Jak vařit omeletu na kefír

Většina lidí si myslí, že omeleta je svěží maso vajec, mouky a mléka. Ale dobrý kuchař ví, že takové složky nejsou vůbec povinné. Praxe ukazuje, že pokud chcete, můžete vařit velmi dobrou omeletu na kefír. To stojí za to mluvit podrobněji.

Vlastní recept

Původně, omeleta nevypadala jako to, co vidělo mnoho lidí v každodenním životě. Jeho recept zahrnoval pouze vejce, které šéfkuchař musel jemně porazit a dodržoval určitou techniku. Později byl seznam produktů doplněn mlékem a moukou. Ale tohle nezastavilo kuchaře. Nyní jsou známy desítky různých receptů na toto jídlo, mezi nimiž je nejzajímavější omeleta na kefír. Zdá se, že produkt mléčné kyseliny není v harmonii s vajíčkami podle chuti. Ve skutečnosti je výsledek zcela nečekaný.

Abyste to viděli, měli byste se pokusit připravit omeletu na kefír. K tomu budete potřebovat: 2 vejce, sůl, 30 gramů sýra, pepř, pár lžíce kefír a trochu zelených.

K přípravě takového produktu je třeba:

1. V oddělené misce porazíte vajíčka, přidáním pepře a soli.
2. Bez přerušení procesu postupně zavedeme kefír. Hmotnost postupně začne bublat.
3. Sýr mletý struhadlo a pak ho přidat do vajec.
4. Nalijte směs přes vyhřívanou pánvi a nechte 10 minut.

Omeleta na kefír je velmi jemná a voňavá. Chcete-li, aby to ještě chutnější, musíte posypat pokrmu s nakrájenými bylinkami.

Významný přírůstek

Francouzi, jako tvůrci omelety, věřili, že k tomu nemůže být nic přidáno. Kuchařskou dovedností bylo vyrobit skutečné umělecké dílo z jednoho výrobku. V průběhu času si lidé uvědomili, že dobrý doplněk nepoškozuje pokrm, ale to mu přináší jen prospěch. Pro práci se používá především pánev. Výrobky se postupně změnily a ukázaly své nejlepší skryté vlastnosti. Proto i dnes, nejčastěji, je omeleta vařená na kefír v pánvi. Ale s přidáním rajčat se nádobí jednoduše nerozpozná.

Prostředek obsahuje následující složky: vejce, půl šálku jogurt, sůl, 2 rajčata, 4 g cukru, pepř, bylin (kopr, petržel) a některé rostlinné oleje.

Technologie tohoto procesu je následující:

1. Za prvé, vejce je třeba přidat všechny suché přísady (sůl, cukr a pepř), a pak se protřepe se jim v mixéru v načechrané stabilní pěny.
2. Bez zastavení nalijte kefír s tenkým pramenem.
3. Teplý olejové vany, a pak smažené v ní s oběma stranami řezané na plátky (nebo kostky) rajčata.
4. Nalijte zeleninu s hmotou vajec, zakryjte a nechte v této poloze po dobu 5-7 minut. Plamen by neměl být současně příliš velký.

Před podáním chutné jídlo zpravidla. Je posypán zelení.

Zelená omeleta

Nejlepší způsob, jak začít dobrý den, je lahodná a vydatná snídaně. A pro tento účel je omeleta na jogurtu dokonalá. Recepty v tomto případě mohou být doplněny o produkty, které budou ještě více kalorické.

Pro přípravu vyžadují následující složky: 3 brambory, 4 vejce, sůl, 60 g mouky, 3 lžíce jogurtu, 6 ks ústřičná, 60 gramů sýra, papriky, 1-2 g pitné soda, rostlinný olej, a mnoho zeleně.

Způsob přípravy není komplikovaný:

1. Brambory nakrájíme na proužky a smažíme v oleji po dobu 10 minut.
2. Poté přidejte houby a pokračujte ve stejném tepelném zpracování za stálého míchání.
3. Zbývající komponenty by měly být shromažďovány společně a poraženy směšovačem.
4. Výsledná hmota se nalije do pánve, pohybuje se a ponechá se pod víkem, aby se mírně zhoršila 10 minut.

Vařená směs, která je zalitá v ústech, bude pro celý den vynikajícím životem. Hlavní pravidlo: nezvedejte víko v poslední fázi.

Jednoduchší je jednoduchý

Omeleta z vajec a jogurtu je skvělý dietní produkt. To spolu s minimálním množstvím kalorií obsahuje bohatý komplex vitamínů a mnoho užitečných minerálů. Kromě toho je vše možné připravit rychle a velmi jednoduše. Chcete-li, aby nádobí bylo jemnější a bujnější, je lepší používat troubu k práci.

Výrobky vyžadují: 3 vejce, 2 polévkové lžíce kefír, sůl, 15 mililitrů olivového oleje a malý pepřový podklad.

Příprava nádobí je velmi jednoduchá:

1. Nalévejte samostatně vaječné žloutky, přidávejte kefír, pak sůl a pepř. Někteří dávají přednost použití zakysané smetany. Ale taková náhrada v zásadě nehraje velkou roli.
2. V jiné nádobě jsou proteiny se solí otočeny pomocí korolky do stabilní pěny.
3. Smíchejte obě směsi.
4. Trouba se zahřeje na 180 stupňů.
5. Smažte pánvi olejem a poté na něj vařte.
6. Vložte do trouby po dobu 12 minut.

Dokončená mísa se bude podobat jemné vejce.