Bagely s džemem. Rychlé recepty

Bagely s džemem - jednoduché domácí pečivo vyrobené z těsta, které milují nejen děti, ale i dospělí. Můžeme nabídnout několik možností vaření vynikající a rychlé dezerty.

Bagely s džemem "Sýr"

Jako dezert vaření budete potřebovat: balíček máslo, dva šálky mouky, sto gramů plnotučného mléka, sušeného droždí malou lžičkou, jedno vejce, vanilkový tašky, velké lžíce rostlinného oleje a dvou - cukr. Množství plnění (jam) se určuje podle vlastní chuti.

Připravme se

Mléko by mělo být zahřáté na teplý, ale ne horký stav. Přidejte k tomu cukr a droždí. Porazte vejce rostlinným olejem, přidáním vanilinu. V samostatné nádobě rozemleteme máslo prosévánou moukou a přebaleme na drobné strouhance. Pak přidejte směs mléka a vejce, promíchejte velmi strmé těsto. Zakryjte ho potravinovým filmem, nechte půl hodiny.

Po chvíli můžete začít s vařením. K tomu je těsto rozděleno na čtyři stejné části, z nichž každý je válcován ve tvaru kruhu o tloušťce asi 4 mm. Každý kus je rozřezán na osmi kusy, položený na velkou část malého množství náplně. Závit v podobě bagelu nebo krásné obálky. Položte položky na plech, posypán moukou. Umístěte je do vyhřívané trouby až o dvě stě stupňů a vařte po dobu půl hodiny. Bagely s džemem mohou být namočené nejdříve do roztaveného másla a poté do práškového cukru. Servírujte doporučenou studenou, protože plnění bude velmi, velmi horko.

Bagely z shortcake s glazurou

Kůrka může být velmi jednoduchá a rychlá, protože nepoužívá kvasnice. Měl by být smíchán, dokud není tuk absorbován do mouky.

Chcete-li připravit těsto, potřebujete sklenici mastné kysané smetany, balení másla, čtvrt šálku cukru a asi kilogram mouky. Jako náplň můžete použít silné džemy (švestka, jablko, kdoule atd.).

Začněte vařit těsto na bagely

V misce vysekáváme pšeničnou mouku, děláme velkou depresi uprostřed. Nalijeme do něj roztavené máslo, přidáme cukr a zakysanou smetanu. Všechny složky se smíchají s lžící, dokud se nedosáhne homogenní hmoty.

Dále je těsto rozděleno na několik částí, z nichž každá je rozvinutá. Pomocí nože, nakrájíme na kusy, na široké straně každého z nich položíme trochu nádivky. Vytvořte bagety s džemem. Výrobky rozmísťujeme na naolejovaný plech tak, aby vzdálenost mezi nimi nebyla menší než centimetr. Pečeme je asi hodinu. Teplota v troubě by neměla přesáhnout dvě stě stupňů.

Zatímco jsou připravené bagety s marmeládou, můžete udělat polevou. Chcete-li to provést, smíchejte dvě velké lžíce kakaového prášku s poloviční šálkou cukru. Pak postupně nalijte čtyři velké lžíce horkého mléka. Směs se zahřívá za stáleho míchání, takže se cukr úplně rozpustí. Přineste k varu, vypněte teplo a vložte dvě velké lžíce krémového změkčeného másla.

Každý bagel se ponoří do glazury a nechá se hodinu.

Bon appetit!