Denní dávka vitaminu C

Vitamin C je jednou z hlavních látek, které jsou pro lidské tělo nenahraditelné. Poskytuje normální vývoj, normalizuje stav, někdy doslova dělá zázraky. Vitamin C vytváří pojivovou tkáň, zpomaluje oxidační procesy, zvyšuje imunitu, normalizuje výměnu aminokyselin, asimilaci dalších živin. Denní dávka vitaminu C vám umožňuje udržovat zdraví zubů, kostí, svalů, krevních cév. Jako dobrý antioxidant tato látka chrání pokožku před stárnutím, urychluje tvorbu buněk, snižuje riziko rakoviny. Existují důkazy, že vitamin C urychluje duševní procesy, aktivuje činnost mozku. Proto je tak důležité spotřebovat potřebné množství tohoto vitaminu.

Denní dávka vitamínu C se dosahuje prostřednictvím konzumace potravin, které jsou nejen bohaté na tyto látky, ale také při užívání kyseliny askorbové. Ta tvoří kolagen - stejný protein, který poskytuje elasticitu tkání, svalů a vnitřních orgánů.

Vitamin C se nachází nejen v citrusových plodech a bobulích, ale také v kiwi, dokonce i ve sladké pepři, rajčatech, okurkách, zelí, bramborách, okurkách. V každém z těchto produktů je množství vitaminu jiné. K tělu je správné množství, musíte jíst den hodně ovoce a zeleniny, a nejlépe čerstvé. Zpracování produktů (i praní) výrazně snižuje množství této látky. Je obtížné vypočítat, zda bylo možné sledovat denní sazbu. Ale recepce kyselina askorbová umožňuje rychle obnovit požadovanou hladinu vitamínu C v těle. Ale je to jednodušší - neznamená to lepší! Synteticky extrahovaný v průmyslových podmínkách, je vitamin vždy špatný: více než polovina obsažených složek je pro tělo zcela zbytečná, někdy dokonce toxická a jsou špatně odvozená. Je mnohem užitečnější jíst čerstvé ovoce a zeleninu každý den.

Denní dávka vitaminu C je od 60 do 100 mg. Většina této látky se vyskytuje v kyčlích, černém rybízu, ashberry, rakytník, jahoda, petržel, kopr, zelená sladká paprika, růžičková kapusta. 100 g kteréhokoliv z těchto produktů poskytne denní sazbu. Citrus je mnohem méně: mezi citrusy v obsahu vitaminu C je grapefruit. Citrus však může jíst více než 100 gramů denně.

Ale nejen v této látce je naše tělo. Je důležité, že jako celek, Denní norma vitamínů. Stůl, sestavený lékaři, ukazuje poměr různých vitamínů v denní stravě. Ukazuje, že vitamín C je nezbytný pro tělo ve velkém množství, stejně jako vitamíny A a H. V menších množstvích tělo potřebuje vitamíny skupiny B, E a D.

Během skladování, během tepelného zpracování, obsah v produktech vitaminu C je výrazně snížena. Například proces výroby brambor z brambor ničí 80% vitamin-jednoduché vaření hlíz - 35% - smažení - 20%. V zelné polévce zůstává pouze 8% původního množství vitamínu C, ale při jeho zhasnutí asi 40%. Proto je důležité v denní stravě zahrnout čerstvé saláty: se zelím, okurem, zeleninou, paprikou, bramborami. Jinak denní požadavky na vitamín C nebudou splněny.

Nedostatek vitaminu C v těle (avitaminóza C) je diagnostikován následujícími příznaky: zánětem dásní, svalová atrofie, krvácení do tkání, zažívací potíže a jiné tělesné systémy, porušení metabolických procesů, snížená imunita. Takové závažné důsledky nedostatku vitaminu vznikají během 3 měsíců bez řádné konzumace kyseliny askorbové, ovoce a zeleniny.

Když tělo katastrofálně postrádá vitamin C, můžete jeho příjem zvýšit na 5 000 mg denně - to je maximální denní dávka vitaminu C, ale krátce (za týden). Tato možnost je vysvětlena jinou vlastností vitaminu: je dobře vylučována z lidského těla. Pokud se vyskytnou nežádoucí účinky (průjem, nevolnost), měli byste snížit dávku.