Ozdobný džem je nejlepší doplněk k pití zimního čaje

Pro obyvatele naší země jsou fíky mnohem obyčejnější v sušené formě: toto sušené ovoce lze zakoupit téměř všude (jak na trhu s ovocem, tak v supermarketu) a kdykoliv během roku. Některé ještě nepochybují, že je čerstvý fík, a to je neobvykle chutné a užitečné ovoce. Pokud jste byli například v Abcházii, pravděpodobně jste měli možnost vyzkoušet si skutečný džem. Tam je docela populární, a o tom hodně vědí. A pokud jste to zkusili jednou, nyní budete chtít tuto pochoutku znovu a znovu. Ti, kteří nikdy nejívali, a ti, kteří mají čas milovat jam z fíků, Recepty navržené v našem článku jsou velmi užitečné. Koneckonců, vařit tento nádherný sami sebe není vůbec těžké, hlavní věcí je vybrat správné ovoce.

Pro zaseknutí musíte mít zralé, ale ne příliš zralé fíky. Nejlepší je, pokud je odrůda bílá, nikoliv fialová (i když to není vhodné, bude to vyhovovat). Pro 1 kilogram ovoce přebíráme následující složky:

• granulovaný cukr - kilogram;
• voda - 2 šálky;
• trochu kyseliny citrónové a vanilky.

Nejdříve musíte vařit sirup z určeného množství vody a cukru. Opláchněte fíky, prorazit s párátkem nebo vidlice na několika místech (proto, že ovoce nepraskne při vaření a lépe absorbovat sirup). Nalejte fíky s cukrovým sirupem a nechte na chladném místě po celý den. Druhý den plodem tahu, a vaří sirup a vařit po dobu půl hodiny, pak se nalije jim fíky a nechat ještě jeden den. Nyní již hrnce se sirupem, aniž byste ovoce vyvázli, pomalu hořet a vařit až do připravenosti. Před koncem vaření přidejte limonádu na špičku nože a nalepte dva vaniliny. Hot jamky z fíků se nalévají do sterilizovaných nádob a rotují se. Před jejich ochlazením obalte a pak je uložte na chladné a tmavé místo pro uložení.

Existuje další zajímavý recept. Nyní zjistíte, jak připravit jam z fíků bez přidání vody, ale s jednou pikantní složkou. Pro vaření budete potřebovat:

• kilogram cukru a fíků;
• koňak (zde je, tato konkrétní složka).

Ovoce mého fíku, suché, slupky a rozřezané na 4 části. Ve velké misce položte vrstvy kouře fíků, posypeme cukrem a pokropíte malým množstvím koňaku. Dělejte to lépe večer, aby se v noci výrobek infused. A ráno fíky vypustí dostatečné množství šťávy a bude možné pokračovat v okamžitém vaření. Oheň by měl být malý, jinak dojde k bublině nebo dokonce k horšímu zaseknutí. Vaříme jej a mícháme občas, dokud není připraven. Definuje se jednoduše: sirup by měl být hustý a průhledný-jantar (jantarově-růžový, pokud jste vzali fialovou odrůdu) a ovoce měkké. A samozřejmě bude vůně fantastická! Vůně fíků s poznámkami koňaku. Uzavření je stejné jako v předchozím případě, horké.

Velmi často inzhirovoe jam je vařené s přídavkem složek, jako je kdoule (pak ovoce by měla být přijata ve stejném poměru), ořech (Get Real orientální lahůdku!) Nebo jednoduše s citronem. Můžete experimentovat a vyzkoušet některou z těchto možností: obzvláště úspěšně se objeví s ořechy. Pěkný čaj!