Třešňové rajčata ve vlastní šťávě - nejen chutné, ale také užitečné

Mnoho článků a knih bylo již napsáno o zachování domova. Existuje tolik způsobů, jakými jsou ve světě dovedných žen v domácnosti. Některé recepty jsou předávány z generace na generaci. Například, nakládané rajčata jsou přítomny na každé tabulce. Ale hlavním uměním je vědět, jak zavřít třešňové rajčata nebo jiných odrůd, zachování jejich chuti a přínosů. Tam jsou triky a speciální technologie. Pojďme si promluvit o tom, jak si vyrobit cherry rajčata vlastní šťávy.

Sterilizace není nutná

Velké množství času v ochraně je sterilizace. To je náročný proces. Ale můžete to udělat bez ní. Navrhuji způsob, jak se chutně uzavřít cherry rajčata, nežít moc energie. Na začátku vybíráme pouze zralé a celé ovoce. Důkladně umyjte nádoby. Rajčata a vložte do hrnce. Nasypete je vroucí vodou a počkejte asi 15 minut. Pak se ihned posunout rajčata a ve studené vodě po dobu 2 minut. Díky těmto účinkům můžete snadno odstranit kůži. Dále rozšiřujeme zeleninu na plechovky. Voda, ve kterém Vybělené třešeň, přidá se 75 g soli, velké lžíci octa, 100 g cukru, několik zrnek pepře, dva listy vavřínu, hřebíčku česneku, nakrájenou cibuli a pepř. Marináda přivedeme k varu a zalijeme ji bank. Tyto složky jsou vypočteny v třílitrové nádoby (na litr kapaliny). Zavřít víčka a nádoba se nechá zchladnout, pre-zabalené. Získaný chutné cherry rajčata ve vlastní šťávě, mírně pikantní a není pikantní.

Trochu originality

Tento recept vyžaduje více času a úsilí. Ale výsledek stojí za to. Získáváme užitečné cherry rajčata v naší šťávě a také chutné. Na jedné třílitrové nádobě potřebujete asi 1,5 kg třešňových rajčat, tolik rajčat rajčatová šťáva, kopru, pepře, česneku, křenu, jednu velkou lžíci soli a dvě velké lžíce cukru. Vyberte si rajčata zralá a odolná. U rajčat můžete mít velmi zralé a drobné ovoce. Dobré rajčata jsou klíčem k úspěchu. Je lepší, pokud jsou také sladké. Nejprve uděláme rajčata nebo džus. Používáme odšťavňovač, mlýn na maso nebo mixér - to je to, co je k dispozici.

Nyní připravujeme banky. Musí být umyty a sterilizovány. V dolní části každého kontejneru položíme větvičky z kopru, křenu, česneku, sladké a horké pepře. Vybíráme koření podle vašeho vkusu. Pak položíme cherry rajčata. Můžete si okořit kůži s párátkem tak, aby zůstala nedotčená. Nyní naplňte každou nádobu vařící vodou, zakryjte víčky a nechte zahřát. Po 20 minutách vypusťte vodu a znovu vylijte vroucí vodu ve stejnou dobu. Mezitím vařte rajčatovou šťávu s cukrem a solí. V závislosti na sladkostí rajčat můžete přidat jednu ze dvou ingrediencí. Poté vypustíme vodu z plechovek a naplníme horkými rajčaty. Cherry rajčata vložíme do vlastních víček a zabalíme je. Když ochladí, postavte sklenice na chladném místě. Chutné a středně šťavnaté rajčata se stanou jedním z nejoblíbenějších občerstvení.