Smažené ovesné vločky: recepty na vaření

Houby mohou být velmi příjemným doplňkem denního menu. A na dovolenou je možné říci, že jsou nenahraditelné. V zimě, když jste otevřeli sklenici s akciemi, nejste prostě potěšeni žaludkem, ale také nostalgickým na léto a podzim. Mezi nejdostupnější lesní houby patří houbové máslo a medové agary. Mohou být zakoupeny nejen od "tichých lovců", ale také v některých supermarketech, i když jsou zmrzlé. Takže dnes se naučíme (nebo pamatujeme), jak vařit máslo

Jednoduše smažené podmáslí

Houby musí být nejdříve vyčištěny. Na kapotě mají fólii, která se při vaření ztuhla. Kromě toho dává houbám nepříjemnou hořkost. Takže předtím, než vaříme smažený smažený, bude muset být tento film odstraněn. Jedná se však o nejdelší a nejdůležitější postup. Další gesta práce není.

Oloupané houby jsou vařené. Pokud jsou chyceny velké vzorky, budou muset být řezány. Olejový olej je vařený v mírně slané vodě asi hodinu. Samostatně nakrájená cibule. Forma krájení zásadního významu na tom nezáleží - přinejmenším zvoní, dokonce i čtverce. Když se cibule stane průsvitnou, přidávají se jí houby, všechny se smažou asi 15 minut, dokud se většina kapaliny neodpaří. Pak se smažená oves mastná, v másle se označí kousek másla a houby ztuhnou ještě pár minut. Jak můžete vidět, všechno je jednoduché!

Ovesné vločky v zakysané smetaně

Jeden z nejpopulárnějších způsobů, jak připravit smažené motýly! Receptura začíná již popsanými postupy: houby se čistí, vaří (tentokrát asi čtvrt hodiny, protože se připravují mnohem rychleji v zakysané smetaně, než bez ní). Souběžně se cibule čistí, umyje, strouhá a smaží. Když se stává měkkým, houby naplní smaženou pánev. Mnoho odborníků jim doporučuje, aby přestaly - a tak se připravují rychleji. Ale pokud máte malý cmar, smažené budou krásnější než celek. Po odpaření přebytečné vody se houby osolejí. Nibble špetku muškátového oříšku muškátového oříšku a nalijte kyselou smetanu. Jeho množství je samozřejmě záležitostí chuti, ale pokud nebudete usilovat o velký objem omáčky, postačí jen pár lžící na 0,5 kg čerstvých hub. Uhasené v máslo zakysané smetany bude 5-10 minut.

Olej s maticemi

Velmi chutné jídlo, z nějakého důvodu málo známé. Je zajímavé, že pro něj není nutné vařit houby, ale nejsou smaženy na zelenině, ale na másle. Takže 0,5 kg rafinované mastnoty musí být řezané, ne velké, ale ne v strouhách. pak smažte za míchání až do hnědé. K nim je přidáno několik nakrájených peří cibule, pepře a soli, koriandru a tří čtvrtin sklenice nakrájených vlašských ořechů. Během několika minut se všechny tyto obchody smažou "suchým", pak se nalije lžíce octu z jablečného moštu a po varu se oheň zhasne. Dá se říci, že houby jsou máslé, smažené ořechy, jsou spíše horkým salátem. Nádobí je však neobvykle chutné, zvláště když je posypáno semeny z granátového jablka při podávání.

Smažený olej se bramborami

Houby spojené s bramborami jsou zcela nezávislé jídlo. Ve dnech půstu a obecně je ideální volba uspokojující, chutná a neporušuje kánonické církve. Postup bude mírně odlišný. Nejprve se smažou tři sta gramů kartáčovaného a nakrájeného oleje, dokud se vlhkost neodpaří. Pak je k nim přidána jemně naseká žárovka. Na dalším hořáku, v tomto okamžiku, je půl kilo brambor, nakrájené na proužky, je smaženo. Když jsou hlízy připraveny, obsahy dvou pánví jsou spojeny, smíchány, pepřeny a solené. Pět minut více ovesu, smažených bramborami, tráví v ohni, takže brambory jsou nasáklé houbovým lihem. A konečně, už na talířích, jsou pokryty zelení, po kterých jsou jedli s velkou chutí.

Oves, smažený na zimu

Nejčastěji jsou houby v zásobě samozřejmě marinované nebo solené. Nicméně, tam je recept na to, jak se smažil smažené maslings na zimu. K tomu, že houby se hodil do vroucí vody, vařit čtvrt hodiny, a potom se vypustí voda a proces se znovu opakuje. Poté je olej umístěn na horké pánvi s chudým olejem, zakryjte víkem a smažte půl hodiny. Pravidelně je nutné zasahovat - v procesu odpařování vlhkosti se houby mohou držet na dně. Po půl hodině je víčko odstraněno, pak je oves smaženo po dobu deseti minut bez něj, kvůli krásnému červenému odstínu. K slaným houbám je nutno již na konci přípravy. Horké houby rozložen do sterilizovaných malých sklenic, naplněné olejem, který je pražená a uzavře se sterilními víčka stejné. Mařte si smažené, smažené na zimu, musíte buď v chladničce, nebo v chladném sklípku. V teple právě vybuchnou.

Olejnatá zelenina smažená bramborami v multivarku

Kouzelné zařízení nebude nadbytečné vaření hub. Velmi dobře produkuje smažený podmáslí. Recept na multivarku zahrnuje řezání hub s talíři. Předběžné varování není poskytováno. Do misky je nalitý olej, je zvolen režim "Hot". Pokud to není vhodné bdquo-pečení ". V předehřátém oleji jsou houby rozloženy po dobu pěti minut, po které jsou doplněny kusem másla a brambor. Páry velkých hlíz budou dostatečně gramy pro 300 másla. Po dobu 10 minut se houby smažou spolu s bramborami (míchání stejným způsobem jako smažte brambory na sporáku). Nakonec je mísa slaná, přidána jemně nasekaná cibule a po pěti minutách můžete omasit smaženou posypanou bylinkami a podávat.