Co můžete vařit z vejce na snídani, večeři nebo slavnostní stůl

Přemýšlejte o tom, co můžete vařit z vajíčka, většina hospodyňek si pamatuje míchané vejce nebo omelety. Tyto pokrmy jsou často používány jako rychlá a výživná snídaně. Ale ukázalo se, že mohou vařit mnohem víc různorodých potravin.

Co rychle vařit z vajíček

Pokud je čas krátký a v chladničce není nic, kromě vajec, nezoufejte. Za prvé, z nich můžete udělat obyčejné smažené vejce. A za druhé, ukázal trochu vynalézavosti a představivosti, aby získal krásné, chutné a uspokojivé jídlo. Například poté, co jste našli několik rajčat a žárovky, můžete vajíčka barvitější. K tomu, nejprve olej smažit nakrájenou cibuli polokroužků, a pak poslal do oloupané z kůže a libovolně snížit rajčata, sůl, posypeme paprikou a probodne vejce, zamíchejte a vařte, dokud vařené vejce. Při podávání na talíři můžete dát plátek šalátu a posypeme mísu s nakrájenými bylinkami. To je to, co můžete vařit z vejce za pouhých 5 minut.

Shakshuk

S větším výběrem ingrediencí je připraveno méně barevné, poměrně ostré židovské jídlo. Kromě vajec (4 ks), budete potřebovat luk (2 ks), rajčata (liber), česnek (podle chuti), paprika (2x), chilli (1 ks), rostlinný olej, sůl a cukr.

Všechna zelenina se čistí, umyje a nakrájí se na kostky. Na ohřáté pánvi nalijte olej, sériově vysíláme zeleninu tam v takovém pořadí: cibule, česnek, pepř, rajčata. Pak jsou slané, přidány s cukrem a dušené pod víkem po dobu 20 minut (dokud se kapalina zcela neodpařuje od produktů). Poté se lžící v zeleninové hmotě provede vroubkováním a vnáší do nich vajíčka. Pan na pánvi je pokryt víkem a smažte jeho obsah na nízké teplotě až do vaření. Podáváme s chlebem a zeleninou.

Jak vařit omeletu z vajec

Tuto misku lze vyprážet ve smažce, pečené v troubě, vařené v dvojitém kotli nebo multivark. Omeleta může být klasická nebo plnidla. Ale bez ohledu na zvolený recept bude princip vaření stejný: vajíčka jsou šlehající, solené, smíchané s dalšími přísadami a podrobeny tepelnému ošetření.

Přemýšlejte o tom, co může být připraveno z vajec pro děti, nebo jako doplněk, můžete vytvořit vitamín omelet v dvojitém kotli se špenátem. Pro 1 vejce si vezměte hrst špenátu, 30 ml mléka a soli na chuť. Vejce se dobře míchá s mlékem v mísiči, přidá se sůl a následuje špenát a zároveň se poráží. Hmota získá jasně zelenou barvu, která bezpochyby přitahuje děti. Hmota se potom nalije do tukem muffin silikonové formy a umístí se do pařáku po dobu 20 minut (nebo v režimu multivarku kalení). Připravená miska je vyjmuta z formy a obrátí ji přes desku. Pro dospělé můžete připravit podobnou misku s přidáním pepře.

Předkrmy sýra

Ukazuje se, že můžete vařit z vajíčka a nádobí slavnostní stůl, například svačinu se sýrem. Pro šest vejce si napijte máslo, 250 gramů sýra, 4 polévkové lžíce zakysané smetany, zeleninu. Někdy se používají i jiné přísady pro výzdobu: okurky, rajčata, krabové tyčinky. Vajíčka se vaří a nakrájí se na 2 části, přičemž se vyluhují žloutky. Mleté jsou s máslem a strouhaným sýrem, přidá se kysanou smetanou a míchá se, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Je naplněn polovinami bílkovin a roztírá se na misce zdobené zelenými listy nebo listy salátu. Můžete kompozici zdobit světlými rajčaty, kusy papriky, okurky nebo krabí tyčinky. Bon appetit!