Jak nakládat vejce s tresčími játry

Plněné vejce jsou jedním z nejoblíbenějších svačin na slavnostním stole, pikniku nebo romantické večeři. Největší výhodou pokrmu je to, že je to vynikající, bez ohledu na to, jaké věci si vyzdvihnete. Ano, a vyzdobit vše může být pestré, originální, velkolepé.

Rychle plnit

Jak již bylo zmíněno, může být náplň odlišná. Ale podle gurmánů je to nejvýhodnější vejce játra treska. Samotný výrobek je pochoutka. V kombinaci s vaječným žloutkem a dalšími přísadami se stává jednoduše lahodným. Začněme s elementární. Vařte Vařené vajíčka. Z tohoto důvodu věnujte pozornost tomu, když voda v hrnci začne bít s klíčem, a do ní se dostanete do počtu kusů, které potřebujete. Nepoužívejte příliš mnoho vajec, aby se během vaření neporušily. Rozpoznat čas, kdy se voda znovu vaří, a počítat minuty 12-15. Poté výrobky vyjměte a okamžitě je položte pod studenou vodu. Jeden z konců (zpravidla ostrý) okamžitě hřebí a pak vyčistěte vejce z pláště. Paní věděla, že pokud se neochladí v čase, "kůže" jdou špatně, odnímají kusy bílkovin.

Nyní nakrájíme každé vejce. Jemně, aby nedošlo k poškození stěn bílkovin, vyjměte žloutenky a rozetřete je vidličkou. Protože jste se rozhodla vařit vajíčka játra treska, otevřete konzervované potraviny. Také pečlivě promíchejte obsah, promíchejte s žloutek. Pro šťavnatost v náplni přidejte malý olej, ve kterém byla játra. Pokud je to žádoucí, nalijte pepř. Pro větší chuť, před naplněním vajec s treskou játra, nalijte špetku koriandru (zem). A že žloutky získaly krásnou slunečnou barvu, přidejte kurkuma na špičku nože. Opatrně naplňte každou polovinu proteinu získanou směsí. Položte "čluny" na rovnou desku. Vše můžete zdobit petrželovými listy. Uprostřed položte malou kremanku s majonézou.

Lahodný předkrm

Plnění vajíček s játrovou treskou může být také provedeno jiným způsobem. Osušte 1 čerstvou okurku, rozetřete žloutek, přidejte plechovky. Melenko nakrájejte cibuli (peří), sůl a pepř, stlačte trochu citronové šťávy (podle chuti). Přidejte malé máslo (krémové). Zmícháme náplň do hladkosti. Naplňte ho polovinami bílkovin. Pak dát celé listy salátu na misku, na ně - občerstvení. Ozdobte vejce s kuřecím masem, které jsou nacpané tímto způsobem, můžete černé olivy a olivy, stejně jako svazky cherry rajčat.

Předkrm hot

Pro fanoušky sladší chuti nabízíme poněkud jiný způsob občerstvení. Chcete-li, aby náplň byla jemná, vzdušná, ujměte několik vajíček. Chcete-li to provést, vařte 2-3 kusy více v množství, než potřebujete. Jak vařit vajíčka novým způsobem, plněné játry Treska? Recept další: odstraňte žloutek a další semenníky jemně nakrájíme na bílkoviny. Vysekávejte celé síto. Přidejte konzervované potraviny. Nakrájejte cibulovou hlavu jemně, hnědou v rostlinném oleji. Znovu promíchejte, podsolit a pepř. Přidejte, bez lítosti, strouhaný zázvor. Nalijte kapku čerstvého mléka nebo krému. Začněte poloviny bílkovin. Uvnitř každého vycpaného vejce odkapávejte nějakou majonézu. Položte občerstvení na misku, vedle kobylky a petrželky.

Legrační létající agary

A nakonec je to pochoutka: křepelčí vejce, plněné játrovou treskou. Příprava a uspořádání misky originálním způsobem. Vajíčka se vaří, chladí, čistí. Nakrájejte je na poloviny, ale ne pozdní, ale napříč. Žloutka, jako obvykle, vyjme. Strouhněte 100 gramů sýra nebo slaného sýru na gramovém mlýnu, posypeme kořením, přidáme drcené vlašské ořechy a obsah 1 krabičky tresčích jater. Znovu promíchejte. Naplňte náplň kousky másla. Vložte výslednou hmotnost do varlat.

Smažte malé plátky bochníku, lepší francouzsky. Každá grenzochku na jedné straně, česnek na rožni a posypeme nakrájenou zelenou cibulkou nebo koprem. Položte poloviny varlat na improvizovanou plošku. Z červeného marinovaného gogosharu nebo papriky nakrájejte klobouky a dejte je na "nohy hub". Make majonézové skvrny. Zde máte tak nádhernou moochromchiku! Položte sendviče na velkou misku a podávejte.