Červené zlato z červeného kaviáru. Charakteristika a vlastnosti výrobku

Mnoho lidí má rád červený kaviár. "Červené zlato" to je ochranná známka, který se přímo zabývá vydáváním tohoto produktu. Co je a co se liší od ostatních četných druhů? Chcete-li odpovědět na tyto otázky, musíte pečlivě prozkoumat výrobek sám.

Zajímavé detaily

Rusko je stát, pro který je kaviár považován za prakticky národní produkt. Dokonce i ve starověku na stolech králů dostala nejcennější místo. Vždy bylo oceněno, že červený kaviár. To bylo extrahováno lososové ryby: sockeye, kamaráde, růžový losos a coho losos, které jsou ve velkém množství se nacházejí na Dálném východě. Začátkem 20. století začal obchodník Fedor Saveliev svou kaviár. Vytvořil celý podnik pro zpracování tohoto delikátního produktu. Do Moskvy a Petrohradu posílaly velké strany sběrače, v nichž byl kaviár červený. "Červené zlato" - tak obchodník označil své výrobky. Byla to velká poptávka. Podnik rozkvétal. Jeho sláva se rozšířila daleko za hranice země. Populární ruská pochoutka začala být dodávána do Německa a Francie. Nicméně po revoluci byl podnik znárodněn a dodávky do zahraničí skončily. Teď jen návštěvníci největších restaurací a hostů hlavního města mohli vidět červený kaviár. "Červené zlato" se v pravý čas stalo neoficiální měnovou jednotkou. Tyto produkty byly použity jako prezentace k vyřešení složitých otázek. Po čase bylo rozhodnuto obnovit pověst slavného výrobku. Mnoho rybářských družstev bylo reorganizováno a privatizováno.

Od roku 1997, červený kaviár „Red Gold“ oficiálně stala produktem CJSC „severovýchodní Co. Ltd.“. Společnost se zabývá nejen výrobou, ale také distribucí.

Stanovisko z

Většina kupujících jako kaviár "červeného zlata". Recenze produktů jsou převážně pozitivní. Nejprve je zdůrazněn reprezentativní vzhled obalu. Průhledná sklenice vám umožňuje dobře zobrazit obsah. To umožňuje ověřit jeho kvalitu před provedením nákupu.

Ale lidé vždy chtějí vědět víc o tom, co jí. K tomu je v zemi vytvořila speciální nezávislé laboratoře, které jsou neustále prováděl výzkum do různých potravin. Nicméně, byl vyvozen závěr, po rozsáhlém testování, že kaviár, který je známý Firma dodává do obchodů, ne vždy korespondují s uvedenými standardy kvality. V mnoha vzorcích bylo zjištěno následující porušení:

1. Při organoleptickém vyhodnocení byla odhalena přítomnost cizích příchutí částečně způsobená oxidací tuků.
2. Nekonzistence vzhledu.
3. Nealkoholická výroba. Namísto předepsaných 4,6 procenta byla skutečně nalezena pouze 2,9 procenta.
4. V bance jsou současně vejce jeseterem a další druhy ryb. To je naprosto nepřijatelné a je to fakt falšování.

To v mnoha ohledech podkopává autoritu společnosti a nutí vedení, aby přemýšlelo o posílení kontroly kvality.

Vizitka regionu

Daleké východní oblasti jsou bohaté na mořské plody. To umožňuje společnosti neustále zvyšovat objemy výroby a rozšiřovat geografickou oblast nabídky. Obecně platí, že extrakce se provádí na Sachalin. V průběhu let se tento ostrov stal skutečným rybářským kapitálem regionu. A podle mnoha místních obyvatel je slavným červeným kaviárem zlato Sakhalina. Jedná se o jeden z nejvýnosnějších obchodních předmětů.

Zpracované a balené výrobky přicházejí ve velkých množstvích v mnoha městech v Rusku, Německu, na Ukrajině a ve Spojených státech. A tato geografie se v průběhu let měnila. Zákazníci s radostí uzavírají smlouvy o dodávce vysoce kvalitního produktu. Okouzlí je svou přirozeností a jedinečnými moderními metodami zpracování. Takové zboží je vždy na vysoké poptávce a poptávce na trhu. Je s velkým potěšením získat jak velké velkoobchodní společnosti, tak soukromé restaurace. Takové rozsáhlé kontakty zvyšují autoritu nejen samotné společnosti, ale celé země.