Kapustová karotka. Recepty na vaření

Jeden z nejjednodušších a cenově dostupných pokrmů je zelí Charlotte. Recept

Něco o výhodách zelí

V této zelenině je mnoho užitečných látek. Nejprve je kapusta bohatá na kyselinu askorbovou. Ve 100 gramech listů obsahuje 50 miligramů vitaminu C. V průběhu času se zásoba této látky sníží. Po třech měsících skladování množství kyseliny askorbové klesá v zelenině o čtvrtinu a po šesti měsících - o více než třetinu. U zelí, naopak, se zvyšuje koncentrace vitaminu C. Také zvyšuje obsah vitaminu R téměř 20krát.

Čerstvé zelí obsahuje užitečné stopové prvky: síru, fosfor, vápník, draslík. Navíc obsahuje vitamíny B, U, K. Fosfor a vápník pomáhají posilovat vlasy, nehty a zuby. Draslík udržuje normální funkci srdce a snižuje hladinu cholesterolu. Vitamin U v lidech, které nazývají "protivníkem". Normalizuje práci gastrointestinálního traktu. Proto by měly být pokrmy z kapusty pravidelně konzumovány. Charlotte, jejíž fotka je uvedena v tomto článku, učiní vaši dietu různorodější a bohatší.

Charlotte z kapusty v troubě. Složky

Miska může být vyrobena jakoukoli osobou. Pro ty, kteří se opravdu nelíbí sladké koláče, je to nejvhodnější volba. Nejprve musíte zjistit, o čem je karlovarská šarlatka. Recept na výrobu jídla předepisuje použití následujících složek:

• kuřecí vejce - 3 kusy;
• mouka - 100 gramů;
• černý pepř - na chuť;
• zelí - 500 gramů;
• cukr - 1 čajová lžička čaje;
• sůl - 0,5 lžíce čaje;
• prášek do pečiva - 1,5 lžíce čaje;
• sýr - 100 gramů;
• houby - chuť.

Charlotte z kapusty v troubě. Způsob přípravy

Mezi amatéry koláče se zelím existuje názor, že takové pečení je nejchutnější možností. Všichni milují kapustovou karotáž bez výjimky. Podrobný recept pro vaření obsahuje následující kroky:

1. Nejprve je třeba začít plnění. K tomu je zapotřebí, aby zelí, která byla vymyta a vyčištěna z horních listů, musí být nakrájena na malé kousky. Používá-li se mladá zelenina, je to snadné ji rozdrtit. Zelí není první čerstvost vařit ve vroucí vodě asi deset minut.
2. Po tomto nakrájíme na malé plátky houby.
3. Pak zelí spolu s houbami musí být smažené v pánvi s máslem přibližně pět minut. Pokud chcete, můžete do plnění přidat zelenou nebo cibuli.
4. Teď musíte začít hnětení těsta. Za prvé, vejce by měla být dobře bít s pepřem, cukrem a solí.
5. Poté je nutné ve vaječné směsi smíchat prášek do pečiva a mouku.
6. Poté musíte těsto míchat. Mělo by to být tlusté, ale tekoucí.
7. Potom je třeba přidat těsto do nádoby, která již obsahuje náplň. Všechny složky by měly být pečlivě promíchány.
8. Nyní musí být výsledná hmota vložena do pekáče. Mělo by být nejprve naolejováno.
9. Na horní straně formuláře je lepší zakrýt fólií.
10. Pak by se miska měla umístit do trouby, předehřáté na 220 stupňů Celsia. Fólie z nádoby na pečení musí být odstraněna po 40 minutách, aby byl koláč pokrytý chutnou kůrou.
11. Zelná karotka v troubě obvykle trvá asi hodinu. Poté se musí mírně ochladit a teprve potom vyjmout z formy. Před podáváním lze dort rozřezat na čisté kusy.

Takže kapustová karotka je připravená. Receptura vaření se bude zdát jednoduchá i pro začátečníka. Namísto hub v misce můžete přidat sýr, maso, rýži nebo jiné vhodné produkty.

Charlotte z kapusty v mnohotvárném. Složky

Dnes se spotřebiče pro domácnost stávají stále oblíbenějšími. Mnoho pokrmů je na multivarkách obzvlášť chutné. Může se také stát skvělou charlotte. Můžete vidět fotografii vařeného jídla níže. Mezitím zjistěte, jaké produkty potřebujete k zásobě, aby připravily pokrm.

Složení těsta:

• kuřecí vejce - 3 kusy;
• mouka - 100-130 gramů;
• cukr - 1 čajová lžička čaje;
• sůl - 0,5 lžíce čaje.

Složení pro plnění:

• sýr - 100 gramů;
• cibule - 1 kus;
• zelí - 400 gramů;
• šunkou, klobásou, rýží nebo slaninou - v případě potřeby.

Zelí charlotte v multivarku. Způsob přípravy

Tak se dozvíme, jak se karlovarská kapusta připravuje ve vícerozměrné podobě. Podrobný recept na vytvoření nádobí je uveden níže.

1. Nejprve je třeba smažit cibuli v pánvi, dokud nebude měkká. Poté můžete do něj přidat klobásu a ještě několik minut vařit nad mírným teplem.
2. Nyní byste měli zelí nakrájet, dát do hluboké mísy, trochu pepř a sůl. Pak musí být rozdrcena, aby se změkčila. Poté přidejte na zeleninu smaženou klobásu a cibuli a vše důkladně promíchejte.
3. Dále v náplni můžete přidat sýr, nasekaný na velkém struhadle.
4. Pak musíte udělat těsto. Chcete-li to provést, stačí klepat vajíčka spolu s cukrem a solí ve svěží pěně. Poté musí být pečlivě smíchán s práškem na pečení. Dále byste měli hnít nevelké těsto. V konzistenci by se mělo podobat štíhlé kysané smetaně.
5. Nyní se těsto míchá s náplní a vložíme do předem naolejovaného multivarkového mísy. Povrch šarlaty by měl být před pečením pečlivě vyrovnán.
6. Poté musí být zařízení nastaveno do režimu "Pečení". Doba vaření je 65 minut.

To je připravené a vzdušné a chutné zelí charlotte. Receptura na jeho přípravu je užitečná pro každou hostesku.

Závěr

Tento koláč je dobrý v horkém a chladném prostředí. Může být sloužena jako samostatná mísa. Mnoho lidí ji chtějí absorbovat s kuřecím vývarem nebo jinou lehkou polévkou. V každém případě je kapustová karotka ideální volbou pro přípravu chutného jídla. Bon appetit!