Jak si vařit plíce? Recepty

Pouze několik milenek plně ocenilo používání hovězího nebo vepřového pícnin. Ve skutečnosti je to lahodný, šťavnatý a živin bohatý produkt, pokud víte, jak vařit hovězí plíce má opravdu pravdu. V podstatě jsou recepty velmi jednoduché a nevyžadují mnoho úsilí. Mezi vepřovým masem a hovězím masem je jen malý rozdíl, takže se na ně podíváme zvlášť. Světlá kráva je strukturně pevnější, takže je třeba ji vařit déle. Pokud si tento vedlejší výrobek zakoupíte v obchodě, musíte ho pečlivě prozkoumat. Musí být čerstvý, čistý, bez krevní sraženiny.

Jak vařit lehké hovězí maso

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• 1-2 plíce;
• 0,5 l zakysané smetany 10% obsahu tuku;
• mrkev;
• cibule;
• koření;
• sůl;
• slunečnicový olej;
• houby;
• zelí.

Nejprve se musíte dozvědět o tom, jak vařit plíseň hovězího masa, aby se ukázalo jako měkké a šťavnaté. Měl bychom jej důkladně umýt, nakrájet na malé kousky a dát do pánve. Naplňte vše vodou, trochou soli a pepře. Oblékáme malý oheň a vaříme 45 minut. Zatím připravte zbytek produktů: čistíme mrkev a cibuli, nakrájíme na malé kostičky. Zelí skartace a houby mohou být předpečené slunečnicový olej. V hrnci se světlem přidáme zelí, mrkev a cibuli. To vše se ještě vaří po dobu 15-20 minut. Zatímco se připravují přísady, vezmeme hlubokou pánvi a smažeme porci mrkve a cibule. Tam jsme také rozšířit obsah pánve, přidat houby, koření, a nalijte všechny kysané smetany. Zakryjte víko a pomalu hořte na půl hodiny. Díky zakysané smetaně bude náš vedlejší produkt šťavnatý a chutný. Nyní víte, jak udělat hovězí páv pravdu. Po půl hodině je naše jídlo připravené, může být podáváno ke stolu, posypané nahoře čerstvými bylinkami. Velmi příhodně bude sklo červeného vína.

Jak vařit vepřové plíce

V mém stock je velmi dobrý recept. Nádobí je tak chutné, že je to jen chutné! Kromě toho je vepřové plíce velmi užitečným produktem - obsahuje velké množství vitamínů a živin. Pro jeho přípravu je třeba:

• vepřové plíce;
• 5-6 brambor;
• Bulharský pepř;
• mrkev;
• cibule a česnekem;
• červené víno nebo pivo;
• koření, sůl;
• slunečnicový olej.

Snadno se umýt a rozdělit na několik porcí. Všechno dáváme do hlubokého kontejneru, nalijeme víno (pivo) a trochu soli (ovoce nám dává originální chuť). Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky a házíme lehké kusy nahoře. Také trochu soli a pepře, vložte do trouby a zahřejte na jednu hodinu na 200 ° C. Bulharský pepř nakrájený na kostky, mrkev tři na struhadle, cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Všechno toto je smaženo v pánvi do slunečnicového oleje. Na samém konci položte strouhaný česnek. Vezměme naše jídlo z trouby a přidejte praženou. Navíc přidáme vodu a znovu ji položíme na 45 minut. Tento recept se trochu liší od toho, jak vařit plíce z hovězího masa, protože vepřové maso je mnohem měkčí a není nutné ho vařit zvlášť.

Bon appetit!