Mimosový salát s krabovými tyčinkami: různé recepty, různé provedení

Jaké zvukové jména lidi nepřicházeli s jistými pokrmy! Například saláty. Tu a „Garnet Bracelet“ a „Emerald“ nebo „clearing les“ a „Monomakh cap“ a „Vlaštovčí hnízdo.“ Nezahrnuje tradiční vinaigretty a olivier. Samozřejmě jsou nazývány pokrmy nejen složením ingrediencí, ale jejich vzhledu. S odrůdami jednoho z těchto mistrovských děl se musíte dnes setkat.

Kuchařský kytice

To se týká salátu "Mimosa". S krabovými tyčinkami a bez nich, s rybami v konzervách a houbami, kuřecím masem a kukuřicí v konzervách - vaří je jinak. Paní, které chtějí ukázat beletrii návrh stolu, dbát na to, aby jídlo bylo nejen chutné, ale i krásně podávané. Například salát „Mimosa“ s krabí tyčinky stanoveny v miskách, a to nejen tradiční skluzavka, ale také v podobě květinových větvičky, po němž byl pojmenován. A ze sladké zeleniny se vytvářejí celá slavnostní složení. Chcete-li salát, „Mimosa“ s krabí tyčinky, budete potřebovat následující produkty: 4-5 velké zralé, ale pevné rajčata. Barva je syté červené a může být žlutá. Dále - balení surimi (Mintaje maso), 300 g vařeného masa, 5-6 vařených vajec, jar konzervy kukuřice, sůl a mletého pepře podle chuti. Majonéza pro doplňování paliva a čerstvé listy salátu, stejně jako petrželky. Plus peří cibule. K salátu "Mimosa" s krabové tyčinky Ukázalo se, že jsou něžné, vejce a tyčinky musí být řezány velmi tenké nebo projížděny mlecím strojem na maso. Maso nakrájejte na malé kousky, cibule také. Kukuřičná kaše s vidličkou (nedávejte celou sklenici) nebo jej rozemlejte do brusky na maso. Složky kombinují, sůl, pepř, sezónu s majonézou. Ano, žloutnutí 1 vejce nyní! Na rovnou misku položte umyté a sušené listy salátu. Uprostřed kopce položte "Mimosa" a posypeme strouhaným žloutek. Rajčata nakrájíme na plátky a rozložíme kolem salátu střídavě červenou a žlutou. Není nutné přidávat sůl, aby nedošlo k toku šťávy - je lepší dát společně s miskou slané třepačky. Mezi nimi rozšiřte větve petrželky. Krásná, že?

Lotus Flowers

Pokračování v květinovém tématu nabízíme další recept: salát Mimosa s krabovými tyčinkami a rajčaty. Připravuje se takto: trochu vařte, asi 100 gramů bílých fazolí, předem namočených na několik hodin. Projděte mlecím strojem spolu s poloviční plechovkou konzervovaných kukuřičných a krabových tyčinek. Vařte 1 mrkev a 2 vejce, nakrájejte je jemně. Smažte 100 g květáku v rostlinném oleji a strouhanku, pak nakrájejte. Veškeré kombinujte, pepř a sůl na chuť, můžete přidat trochu hořčice pro ostrost. Nyní rajčata: umýt a sušit je, řez každý do 6 polovin - květina - jen ne až do konce, takže se nerozbijí. Položte je na velkou plochou desku, na listy salátu, vytlačte "petaly" od sebe. Vložte připravovanou hmotu do středu každé květiny a zdobte majonézou nahoře. Vypadá to velmi působivě, ale chuť je prostě úžasná! Přidejte do salátu a drcených vlašských ořechů - z toho bude mít prospěch pouze.

Mořské plody na stole

Ale vrstvený salát "Mimosa" s krabovými tyčinkami. Recept na vaření obsahuje 300-400 gramů ryb, konzervovaných v oleji. Sardinky jsou nejlepší. Připraví se jako balící surimi, 4 natvrdo uvařená vejce, cibule průměru hlavy, balení po smetanový sýr, máslo, sůl, pepř, majonéza.

Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy. Můžete ji předem marinovat nebo ji posypat octem, když ho položíte na talíř. Nakonec rozetřete strouhaná vejce na velkém strouhaní. Chytněte, pepřte a zakryjte majonézou. Další vrstva je malá sekaná tyčinka, která také pepř. Znovu majonéza. Dále ryby, které hrají s vidličkou. Na tom utřete strouhanou máslo (dobře vychladte v chladničce!) A další strouhaný sýr. Znovu namazat majonézou. Poslední vrstva je strouhanka vaječného žloutku. Posypeme nakrájenou zeleninou. Získáte nádherné občerstvení, neváhejte!

"Mimosa" klasická

A konečně další verze pokrmu, která je uznávána v kulinářských kruzích klasiky. Pro tento "Mimosa", kromě balení krabí hole, budete potřebovat konzervované ryby ve vlastní šťávě, 4-5 vajec a 3 mrkev. Vařte vařené vejce a žloutek. Squirrels jemně kotlet a umístit na talíř. Ze shora vytvoříme tenkou síťku majonézy. Ryby také nakrájíme a dáme na vrchol, přidáme opět majonézu. Pak přichází řada sekaných tyčinek. Oni, před "promayonizit", pepř. Poslední vrstva je vařená mrkev, strouhaná přes velkou struhadlo. Dobře sezóně s "provensálským" a hustě pokropit žloutkem. Ozdobte salát čerstvými bylinami a vychutnejte si skvělé jídlo!