Rybí saláty: prasátko s recepty. Saláty s konzervovanými rybami: recepty na vaření

Rybí saláty se vždycky v naší zemi těšily obrovské popularitě. Proto Vám dnes chceme představit nejkrásnější a nejjednodušší pokrmy, které obsahují konzervovaný i slaný výrobek.

Neobvyklý rybí salát s rýží: receptura krok za krokem

Pro toto jídlo budeme potřebovat:

• sleď slabě slaný - 1 malý kus;
• dlouhozrnná rýže - 3 velké lžíce;
• cibulové cibule sladké - 3 hlavy;
• List čerstvého salátu - 30-40 g;
• vejce velké kuře - 3 kusy;
• stolní ocot - 60 ml;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - přidat podle vlastního uvážení;
• sůl - pro vaření obilovin.

Příprava hlavních komponent

Rybí saláty s rýžovými krupami vždy měly jemnou chuť. A nádobí není výjimkou. K vaření je třeba vyřešit dlouhozrnná rýže, a pak ho vařte ve slané vodě (aby se drobeček), pokles do síta, maximalizovat tekutinu a ochladit. Poté je třeba vyčistit slané sledě z hlavy, ploutví, kůže a kostí a potom zbavit zbývajících filé na malé kostky.

Mezi jiným, recept na lahodný rybí salát zahrnuje zeleninu, jako je cibule. Dát neobvyklé jídlo kyselá chuť, měla by být vyčištěna, jemně nakrájena a namočená do stolního octa po dobu půl hodiny. V tuto chvíli můžete vařené vajíčka vařit a nakrájet je nožem.

Tvorba misky a její správné podávání na stůl

Rybí saláty lze na desce položit jako vrstvy a míchat. Současné jídlo patří druhému druhu. Chcete-li to provést, vložte jeden chlazen drobná rýže, solené sojce, cibulový ocet namočený v cibulových hlavách, stejně jako strmé vejce a mastná majonéza. V důsledku těchto akcí získáte docela hustou a voňavou hmotu, kterou musíte položit na talíř na ploché desce, předem položené se zelenými listy hlávkového salátu. Pro slavnostní stůl lze toto jídlo rozšířit na šarže.

Jak vyrobit salát "Sleď pod kožešinovým kabátem"?

Představujeme tužkové pečivo, nemůžeme zmínit ruské tradiční pokrmy, jako sleď pod kožešinovým kabátem. Koneckonců, většina jeho milenců se připravuje na slavnostní stůl.

Takže pro výrobu takového salátu budete potřebovat:

• řepa čerstvá velká 2 ks;
• bramborové hlízy střední - 3 ks;
• cibule sladká bílá - 2 hlavy;
• slaný sleď - 1 velký kus;
• vejce velké kuře - 3 kusy;
• mrkev průměrně čerstvé - 3 ks;
• majonéza s vysokým obsahem tuku - přidat podle vlastního uvážení;
• sůl vařená - na chuť (pro vaření zeleniny).

Příprava produktů

Salát slané ryby a zeleniny se vyrábí poměrně rychle a snadno. Chcete-li to provést, je třeba vařit následující přísady přímo v kůži: bramborové hlízy, střední mrkev a velká řepa. V takovém případě by měla voda nalít trochu soli. Salát tak bude bohatší a chutnější.

Zatímco se zelenina vaří, můžete se zabývat zpracováním sleďů. Musí se umýt a pak odříznout všechna ploutve, ocas, hlava, vytáhnout kůru a odstranit hřeben kostimi. V důsledku těchto akcí budete mít pouze nasolenou rybí filetu, která musí být jemně nasekána.

Poté, co se zelenina stane měkkou, je třeba je ochladit ve vzduchu a poté se na velkém struhadle odlupovat a roštovat. Kromě toho by měla být velmi jemně nakrájená čerstvá cibule a vařené vejce.

Tvorba procesu

Příprava rybího salátu trvá velmi málo času. Abyste ji krásně vytvořili, musíte si vzít malou nádobu a rozložit její povrch na sekanou sleď. Na druhou stranu, ryby by měly být pokryty vrstvou cibule, a pak dát brambory, kuřecí vejce, mrkev a řepa. Za zmínku stojí, že před tím, než rozložíte další produkt, by měla být předchozí vrstva mastná mastí.

Jak vyrobit salát "Granátový náramek"?

Rybí saláty, jejichž recepty se zamýšlejí, mohou být připraveny nejen ze slaných potravin, ale i z konzervovaných potravin. Koneckonců, s nimi bude takové jídlo učinit víc chutné a chutné.

Chcete-li připravit krásný a neobvyklý salát se semeny z granátového jablka, měli byste si koupit:

• vejce standardního kuřecího masa - 3 ks;
• jablka kyselá zelená - 2 ks;
• sladká cibule - 1 hlava;
• tuňák konzervovaný - 1 standardní nádoba;
• tvrdý sýr - 130 g;
• kysaná smetana mastná - 5 velkých lžic (pro salátový dresink);
• majonéza s vysokým obsahem kalorií - 5 velkých lžic (pro salátový dresink);
• granát velký zralý - 1 ks. (pro zdobení nádobí).

Zpracování výrobků

Za zmínku stojí, že saláty s konzervovanými rybami jsou dnes velmi populární. Recepty takových srdečných a chutných pokrmů jsou známy téměř všem ženám v domácnosti. Koneckonců, jsou vyrobeny snadno a rychle, ale ukázaly se být spíše neobvyklé. K takovým originální saláty Můžete také bezpečně odkázat a "Granátový náramek". Díky svému jasnému designu bude mít celý sváteční stůl zvláštní náladu.

Chcete-li vařit tento pokrm, musíte vařit vařená vajíčka a potom rošt na velkém struhadle. Podobně byste měli dělat s tvrdým sýrem a čerstvými kyselými jablky. Poté je třeba jemně nakrájet cibuli a pak otevřít nádobu s tuňákem, dát ji do hluboké talíře a zaměnit ji s vývarem do stavu kaše. Pokud jde o ovoce jako granátové jablko, mělo by být v horní části mírně vyříznuto a pak spuštěno do misky s vodou a oddělováno celé zrno od kůry a filmů.

Tvorba originálního jídla

Chcete-li vytvořit takový salát, je nutné vzít mělkou, ale širokou misku s průměrem a nainstalovat ji ve střední části fázové sklo. Po okrajích misky je nutné položit ne příliš silnou vrstvu rozdrceného konzervovaného tuňáka. Na vrcholu ryby by měla být umístěna čerstvá cibule, a pak podobně rozdělit vařené vejce, strouhané kyselé jablka a tvrdý sýr. V tomto případě musí být všechny navrstvené vrstvy potaženy směsí majonézy a zakysané smetany. Nakonec je třeba pečlivě vyjmout sklenici ze salátu a překrásně zakrýt misku s vínovým semínkem z granátového jablka.

Nejjemnější salát "Mimosa"

Pokud chcete připravit saláty s konzervou ryb, jejichž recepty jsou překvapivě jednoduché, doporučujeme, abyste si v naší zemi oblíbili ledovou misku s názvem "Mimosa". Chcete-li jej vytvořit, musíte si zakoupit produkty, jako jsou:

• všechny konzervované ryby (růžový losos, tuňák, šproty v oleji, labuť atd.) - 1 hrnec;
• mrkev průměrně čerstvé - 2 ks;
• dlouhozrnná rýže - frac12-sklo;
• vejce velké kuřecí maso - 4ks;
• majonéza s vysokým obsahem kalorií - 160 g;
• syrový tvrdý - 130 g;
• sůl vařená - pro vaření obilovin a zeleniny.

Zpracování přísad

Před vytvořením takové nádoby by měly být všechny součásti dobře zpracovány. K tomu je třeba vařit mrkev v slané vodě a poté ji ochladit, vyčistit a otírat jemným štětcem. Stejné ošetření musí být podrobeno tvrdému sýru.

Stojí za zmínku, že mnoho žen v domácnosti je zvyklé na výrobu salátu "Mimosa" s přídavkem brambor. Rozhodli jsme se však přejít z ustáleného stereotypu a nahradit zeleninu rýží. Měl by být roztříděn, vařený až do drobivé, umýt studenou vodou a zcela zbaven kapaliny. Také je nutné jemně nakrájet cibuli a vařící vejce oddělit bílkoviny od žloutků a pak je třít na malém strouhaní v různých pokrmech.

Rychlá tvorba baňky

Rybí saláty s rýží jsou velmi jemné a chutné. A "Mimosa" v tomto není výjimkou. Abyste si vytvořili takový salát, musíte si vezmout příliš hluboké pokrmy, dát do něj konzervované potraviny, rozdrtit je vidličkou a rovnoměrně rozložit na celou talíř. Na vrcholu ryby by měla být umístěna cibule, a pak střídavě: vařená dlouhozrnná rýže, strouhaná mrkev, vejce, tvrdé sýry a žloutky. Všechny vrstvy, s výjimkou posledního, musí být mazány vysokokalorickou majonézou.

Lahodný a neobvyklý salát z lososa a ananasu

Předložené jídlo nezanechá žádné hosty lhostejné. Koneckonců, úžasná kombinace červených solené ryb, zeleniny a konzervovaného ovoce bude ohromit každého. Ale o všechno v pořádku.

Požadované součásti

Chcete-li připravit takový neobvyklý smíšený salát, budete potřebovat:

• losos mastný slabě slaný - 260 g;
• zelné moře bez majonézy - 200 g;
• ananas v konzervách v kruzích - 250 g;
• Bulharská sladká paprika - 1 velký kus;
• šípy čerstvé cibule - malá parta;
• Pekingové zelí - 4 střední listy;
• majonéza s vysokým obsahem kalorií - asi 200 g;
• slané moře a sladce vonící pepř - na chuť.

Způsob přípravy výrobků

Před provedením takového smíšeného a výdatného salátu musíte zvlášť spravovat všechny zakoupené součásti. Za prvé, vyčistěte slaný losos z kůže a kostí a pak ho nakrájejte na kostičky spolu s čerstvými listy pekingského zelí. Mimo jiné je třeba nakrájet šlehačky zelené cibule jemně a nakrájet konzervovaný ananas, poté, co je zbavíte šťávy.

Tvorba procesu

Tento salát by neměl být tvořen vrstvami, ale smícháním všech složek. Chcete-li to udělat, musíte rozložit následující složky ve velké misce: slaný losos, mořské kale (úplně zbavit tekutiny), konzervovaného ananasu, sladké bulharské papriky, pórek a pekařské kapusty. Pokud je to žádoucí, mohou být všechny tyto produkty doplněny a pepřeny a poté přidány vysoko kalorické majonézy a dobře promíchány. Výsledkem takových akcí je poměrně voňavá a hustá hmota, která musí být v krásné podobě a prezentována hostům.

Jak správně odeslat do tabulky?

Rybí saláty, jejichž recepty jsme dnes zkoumali, se dají udělat jak na slavnostním stole, tak na obvyklé rodinné večeři. Ty pokrmy, které byly tvořeny vrstvami, předtím, než sloužily rodinným příslušníkům a hostům, by určitě měli nějakou dobu stát v chladničce. Koneckonců, pouze produkty absorbují mastnou majonézu, což činí salát jemnější, šťavnatější a chutnější. Pokud jste připravili směsovou misku, můžete ji předložit ihned po přidání plnící omáčky. V každém případě by takové kulinářské výtvory měly být podávány pouze v chladené formě před hlavní večeří.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Dnes je obrovské množství všech druhů salátů, které se připravují s použitím slané, uzené nebo konzervované ryby. Použití takového produktu, zejména v létě, by však mělo být velmi opatrné, protože může být snadno otráveno. To je důvod, proč při výběru konzervovaných potravin by měli věnovat zvláštní pozornost k termínu jejich platnosti a výrobce, a při nákupu slané potraviny - Podívejte se na barvu břicha (neměly by být nažloutlá), oči (nemusí být nudná) a konzistence zaoblení (to by nemělo být volné a měkké).