Zachování třešňového rajčete - malé dobroty

Třešňové rajčata jsou nejen chutné, ale také velmi krásné. I v elitních restauracích se podávají v hrncích se zeleninou. Toto malé ovoce, vařené podle zvláštních receptů, bude mít chuť jako děti i dospělí. Kromě toho jsou rajčata velmi užitečné, takže je článek věnován. Budeme diskutovat konzervování rajčat třešeň.

Neobvyklý recept

Počet složek se vypočítá pro nádobu o objemu 1 litr. Vezmeme 600 gramů třešní, 3 chilli papričky a 2 svazky zelené cibule. Pro marinádu potřebujete 1 velkou lžíci soli, 1/3 šálku vinného octa, 0,5 šálku hnědého cukru. Koření se 2 lžíce zázvoru (jemně sekané), stejné množství drceného česneku, 1 lžíci hořčice, 1 lžičku pepře (drceného), 1 malá lžička kmín, 2 lžíce kajenský pepř, 1 lžíce kurkumy a 1/3 šálku olivového oleje. Také musíte předem připravit lithiovou banku. Nyní začněte konzervování cherry rajčat. Ovoce můj a nakrájíme na poloviny. Dali jsme je do trojrozměrné mísy. Nakrájeme zelenou cibuli na střední plátky. Chili pepř je vyčištěn od semen a jemně řezán. Poté musíte připravit marinádu. Oceu přinést do vaření a přidat k tomu cukr a sůl. Tyto dvě složky rozpusťte a nechte marinády stranou. Nyní rozemlete koření do samostatné nádoby a promícháme. Nalijte olivový olej do pánve a počkejte, až se zahřeje. Pak vložíme koření a vaříme je asi 2 minuty. Takže všechny příchutě se rozvinou. Vyjměte panvu z ohně a vylijte olej do koření. Vyplňte horkými marinádovými rajčaty a promícháme. Dali jsme je do nádoby a položili je na chladné místo. Přes velké množství přísad, konzervování třešňových rajčat je jednoduchý proces.

Čerstvě slané rajčata

Tuto zeleninu můžete připravit různými způsoby. Tady recept na konzervování rajčat Třešeň pro ty, kteří nejí příliš slané pokrmy. K přípravě potřebných 500 gramů ovoce třešeň, 2 oloupané stroužky česneku 2 velké lžíce soli (bez skluzavky), 1 lžička cukru, petržel a fenyklu semena. Moje rajčata jsou propíchnuta špíz v oblasti stopky. Pak je vložte do balíčku. Přidáme to pikantní byliny, česnek, sůl a kopr. Zachování třešňových rajčat zahrnuje použití všech bylin a koření. Můžete si vzít listy rybízu, třešně, křenu atd. Nyní těsně uzavřete balení a protřepejte všechny přísady. Je nutné, aby byly všechny rovnoměrně rozloženy. Rajčata nechte na teplém místě. Za den budou připraveni.

Jednoduchý recept

A konečně, tradiční recept, který mnoho hospodyňek používá. Potřebujete cherry rajčata, bobkový list, česnek, pepř a chilli pepř, fenykl (semínka nebo slunečníky). U marinády si jednu velkou lžíci soli a cukru a malou lžičku esence. To je založeno na jednomlitrovém skle. Nyní vložte česnek, pepř, vavřínový list na dno nádoby a přidejte rajčata. Naplňte nádobu vroucí vodou a nechte 30 minut. Pak přelijeme vodu do hrnce, přidáme přísady do marinády a vaříme. Oceu vložte do sklenic a nalijte marinádu. Opláchněte víčky, ochlaďte a uchovávejte na chladném místě. Konzervování rajčata na zimu se liší v složitosti.