Taková různorodost zelí. Kalorický obsah je pro nás dobrý.

Podle statistik preferuje více než polovina obyvatel naší obrovské země druhy zelí konkrétně bílá. A velmi marné, protože existuje mnoho jeho odrůd, ne méně užitečné a bohaté na vitamíny a další látky nezbytné pro naše tělo. Je Savoy, červená, brokolice, barevná a Růstové klíčky. Kalorický obsah je také malý a užitečné prvky podle odborníků zde ještě více.

Mimochodem, v těch stoletích, kdy byly brambory v naší zemi tak populární, bylo hlavním místem na stole našich prarodičů kapusta. Jeho obsah kalorií je velmi nízký, a proto vstoupil do široké škály pokrmů, přinesl tělu maximální užitek. V našich moderních dobách není ani méně populární. Z něj připravte různé dietní saláty, vedlejší pokrmy na masové pokrmy, vaříme lehké zeleninové polévky a další potraviny.

Nejužitečnější, mimochodem, může být nazváno ne bělejší, ale růžičkové klíčky. Jeho obsah kalorií je pouhých třicet pět kalorií na sto gramů. Má třikrát více vitamínu C než bílý. Množstvím svého obsahu mohou být růstové klíčky porovnány pouze s citrusy. Lze ji používat bez obav z onemocnění žaludku a střev, protože prakticky nemá hrubá vlákna. Je velmi užitečná při hypertenzi. Obsahuje ve svém složení draslík, zlepšuje fungování srdečního svalu a posiluje ho.

Velmi bohaté na různé užitečné látky brokolice. Toto zelí, což je dokonce méně kalorický, pouze čtyřiatřicet kalorií na sto gramů výrobku obsahuje speciální látky, které chrání tělo před vznikem zhoubných nádorů. Zvláště je vhodná pro gastritidu, kolitidu a žaludeční vředy. Proteiny obsažené v něm nejsou v žádném případě horší než živočišné bílkoviny a nepostradatelné a užitečné kyseliny v těle jsou přesně stejné jako v kuřecím proteinu. Není možné říci o tak krásné odrůdě jako květák. Kalorie je pouze dvacet osm kalorií a proto je skvělé pro jiný druh stravy. Je velmi dobře tráven a vstřebává naše tělo. Obsahuje mnoho vitaminů skupiny B, PP, C a karotenu.

Pro všechny osoby s kardiovaskulárními chorobami je neuvěřitelně užitečné červené zelí. Obsah kalorií je nejnižší, pouze dvacet čtyři kalorií. Posiluje kapiláry a stěny cév, zlepšuje funkci oběhového systému a srdeční činnost. Stejně jako ostatní druhy zelí, obsahuje hodně vitaminu C a málo vlákniny. Starší lidé s vysokým krevním tlakem, doporučuje se, aby se do své stravy začlenila Savojská kapusta co nejčastěji. Používá se jako čerstvé nebo vařené zelí. Jeho obsah kalorií je také malý. Pouze dvacet osm kalorií. Pomáhá dobře v boji proti zácpě, zlepšuje motilitu střev a odstraňuje toxiny a toxiny z těla. Jediným mínusem je to Savoy zelí nemůže kvasit.

A nakonec je třeba říct o všem milovaném kapustě, které je v poptávce mezi většinou obyvatel. Milovala nás jakýmkoli způsobem. Téměř denně v našem jídelním lístku je syrové, pečené, dušené, smažené a vařené zelí. Kalorický obsah je také velmi nízký, pouhých dvacet pět kalorií. Ale to není všechno jeho pluses. Phytoncidy obsažené v jejím složení nemilosrdně ničí bacily tuberkulózy a stafylokoků aureus. Má velmi málo sacharidů, a proto ji může konzumovat i diabetik. Nemluvě o tom, že obsahuje mnoho potřebných minerálních látek, cukrů, vitamínů PP, K, C, B, bílkovin, karotenu a vláken. Zahrňte tento a další druhy zelí ve vaší stravě co nejčastěji, a vy udržujte nejen štíhlou postavu, ale také vynikající zdraví po mnoho let.