Omeleta se slaninou: chutná, uspokojující a užitečná

Nejrychlejší a chutnější pokrm lze vyrobit z vajec. Několik tisíc let ji lidstvo používalo k jídlu. Důvodem je to, že se vejce snadno extrahuje, zatímco je velmi výživné. Pokud jíte dvě vejce ráno, pak před večeří nemůžete hladovět.

Starobylí Egypťané pražili vepřová vejce. Římané je jedli s medem jako dezert. Íránci smíchali vajíčka s mlékem a různými kořeními a opečovali v ohni, který byl později nazýván francouzskou omeletu.

V ruské kuchyni od vejce jsou smažené vejce (žloutky musí zůstat neporušené) a míchaná vejce (vejce jsou smíšena).

Typy omeletu

Každý, kdo miluje omeletu, je jiný. V závislosti na národním vkusu a zvycích je připravena s přidáním různých produktů. Například v Hong Kongu bude vařeno zeleninovou oblohou. V Řecku raději přidávají rajčata, cibuli a sýr feta. Japonská láska touto miskou vaří s rýží.

Díky tomu, že teď můžete najít vše na regálech, doma můžete udělat omeletu s přídavkem krevet, hub, koření, oliv, šunky, masa a tak dále.

Omeleta se slaninou je široce rozšířená. Dále postupně zvážíme, jak se to dělá.

Omeleta se slaninou - lehká a rychlá snídaně

Celková doba vaření je 20 minut. Složení: vejce - čtyři kusy, slanina - gram 100, sůl - podle chuti.

1. Jemně nakrájejte slaninu a smažte, dokud nezmrznete v pánvi bez oleje.

2. Na vrcholu hotové slaniny vejce jsou rozbité, chuť sólo a pepř. Všechno je smažené až do vaření.

To je nejjednodušší způsob, jak připravit omeletu se slaninou.

Ale to jen majitelé se nespokojují sami a přišli s vlastními originálními recepty. Například omeleta se slaninou a sýrem. Sýr dává hotovému pokrmu jemnou a pikantní chuť.

Vařit budete potřebovat vajíčka - 4 kusy, slanina. - 75 gramů sýra - 50 gramů, rostlinný olej, sůl, pepř, bylinky - podle chuti.

1. Slanina se nakrájí na malé kostičky a smaže se do pánve, dokud se nezkusí.

2. Vejce musí být důkladně protřepána, pepřena, sůl. Pak je naléváme na smaženou slaninu.

3. Krycí pánvi zakryjte víkem a vařte na 5-7 minut.

4. Během této doby smažte sýr na jemné struhadlo a posypeme připravenou miskou. Držte ještě dvě minuty, pak musí být oheň vypnutý. Držte pod víkem ještě několik minut. Pak můžete sloužit ke stolu.

Před podáváním doporučujeme zdobit vrchní část misky bylinami (petrželkou, koprem, zelenými cibulkami). To mu dává jasné barvy a zvyšuje chuť k jídlu.

Omeleta se slaninou a rajčaty

To je nepochybně jedna z neobvyklých a chutných kombinací. Pro jeho přípravu budete potřebovat: 6 vajec, 3 rajčata, 200 gramů slaniny, 0,5 sklenice mléka, zeleniny, sůl, pepř - na chuť.

1. Nalijte mléko do pánve, rozlomte vajíčka, přidejte sůl, pepř. Smíchejte vše se směšovačem.

2. Smažte pruhy slaniny ve smažce. Na pohotovosti je na chvíli vyjmout na talíři.

3. Ve stejné pánve na smažení, ve stejném tuku, smažte rajčata na obou stranách.

4. Nalijte zmačkané vejce a mléčnou směs do rajčat. Přetěžte dvě minuty na nízké teplotě.

5. Na misku vložte vyprážené proužky slaniny. Přiveďte do připraveného stavu.

6. Ozdobte misku s bylinkami, paprikou a podávávejte hostům.

Toto jídlo je něco jako pizza a nezapomeňte milovat každého.

Na slanině pražená cibule a (nebo) česnek dá bohatou jasnou a zajímavou chuť.

Na závěr

Samozřejmě, že pro přípravu tohoto zázraku na vajíčka potřebujete vajíčka s dobrou volbou. Přednostně domácí - rustikální. K žloutku byla příjemná jasně žlutá barva. Rajčata vybírat s pevnou kůží, že oni neměli obrátil na nějaký jasný zhizhu. Sýry by měly být tvrdé a šunkové - s malými kousky salsy. Tyto podmínky umožňují vařit vynikající pokrm - omeletu se slaninou, který bude oslovovat nejen dospělé, ale i děti. A to je velmi důležité. Obsahují ve vejcích vápník, draslík, hořčík, zinek, jod, mangan, síru a další stopové prvky, stejně jako užitečné vitamíny jako A, B, C, D, E, PP, H, K a další. lidského života.