Jak vařit vařená vajíčka. Tipy pro vaření, recepty

Dokonce i nejjednodušší kulinářské recepty vyžadují soustředění a pozornost. Jednou jsme se jako dítě seznámili s vařením vajec, takže je dnes připravujeme, aniž bychom mysleli, ale zda děláme správnou věc. Jak vařit vajíčka tvrdé?

Co je snadnější než vařit obyčejné kuřecí vejce? Koneckonců, stačí ji dát do vody, nalít do soli, takže to vaječné skořápky Nespraskávejte a vařte potřebné množství času. Je nutné vařit vejce na středním ohni a pak je vložit do studené vody, aby se pak následně lépe čistili. To je v zásadě a všechno, i když ve skutečnosti to někdy není dost.

Jak vařit vařená vajíčka

Měli byste znát několik důležitých pravidel.

• Nemůžete vařit vajíčka přímo z chladničky, protože pokud je naplníte horkou vodou, prasknou.
• Je nutné pečlivě sledovat dobu vaření. Koneckonců, připravenost výrobku závisí na skutečnosti, jak moc vařit vajíčko tvrdé vařené.
• Kuchyňské nádobí na vaření vajec by mělo být malé, aby nedošlo k porušení během vaření.
• Poté, co se voda vařila do pánve, protáhněte tupý konec vajíčka jehlou tak, aby nedošlo k prasknutí.
• Vařte pouze na středním místě.
• Čerstvé vejce se vaří trochu déle.

Jak vařit vařené vajíčka a v pouzdře

Pro toto vaření je potřeba malá kastro. Nalijte vodu tak, aby pokryla vajíčko o centimetr nad povrchem. Vařte jednu minutu ve vroucí vodě. Oheň omezte na minimum, zakryjte panvu a vložte časovač. Pro vejce bude měkká vařená voda stačit čtyři minuty, za vejce v sáčku - pět minut.

Jak vařit vařená vajíčka

Je třeba si uvědomit, že čerstvé kuřecí vejce po vaření jsou špatně vyčištěny ze skořápky, takže je nejlepší použít vajíčko, které bylo skladováno po dobu delší než tři dny. Vejce se umístí do vhodné nádoby a naplní se vodou, nejlépe studenou, ale je možné i pokojovou teplotu. Počkáme, až se voda vaří, vaří se po dobu sedmi minut při středním ohni. Vyjměte z ohně a dejte ji pod studenou tekoucí vodu a držte jej asi jednu minutu, pak vypněte vodu, počkejte až do úplného chlazení, netečete vodu. Pro snadné a snadné vyčištění vařeného vejce je třeba, aby se vejce úplně ochladila nebo vyčistila pod proudem studené vody.

Jak vařit vařená vajíčka

Pro vaření mohou být připraveny křepelčí vejce a velmi čerstvé. a trochu ležet, protože neuparní ve vodě. Křepelčí vejce se vaří pět minut, počínaje okamžikem vaření. Chcete-li vařit je měkký, bude stačit na jednu minutu.

Recepty na vaření vajec

Vařené vajíčka

Je třeba vzít:

- dvě vejce,

- litr studené vody,

- dvě lžíce soli.

Na tupém konci všech vajec proveďte malou punkci s jehlou. Pak je vložte do hrnce a přidejte vodu a přidejte sůl. Přiveďte k varu a poté po snížení tepla vařte na nízké teplotě.

Omeleta z vajíček v mikrovlnné troubě

Užíváme k jeho přípravě:

- dvě vejce,

- sto mililitrů mléka,

- sůl;

- koření;

- zelené.

Vejce s mlékem a solí s vidličkou nebo šlehačkou. Nalijte do mikrovlnné trouby a nastavte jej na dvě minuty při maximálním výkonu. Při servírování dekorujte zeleninou a nalijte malé množství předem roztaveného másla.

Vejce jsou jednou z nejživějších potravin v potravě člověka. Obsahují velké množství bílkovin a zdravých tuků. Sportovci tento výrobek používají téměř každý den. Koneckonců vše, co je součástí složení vajec, se správně zvoleným způsobem tréninku jde na svalovou hmotu. Lidé s vysokým cholesterolem v krvi lékaře však doporučují, aby příliš často nejívali vejce, ale děti je potřebují jíst až čtyřikrát týdně. Pro nejmladší je ve stravě používán pouze žloutek, který je smíšený s kaše, mléčnými výrobky, máslem, zeleninou a masem. U starších dětí už můžete používat celé vejce. Tento produkt je vhodný nejen k vaření, ale i v pečené formě jako omeleta vařená v troubě. A obecně způsoby přípravy pokrmy z vajec sady. Chcete-li to provést, postačí otevřít kuchařku a zjistit, zda jsou vytištěny i ty nejjednodušší recepty, například jak vařit tvrdé vařené vejce.