Likbez: kolik času vaří houby

Doba vaření hub závisí přímo na jejich druhu. Některé z nich potřebují zhruba hodinu nebo dvě k ohni, aby se staly vhodnými k jídlu, a některé stačí po dobu pěti až deseti minut. Jak se nemýlit? Náš článek vám řekne, kolik času vaří houby.

Obecné informace

Houby jsou velmi užitečné a výživné potraviny. Jsou bohaté na stopové prvky, mají jedinečnou chuť a jsou vynikající pro jídlo v jednoduché formě a jako doplněk v salátech, solyanki a tak dále. Aby se zajistilo, že houby mohou být bezpečně obsaženy v složení receptů nebo jsou konzumovány, musí být vyčištěny z bakterií. A nejlepší způsob, jak toho docílit, je aplikovat na ně tepelné zpracování, tedy vařit. To je zvláště důležité pro ty houby, které mají status "podmíněně jedlé" (podzimní houby, růžové šneky, černí červy) protože zpočátku kvůli jejich chuťovým vlastnostem nejsou vhodné k jídlu.

Kolik času vaří houby: máslo, podberezoviki, lišty

Malé houby s hnědým vykostěným kuchařem po vaření asi dvacet minut. Než budete místo podmáslí v kastrolu je nutné proříznout nohu a odstranit film z horní části. Podpory jsou poměrně velké houby. Před vařením důkladně prát čepice a stonky, které by měly být sníženy po odstranění trubkovou část. Po varu se voda je odváděna z pánve, naplnění nové, sůl a vaří padesát minut. Doba vaření lišky - asi dvacet minut. Pokud chcete jemnější a jemnější chuť, pak před tepelným ošetřením namočte do mléka asi hodinu. Během vaření lišek a pimples, je velmi důležité pravidelně odstraňovat pěnu, která se tvoří na povrchu vody.

Kolik času vařit houby: ceps, medové agary, hříbě

Houby, které jsou druhým nejživějším a nejrůznějším, jsou vařené nejvýše 25 minut. Voda z pod hříbě hned poté, co se vaří, musíte se spojit. Obsahuje všechny škodlivé látky, které byly dříve nalezeny v houbách. Opyata wane více než čtyřicet minut. Poté, co se voda v pánvi vaří, musíte ji vypustit a přidat čerstvou, aniž byste zapomněli sůl. Bílé houby patří do kategorie "ušlechtilých". Před vařením by měl být důkladně opláchnut, odstranit spodní část nohy a zbavit se všech poškozených oblastí. Vařené houby mohou být asi pět až sedm minut. Další vaření znamená vaření po dobu 40 minut nebo kalení.

Kolik času vaří houby: wampinyon

Brew tyto houby potřebují rekordní malý čas - jen pět minut. Pokud je nadměrně vystavujete, začnou ztrácet chuť. Po vaření mohou být na stůl smaženy nebo podávány.

Jak dlouho vaříme houby?

A teď hovoříme o tom, kolik potřebujete na zaprášení mražených a suchých hub. V prvním případě je třeba předem rozmrazit, nejlépe přirozeně. Teprve pak se vaří asi 20-30 minut na malém ohni. Ve druhém případě by se houby měly dávat do studené vody, aby je namočily tři a půl nebo čtyři hodiny. Teprve poté je mohou zapálit. Nemůžete změnit vodu, jinak riskujete ztrátu chuti.

V tomto článku jsme vám řekli, jak dlouho trvá vaření hub. Bon appetit!