Jak skočit červený kaviár

Kulinární chuť u lidí je jiný. Někdo má rád maso, některé vegetariánské jídlo a někdo preferuje ryby. Zvláště kaviár. A dozvídáme se, jak z tohoto článku skočit červený kaviár.

Na každé dovolené, spolu s dalšími lahůdkami, je červený kaviár vždy na čestném místě. Nejen, že zdobí stůl, ale je také velmi chutné a užitečné. Před mnoha lety, kdy byl kaviár považován za deficit a něco nerealizovatelného, ​​chtěla více než kdy jindy. Nyní je vše jednoduché. Chtěla jsem si hýčkat sebe a svou rodinu s kaviárem, prosím jděte do obchodu a kupte, nejméně 50 gramů, alespoň kilogram. Můžete koupit čerstvý kaviár a sůl ho doma. Existuje mnoho způsobů a doporučení, jak skočit červený kaviár.

Nejprve musíte koupit ryby. A tento proces, stejně jako velvyslanec, není tak jednoduchý. Ne každý ví, že při výběru ryby je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že dříve nebylo odmrazováno. Proto, koupit ryby, například růžový losos, je lepší ve specializovaném obchodě. Na trhu může být výběr a více, ale obchod je spolehlivější. Radši si vezměte celou kostru. Čistit, odříznout hlavu, ploutve a ocas bude doma.

Všechno bylo koupeno a vyčištěno. Nyní zjistíme, jak zvednout červený kaviár z růžového lososa, aby to bylo výborné. Dokud se ryby rozmražené, pokud jste si koupili, že zmrazené, vařit jídla a všechny potřebné atributy solení nůž na krájení, něco těžkého stisknout ryby a speciální sůl potahové směsi.

Že nebyla chuť kovu, doporučuje se používat plastové nebo smaltované zboží. Ano, při rozmrazování jatečně upraveného těla, nedělejte je v mikrovlnné troubě. Celý proces musí projít přirozeně.

Poté, co jsou ryby připraveny na další akce, extrahujeme kaviár. Opakuji, ne každý ví, jak skočit červený kaviár správně. Rozšiřujeme je v předvařených pokrmech a čistíme je z filmu. Tato operace může být provedena po osolení, kromě toho je fólie po slaní odstraněna lépe. Poté umístěte kaviár do slané vody. Pokud jsou vajíčka malá, stačí jedna polévková lžíce soli na 250 mililitrů teplé vody. Nechte to stát asi 10 minut. Před umístěním do slané vody je třeba dezinfikovat kaviár - vylijte vroucí vodu.

Zvažte, jak skočit červený kaviár ve způsobu, jakým je "velvyslanec mokrý". Pro slanou vodu potřebujeme sůl, cukr a vroucí vodu. Sledujte, kolik vajíček se chystáte sůl, tolik ingrediencí. Pro 400 ml vody potřebujete 20 gramů cukru a 80 gramů soli. Poté, co se solanka ochladí, nalijte ji do nádoby s vyčištěným kaviárem a nechte ho vychladnout po dobu 2-4 hodin. Jakmile kaviár ustál svůj čas, vypusťte vodu přes cedník. Použijte skleněnou nádobu pro uložení. Kaviár mokrého solení je připraven k použití.

Nyní se podíváme, jak sůl s červeným kaviárem s metodou "suché polévky". S touto solí může být červený kaviár uchováván v chladu asi 14 dní.

Vyčistěte vajíčka po dobu 20 sekund ve vařící slané vodě. Pro jeho broušení můžete použít jak velké síto, tak bedmintonovou raketu. Mnoho lidí to dělá. To je nezbytné pro oddělení skořápky od vajec. Nalijte kaviár do vařených pokrmů a přidejte sůl. Sůl by měla být použita velice, protože to vyžaduje vlhkost. Pár lžící na kilogram kaviáru bude stačit. Vejce mícháme rukama. Kovové lžíce a jiné použití není nutné. Celý kaviár si bude pamatovat. Chcete-li přidat další chuť, můžete přidat rostlinný olej. Kolik je podle vašeho vkusu. Rozpusťujeme hotový výrobek na skleněné nádoby a uzavíráme plastovými kryty.

Nyní, v podstatě vědět, jak skočit červený kaviár, můžete dát odvzdušnění vaší fantazii. Nyní jste jen četli malou část, jak jednoduše skočit červený kaviár. Nejdůležitější je vybrat správnou rybu, vyčistit ji, velmi pečlivě oddělit kaviár, zacházet a salinizovat.