Slavný kaviár `Tunaich`: informace o produktu

Kaviár je dlouho považován za národní produkt a jednu z nejdůležitějších lahůdek Ruska. V současné době se ve výrobě zabývá mnoho různých podniků ze Sibiře a Dálného východu. Ale podle většiny kupujících nejoblíbenější dnes je kaviár "Tunaicha". Co je to tento produkt a co je tajemstvím jeho populárního uznání?

Podrobný popis

Chcete-li začít, je třeba připomenout, že vejce - obecný název hmoty sestávající z neoplodněných vajíček ryb, měkkýšů, obojživelníků a ostnokožců. Lidé ji už od dávných časů jedli. V závislosti na konkrétním druhu ryb může být tento produkt ze 4 typů:

1. Černá.
2. Červená.
3. Pink.
4. Žlutá.

Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. Kaviár "Tunaicha" označuje druhý druh.

Pro svou produkci se používají suroviny získané z lososovitých ryb (lososovití), které jsou těženy na Dálném východě poblíž ostrova Sachalin. V obchodě s potravinami "Tunaicha" je kaviár dodáván ve stovkách gramů plechovek. Můžete jej otevřít speciálním klíčem umístěným na víku. Tento výrobek obsahuje pouze přírodní složky:

• růžový lososový jar;
• glycerol;
• rostlinný olej;
• společná sůl;
• kyselina sorbová (E200).

Díky speciálním technologiím používaným k výrobě může být kaviár "Tunaicha" skladován po dobu 12 měsíců. To je velmi výhodné, protože výroba samotného výrobku je sezónní.

Výrobce firmy

Ve světě kaviáru existuje spousta poměrně dobře známých značek. A každý z nich má svůj vlastní příběh. V roce 1990 byla založena společnost s ručením omezeným "Tunaicha" jihovýchodně od Sachalin, která začala zpracovávat ryby. Od prvních kroků si podnik nastavil vážné úkoly. Jeho cílem bylo vytvořit velkou moderní zpracovatelskou firmu, která vyrábí vysoce kvalitní výrobky. red „Tunaycha“ kaviár začal dostávat kromě zmrazených ryb, v roce 1990, na pultech ruských obchodů.

Produkt okamžitě přitáhl pozornost zákazníků. Kromě toho je třeba vzít v úvahu skutečnost, že společnost se nachází na břehu zálivu Mordvinova, v oblasti, která je považována za šetrnou k životnímu prostředí. Možná to částečně vysvětluje popularitu výrobků, které vyrábí. V úsilí o dokonalost věnuje společnost velkou pozornost technické základně. Díky modernímu vybavení poskytovanému americkými partnery byl v roce 1995 vybudován nový konzervátor a byl založen společný podnik Tunaicha-Wards Cove. Jeho činnost byla v roce 2000 vysoce oceňována samotným ruským prezidentem Vladimírem Putinem.

Hodnocení zákazníků

Obyvatelé celého post-sovětského prostoru jsou dobře obeznámeni s kaviárem "Tunaicha". Názory na to téměř všechny kupující jsou jen pozitivní.

Za prvé, každý věnuje pozornost složení výrobku. Zde je zrnitý kaviár ochranné známky "Tunaicha" plný pořádek. Kromě soli a oleje obsahuje pouze dvě další složky: glycerin a kyselinu sorbovou. Ale oba jsou přírodní produkty a používají se v souladu se schválenou technologií pro ochranu. Z tohoto důvodu je skladovatelnost kaviáru 12 měsíců. Kromě toho si hlavní produkt zaslouží zvláštní pozornost. Celková hmotnost v nádobě se skládá z jednotlivých vajec, které nejsou navzájem propojené. To je způsobeno skutečností, že ihned po zachycení původní směsi je nezbytně třením roštem. Tento postup se nazývá členění. Je zapotřebí, aby byly získány zrnky o určitém průměru, čištěny od všech druhů žil a filmů. Pak se nalije a vstříkne konzervačními látkami. Proto je kaviár nazýván zrnitým. Výrobek je mírně slaný, voňavý a velmi chutný. Většina Rusů se snaží vyzdobit svůj prázdninový stůl jen takovou lahůdkou.

Cena potěšení

Každý ví, že lahůdky z mořských plodů jsou drahé léčení. Většina lidí si může dovolit takový luxus pouze na dovolené nebo v případě zvláštního oslavy. Proto by si každý z nich rád předem věděl, kolik stojí kaviár "Tunaicha". Cena jedné sklenice v ruském skladu je asi 300 rublů.

Samotný údaj je poměrně malý. Vše závisí na finanční situaci určitého kupujícího. Kromě toho je třeba vzít v úvahu, že 1 kg hmotnosti červeného kaviáru od společnosti "Tunaicha" stojí 2400-2600 rublů. To je poměrně nenákladné vzhledem k stavu samotného výrobku, podmínkám jeho zpracování a odlehlosti výrobce od místa prodeje. Ve skutečnosti, 300 rublů na sto gramů jar - to je docela málo. Lidé nejí jídlo každý den. Používá se hlavně pro výrobu sendviček a zdobení jiných pokrmů. Je to jen na Západě, že Rusové jedí kaviár s lžičkami. Ve skutečnosti je tato pochoutka používána velmi zřídka a v malých množstvích. Proto většina kupujících považuje skutečnou cenu za normální a absolutně přijatelnou.