit od pláště, rozdělených bílé a žloutky a třít je na malém struhadle v různých pokrmů.

Je také třeba poznamenat, že klasický recept na salát "Mimosa" zahrnuje vařenou mrkvu. Bohužel, mnoho žen v domácnosti tento okamžik vynechává z pohledu, čímž zbavuje pokrm bohatší chuť. Mrkev musí být vařena ve slané vodě, ochlazena, oloupána a potom strouhána.

Nedílnou součástí tohoto pokrmu je cibule. Měl by být osvobozen od plevy a velmi jemně nakrájený nožem. Také doporučujeme mletý sýr broušen.

Tvorba procesu

Chcete-li salát, „Mimosa“ classic s rýží, je třeba vzít v ne příliš hluboký talíř, dát mu saury 1 sklenici s vývarem, hníst do kaše s vidličkou a pak rovnoměrně netolstym vrstvu na povrchu nádobí. Poté musíte střídavě rozmazlovat a namazat následující produkty s mastnou majonézou:

• cibule rozsekaná;
• kulatá rýže;
• mrkev vařená;
• bílkoviny strouhané na strouhátku;
• sýr je tvrdý;
• žloutky ve formě drobků.

Správné podávání tabulky

Tvarovaný salát je třeba po dobu několika hodin stát při pokojové teplotě a poté vložit do stejného čísla v chladničce. Během této doby všechny vrstvy rozložené ve vrstvách pohlcují mastnou majonézu, čímž je nádoba jemnější a šťavnatější. Než umístíte na stůl "Mimosa", doporučuje se její povrch vyzdobit čerstvými listy petrželky.