Vejce s červeným kaviárem - královským předkrmem

Dobrý den, drahá přátelé! Víte, jak překvapit hosty? Hledáte neobvyklé a složité pokrmy? Dnes se naučíme, jak zapůsobit hosty jednoduchými starými receptami, ale my se připravíme novým způsobem. Takže všichni již dlouho věděli, že je to "plněné vejce". Zamilovala se a zvykla si na stolky mnoha žen v domácnosti. Nabízíme novou variantu přípravy: vejce s červeným kaviárem. Docela neobvyklé, že?

Užitečné dobroty

Je nutné:

• křepelčí vejce - 30 ks;
• sýr tvrdých odrůd se smetanovou chutí - 200 g;
• kaviár červený zrnitý - 100 g;
• majonéza (nejlépe doma);
• greeny;
• salátový pepř;
• rajčata (můžete drobné třešně).

Křepelčí vejce s červeným kaviárem jsou originální a velice rychle vyrazené ze stolu.

Vaření:

1. Vařte vajíčka v mírně slané vodě. Doba vaření trvá pět minut ve vroucí vodě. Vejce mají zvláštní sladkou chuť, jsou-li "přeexponováni", ztratí tuto kvalitu.

2. Chladnička v chladné vodě, díky které budou dobře a úhledně vyčištěny.

3. Vyčistěte a nakrájejte na poloviny.

4. Oddělte bílkoviny od žloutků a přidejte je do různých kapacit.

5. K žloutkům rožného sýra na malém strouhaní. Mletí, přidáme majonézu až do hladkosti.

6. Připravte bílkoviny.

7. Opatrně naplňte náplň čajovou lžičkou a naplňte veverky.

8. Otevřete plechovku kaviáru a krásně ji položte na náplň.

9. Ozdobte s vlastní zeleninou a misek - krásně nakrájené rajčata a pepř.

Tipy

Sůl v této misce by měla být nepřítomná, protože může rozmazlovat jemnou chuť.

Vejce s červeným kaviárem by měly být naplněny sýrem se smetanovou chutí, při smíchání se žloutek se stane citlivým.

Chcete-li připravit tento pokrm, je nejlepší, aby se hluboké nádobí, a sloužit na velkém krásném podnosu.

Kontrast nádoby je v červeném kaviáru. Stane se nejen ozdobou, ale také příchutí příchuti k receptu.

Vajíčka určitě vyhrají srdce i těch nejnáročnějších gurmánů a stanou se vrcholem vašeho stolu.

Vejce s červeným kaviárem

Pokud se vám nelíbí křepelčí vejce, pak se stane šikovnou alternativou k nim.

Je nutné:

• kuřecí vejce - 10-14 kusů;
• houbové žampiony - 150 g;
• žárovka - 1 kus;
• koření;
• greeny;
• majonéza;
• červený kaviár.

Vaření:

1. Vejce vařit. Doba vaření je sedm minut.

2. Chladit pod tekoucí vodou, vyčistit.

3. Opláchněte houby, nakrájejte jemně.

4. Oloupeme cibuli a nakrájíme.

5. Olej smažte olejem, nalijte cibuli a smažte na středním ohni, dokud není průhledný. Přidejte houby, sůl, pepř. Kuchněte další 3-5 minut, pak nalijte polovinu šálku vody do pánve a zakryjte víkem. Omezte oheň na malý.

6. Po odpaření kapaliny jsou houby připraveny.

7. Přeneste chlazenou pražici do misky a protřepejte mixérem.

8. Smíchejte směs houby s žloutkami a přidáme trochu majonézy.

9. Naplňte vejce čajovou lžičkou nebo malou vidličkou.

10. Horní část s červeným kaviárem a větvičkou z petrželky nebo kopru.

Naše vajíčka s červeným kaviárem jsou připraveni. Můžeme začít ochutnat.

Závěr

Vejce můžete skutečně plnit se vším, co chcete. Jedná se o vyhnanou játra s cibulí, šproty a dokonce i šunkou. Uchovávejte nádobu nejdéle dva dny, pak není vhodná k použití. Majonéza, jak jsme řekli výše, je nejlepší vzít domů, protože to dělá náplň jemnější a vzdušnější. Vajíčka s červeným kaviárem nebudou jen šikovnou výzdobou vašeho novoročního stolu, ale také obvyklým každodenním svátkem. Doporučujeme zkusit vajíčka ve stylu "pod kožich". Chcete-li to udělat, udělejte akutní plnění: sleď bič s mixérem a naplňte ho uprostřed vajíčka. Toto jídlo je několikrát rychlejší než salát.

Plněné vejce s červeným kaviárem jsou opravdu potěšením z chuti a barvy.

Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu a nové kulinářské objevy!