Naučte se připravovat kompot z mražených bobulí - chutná lépe než v létě!

Mnoho lidí si mylně myslí, že kompot mražených bobulí má chuť mnohem horší než obvykle (v létě), a proto nechtějí vařit. Nicméně, pokud to uděláte správně, podle všech receptů můžete získat překvapivě chutný nápoj, který může být ještě pikantnější a zajímavější než tradiční. Jak připravit kompot

Co potřebujete?

Množství každé složky je popsáno v množství 5 litrů vody. V zásadě můžete vařit více či méně kompot, ale pak bude důležité zachovat všechny rozměry.

• Bobule (600-700 g). Můžete se omezit na jakýkoli druh, ale v tomto případě se doporučuje převzít kyselé ovoce (červený rybíz, třešeň atd.). Nebo si můžete koupit (nebo si vyrobit) bobule. Například může jít o směs jahod (100 g), třešní (200 g), černých a červených rýží (150 g každý).
• Cukr (bude to stačit 400-500 g, ale musíte se soustředit pouze na jejich chuťové preference).

Jak vařit?

1. Naplňte vodu v hrnci a počkejte, až se vaří.

2. Dalším krokem je naplnit cukr vařící vodou. Míchejte vodu a počkejte 1-2 minuty, dokud se cukr konečně nerozpustí.

3. Potraviny (dříve je třeba rozmrazit) přidávejte po rozpuštění cukru. Přinášíme budoucí kompot z mražených bobulí do varu a pokračujeme v vaření po dobu 2-3 minut na nízké teplotě.

4. Poté můžete ochutnat. Pokud se vám zdá, že by bylo hezké přidat trochu sourness, můžete do ní nalít citronovou šťávu. Nebo jemně nakrájejte citrón spolu s kůrou a přidejte ji k kompotu.

5. Vyjměte z tepla a počkejte, až se nápoj ochladí. Hotovo!

Recept bez vaření

Navíc může být připraven kompot z mražených bobulí a ovoce, aniž byste se museli uchýlit k postupu vaření. Jak to udělat?

1. Nejprve připravíme sirup pro kompot. K tomu je třeba rozpustit 0,75 šálku cukru ve 2 šálcích vody a vařit (pro 0,5 kg zmrzlého ovoce a bobulí).

2. Chcete-li, aby byl kompot zajímavější, můžete do sirupu přidat trochu vína, koňaku nebo alkoholu. Samozřejmě, pokud děláte kompot pro děti, tato položka by měla být přeskočena.

3. Ovoce a bobule se rozmrazí a umyjí trochu teplé vody. Pak je připravíme na brýle, brýle atd.

4. Poslední etapa - nalijte ovoce a bobule horkým sirupem a nechte stát 5-10 minut.

5. Tento kompot může být podáván v chladné formě, čeká na jeho úplné chlazení a házení několika kostek ledu.

Jak může zmrazit bobule sám?

Mražené bobule každého druhu mají své vlastní specifické rysy. Můžete to však snadno udělat doma. Zpravidla stačí, abyste se zbavili odřezků a šupin a uspořádali je na speciální misce. Můžete je posypat cukrem, abyste ochránili chuť. Potom posíláme zásobník do mrazničky. Po dni můžete převést bobule na džbány. Musí být také uloženy v mrazáku. Ovoce a bobule zmrazené tímto způsobem mohou být užitečné nejen pro výrobu kompotů - například uvíznutí z mražených bobulí je považováno za velmi chutné. Ale je to úplně jiný příběh.