Zeleninová guláš v vícedávkové nebo troubě

Mnoho lidí si myslí, že pokrmy, které jsou užitečné pro zdraví a uchování postavy, jsou velmi neuspokojivé. Ve skutečnosti je to zdaleka takový případ! Příkladem takové nízké kalorie, která obsahuje mnoho vitamínů a zároveň chutné pokrmy, může sloužit jako zeleninová guláš.

Toto jídlo není obtížné vařit, zvláště pokud využijete moderního příkladu kuchyňských spotřebičů jako multivark. V tomto případě, pokud chcete snížit obsah kalorií v potravinách, můžete to udělat bez oleje, zelenina bude dušená ve vlastní šťávě. Hlavní výhodou vaření pokrmy "Zelenina guláš „v multivarka je to, že všechny zelenina jsou umístěny do mísy současně, tedy čistit, plátky, ochucená zeleninu - a zdarma multivarka bude vařit guláš sám, i když nemá vařit a kousky zeleniny udržet svůj tvar ..

Vařit zeleninový guláš v multivarku můžete v závislosti na ročním období použít širokou škálu zeleniny. Nejsnadnější sada zeleniny na dušenou zeleninu - brambory, zelí, mrkev a cibule. Dokonce i s využitím těchto čtyř ingrediencí se zeleninová guláš v multivariátu bude velmi chutná. Jak již bylo zmíněno, stojí za to použít pestrou zeleninu, včetně čerstvě zmrazených směsí. Velmi krásná guláš se získává, když je barevná zelenina - barevná kapusta, brokolice, Bulharský pepř různých barev, lilek, cuketa, rajčata, dýně. Může být přidán do konzervy nebo čerstvě zmrazený zelený hrášek nebo kukuřice. Někteří lidé rádi přidávají houby do zeleniny. Podíl zeleniny může být libovolný. Můžete převzít všechny složky v poměru jedna k jedné, ale vy můžete mít více, že zelenina, chuť, která se zdá nejvíce atraktivní.

Například, můžete vařit zeleniny ragú v multivarka pomocí následujícího receptu. Vezměte jednu papriku (nejlépe červenou), pár brambor, tři mrkve, půl malou hlavu zelí, malou sklenici zeleného hrášku a čajovou lžičku soli.

Veškerá zelenina musí být vyčištěna a omyta. Další zelí a paprika rozkrojí slámu. Mrkev a brambory jsou nakrájeny na kostky. Toto vše je vloženo do misky multivark, bez přídavku vody nebo oleje. Režim "uhasení" jsme nastavili na 40 minut. Po signálu časovače otevřete víko, přidejte zelený hrášek, sůl, pepř a chuť. Pokud klíčky zdát vlhké, pak dal zpátky na „hašení“ o 15 minut, pokud jste připraveni, pak se nechá po dobu 10 minut v „Vytápění“ s uzavřeným víkem. Všechno, náš užitečný a chutný zeleninový guláš je připraven.

Máte ještě multivarku? Nic! V troubě můžete připravit zeleninovou guláš a nebude to ani tak chutné. Například zde je recept na pečený ragú s lilek. Formu nebo malý plech by měl být lehce namazán s rostlinným olejem a položit vrstvy zeleniny, které je třeba předem vyčistit a nakrájet na proužky nebo malé kostky. První vrstva je lilek, pak cuketa, pak - žárovka, nakrájená na tenké polotovary. Další vrstva je oloupaná a polovičně řezaná rajčata. Poslední vrstvou je mrkev, nastrouhaná na jemném strouhaní a míchána s nasekaným česnekem a malým množstvím majonézy. Šťouchání zeleniny vrstvy, nemusíte zapomínat přidat nějaké soli a posypeme kořením, například sladké pepř. Pečte guláš v troubě po dobu čtyřiceti minut a nastavte termostat na 180 stupňů.

V troubě nebo v mikrovlnné troubě můžete připravit zeleninovou dušičku v hrncích. Toto jídlo je nejen chutné, ale také krásné.

Vařit zeleninovou polévku v hrnci, trvat tři brambory, dvě bulharské pepř, mrkve, pár malých cibulí, dvě stě gramů květák, trochu oleje a másla. Zelenina by měly být vyčištěny a nakrájíme na kostičky, květák, rozložených do malých kvítků. Cibule a mrkev smažte v rostlinném oleji, dokud měkké. Teď budeme přerušovat v hrnci se zeleninou a vařené pečené. Pour polovina objemu solené hrnce varu, dát kus másla a lodních hrnce v troubě 30-40 minut, nebo v mikrovlnné troubě po dobu 15-20 minut, v závislosti na kapacitě pece.

Podáváme zeleninovou guláš, pokropíme čerstvými bylinkami, případně přidáme kyselou smetanu.