Domácí recept na mimosa se saury

Salát - to je to, co začíná téměř každé jídlo. Existuje nespočet receptů, ale každá žena v domácnosti má několik oblíbených. Připravují je na dovolenou nebo v těch dnech, kdy chcete rozveselit. Jeden z nejslavnějších je recept na "Mimosa" se saury.

Nejjednodušší metoda

Od sovětských časů, jeden z nejlepších konzervované ryby byl považován za "Sairu v oleji". Možná proto byla její paní zvyklá připravovat různé pokrmy. Klasický recept na "Mimosa" se saury nevyžaduje velké množství komponent. Pro to bude stačit: 200 gramů saury olej 300 g brambor, mrkev 200 gramů, 4 slepičí vejce, 150 g cibule, majonéza a sůl podle chuti.

Všechno se děje, jak říkají, "v jediném dechu":

1. Vajíčka, brambory a mrkev musí být vařeny. Pak je nechte vychladnout a pak vyčistěte.
2. Připravte cibuli. K tomu je třeba jemně nasekat, nalít vroucí vodu a nechat v této pozici po dobu 7-10 minut. Potom vypusťte vodu a teprve pak ji můžete přidat do salátu. To je provedeno tak, aby hořká zelenina stala měkčí a jemnější.
3. Brambory, vejce a mrkev nakrájejte na strouhaní a vše položte na samostatné talíře. A bílkoviny jsou odděleny od žloutků.
4. Odstraňte rybu z oleje a hněte jej vidličkou.
5. Při sestavování salátu položte výrobky do misky ve vrstvách v následujícím pořadí: ryby - bílkoviny - mrkev - cibule - brambory - žloutky. Každá vrstva, s výjimkou druhého, musí být pokryta spoustou majonézy

Tento recept "Mimosa" se saury vytvoří skutečnou výzdobu každého stolu.

Novoroční vydání

Během oslavy nového roku chci, aby nejen nálada, ale i slavnostní stůl odpovídaly nadcházející události. Proto by měl také odpovídat recept na "Mimosu" se saury v takový den. Jídlo je připraveno z obvyklé sady produktů: 1 plechovka konzervovaných brambor 2 brambor, 3 vejce, 1 mrkev, majonéza a 1 cibuli.

Proces vaření se také nemění:

1. Příprava ingrediencí probíhá jako obvykle. Vejce by měla být vařena tvrdě, pak ochlazovat pod proudem studené vody a teprve potom odstranit skořápku. To je způsob, jak při čištění zaostává.
2. Cibule, nakrájené na kostky, držte trochu ve vroucí vodě, takže hořkost je pryč.
3. Brambory a mrkev musí být vařené, chlazené a nastroužené na struhadle.
4. Jak je známo, "Mimosa" je salát, který je vrstvenou strukturou. Dalším krokem je tedy montáž. Pořadí produktů je následující: brambory - mrkev - majonéza - rybí cibule - majonéza - žloutky - bílkoviny.
5. Na závěr by výsledná pyramida měla být na všech stranách potažena majonézou a na vrcholu zdobena kukuřičnými klíčky a semeny z granátového jablka.

Jasný design jistě přidá slavnostní slavnostní stůl.

Slunečné nálady

Obvykle nejvíce elegantní mísa na stole je salát z konzervy saury. "Mimosa" je všem známá od dětství. Jeho vaření je jako rituál. Tento salát je nenáročný a vyžaduje minimální soubor produktů. Obvykle jsou vždy v areálu. V tomto případě, který je součástí receptu malý „zvýraznění“ 1 bankovní konzervy saury, 4 vejce 2 brambory, mrkev, 1 polovina citronu, sůl, 1 hlava salát červené cibule, majonéza.

Způsob přípravy:

1. Mrkev a brambory pro více použití vaříme pro pár.
2. Nakrájejte nakrájenou cibuli na 5 minut horkou vodou. Potom je vyprázdněte a posypeme cibulí čerstvě vymačkaným citronovým džusem.
3. Vajíčka se vařou 7 minut po vroucí vodě. V opačném případě se žloutek označí zeleným odstínem a zkazí vzhled nádobí. Rozdělte žloutenky a bílkoviny.
4. Všechny výrobky se střídavě otíraly velkým strouhacím strojem.
5. Výrobky se na sebe navzájem, promazyvaya vrstvy majonézy, v následujícím pořadí: ryby - bílkoviny - mrkev - cibule - brambory.
6. Celá pyramida pokryjte majonézou a posypeme žloutky ze všech stran.

Připraveno salát ze saury Konzervovaná "Mimosa" může být vyzdobena zeleně podle vašich představ.

Krémová volba

Je tam zjednodušená, ale neméně lahodná verze salátového přípravku "Mimosa" se saury a sýrem. Vypadá to velmi jemně, s příjemnou smetanovou příchutí. U této metody se produkty budou vyžadovat ještě nižší: 6 vařená vejce, cibule hlavou banka konzervy „Saira“ v oleji, 75 gramu sýra pevných látek a tolik másla, sůl, majonéza, zelená.

Salát je připraven v následujícím pořadí:

1. Vajíčka se čistí, dělí se na součásti a otírají je odděleně.
2. Cibuli nakrájejte jemně a vydejte strnující vroucí vodu.
3. Vyjměte ryby z plechovky a libovolně je hněte.
4. Sýr brousit na jemné struhadlo, a předem zmrazené máslo - na velké.
5. Položte výrobky na talíř, střídající se mezi sebou v tomto pořadí: bílkoviny - máslo - sýr - cibule - ryby - majonéza.

Chcete-li připravit salát na tento recept, je lepší použít cukrářský prsten. A může být také připravena po částech a podávána na stole v brýlích. Proto je nutné, aby všechny výrobky byly co nejmenší.

Jemnost v každé lžíci

Pokud změníte seznam ingrediencí trochu, můžete získat úplně jiný salát z konzervy. "Mimosa" může být mnohem chutnější, pokud do něj přidáte rýži. Poměr produktů je následující: 4 mrkev (předvařená), 2 cibule, 6 vařená vejce poloviny šálku rýže Konzervované banka saury, majonézy.

A nádobí bude připraveno v následujícím pořadí:

1. Rýže se vaří a ochladí.
2. Cibuli nakrájíme a vaříme s vroucí vodou.
3. Mash ryby s lžící nebo vidličkou. Olej musí být předem vylit. V budoucnosti to nebude nutné.
4. Zbytek produktů by měl být mletý pomocí konvenčního jemného řezačky.
5. Výrobky shromažďujte ve vrstvách: rýže - sýr - bílkoviny - rybí cibule - mrkev - žloutek. Každá vrstva s výjimkou posledního by měla být lehce pokrytá majonézou.
6. Umístěte misku do chladničky tak, aby byla dobře namočená a vrstvy byly lepeny dohromady.

Chcete-li zdobit takovou pochoutku dobrou zeleninu. Již samotná skutečnost její kombinace s žloutenkami vizuálně dává požadovaný účinek.