Jak připravit lahodné rogaliki s džemem

V domě, kde se nese aroma čerstvého pečiva, vždy vládne teplá, chvějící a útulná atmosféra a chuť domácího pečiva a sušenky okamžitě přináší spoustu dětských vzpomínek. Jak vařit tradiční babičky bagely s jam? Zvažme několik možných možností.

Kvasové těsto

Pokud se chcete připravit na čaj měkké, měkké a vzdušné bagety s marmeládou, pak vaření bez kvasnic nemůže dělat. Přestože tento druh těsta vyžaduje dlouhou a pečlivou přípravu, ale čas a úsilí stojí za to. Recepty na bagelky s jamkami předepisuje použití následujících produktů:

• Pšeničná mouka (přibližně 700-800 g);

• čerstvé kvasnice (30 g);

• 300 ml mléka;

• špetku soli;

• rostlinný olej (3 lžíce);

• cukr (stejné množství);

• 4 kuřecí vejce;

• 500 g džemu.

Nejprve musíte začít připravovat lžíce. K tomu budete potřebovat předem zahřáté mléko (až 40 stupňů), kvasnice, 1 polévkovou lžíci. l. cukr, stejně jako 4 polévkové lžíce. l. mouka. Všechny výše uvedené produkty by měly být důkladně promíchány, nejlépe s korolou, aby nevznikly žádné hrudky. Výsledná žvýkačka by měla zůstat 40 minut na teplém místě. Poté je třeba porazit 2 vejce se zbývajícím cukrem a solí a přidat výslednou hmotu do dnešního vývaru. Nyní v těstě musíte přidat máslo, a pak mouku (osi přes síto). Z výsledné hmoty je třeba postavit silnou kouli, umístit ji do misky, zakrýt vše čistým utěrkem a nechat ho v horké vodě ještě hodinu. Nyní můžete začít připravovat bagely. K tomu je třeba rozdělit výsledné těsto na 20 rovnoběžných kuliček a pak by se mělo každá z nich přetočit do plochého dortu. Horní část výsledného oválu by měla být několikrát mírně vyříznutá. Nyní byste měli mít do středu plochého dortu nějaké jamky, které se vám líbily, a pak obalit spodní hranu těsta na zářezy. Poté ho zakryjte řezanými těstovinovými proužky, které tvoří otevřenou horní část bagelu. Výsledné buchty musí být pokryty trusným vejcem. Pečené pečivo s marmeládou je nejlépe na speciálním pečícím papíru po dobu půl hodiny. Bon appetit!

Pivní těsto

Můžete připravit rohaliki s džemem as pomocí tohoto opojného nápoje. Pro přípravu nemusí pouze pivo (250 ml), ale margarín (stejné), mouka (2,5 V.), Džem a práškový cukr. Proces vaření těsta je velmi jednoduchý - musíte pivo míchat s roztaveným margarínem a moukou. Výsledná hmota by měla být ponechána v chladničce po dobu jedné hodiny. Mimochodem, takové těsto může být skladováno v chladu po dobu asi 3 dnů. Když se rozhodnete vařit bagely s marmeládou, vyjměte těsto z ledničky, roll to do tenké vrstvy a pak nakrájíme na malé diamanty. Džem by se měl rozložit na úzký okraj rozkroku a poté obal zabalit. Pečte takové dobroty, až se stanou růžovými. Prsty lízat!

Koberec

Pokusíme se vařit bagety jinak. Chcete-li pro ně udělat nejkrásnější krátké těsto, budete potřebovat následující produkty:

• mouka - 2,5 st;

• 100 ml zakysané smetany;

• 100 g oleje;

• vejce;

• půl šálku cukru;

• půl lžíce prášku na pečení.

Zpočátku porazte vejce v hluboké misce s cukrem, pak vložte do nádoby roztavené máslo a zakysanou smetanu. Poté přidejte prosívanou mouku spolu s práškem do pečiva, důkladně promíchejte a vyjměte půl hodiny v chladničce. Nyní můžete začít vyrábět ručně vyráběné bagely. K tomu je třeba rozdělit celé těsto na 3 stejné části, z nichž každá musí být rozvinutá do kruhu a rozdělena na 8 trojúhelníkových částí. Na každém ze zbytků těsta je třeba položit džem a pak zabalit bagel od širokého okraje do úzkého. Pečeme pečení v troubě po dobu 20 minut. Přejeme Vám příjemný čaj!

Puffové pečivo

Pokud nechcete ztrácet čas na přípravu této sladkosti, můžete použít hotové výrobky. Takže nafukovací pytlíky s džemem mohou být vyrobeny z těsta. Musí se předem rozmrazit a vložit do tenké vrstvy. Poté je nutné řezat trojúhelníkové záplaty, uvést nějaký džem blíže k jejich základně a potom je zabalit do trubiček. Takový bagely s marmeládou je třeba pečeme po dobu 15 minut. Vkusné!

Kefír těsto

Cook bagely s marmeládou a může být obeznámeni s používáním výrobků, které je téměř vždy k dispozici v chladničce při jakékoliv domácnosti. Takže, pokud máte jídlo (650 g.) - jogurt (300 ml) - hrnek cukru, trochu sody, octa k jeho zániku, lžíce slunečnicového oleje, stejně jako váš oblíbený džem, pak můžete bez obav začít vařit. Za prvé, je třeba míchat 2/3 mouky s mírně vyhřáté jogurtem, přidáme cukr a prášek do pečiva hydratovaná. Těsto by mělo být měkké a nelepilo se na ruce. Rozdělte by měl 2-3 ekvivalentní podíly, a pak se vytvoří bagely z marmelády obvyklým způsobem. Pečení nebude trvat déle než půl hodiny.

Tvarohové těsto

Můžete se pokusit vařit světle tvarohové bagety s džemem. Recept s fotografií vám pomůže s vařením. Budou požadovány následující produkty:

• 2 sklenice mouky;

• 400 g tvarohu;

• 150 g margarínu;

• 1 polévková lžička. prášek do pečiva.

Vezměte sýr, protřete ho masem, dokud nebude téměř homogenní. Poté přidejte mouku a prášek do pečiva. Mesim je elastické a měkké těsto, ze kterého zvládneme bagety podle obvyklého vzoru. Pečeme kotlety na sýr na půl hodiny a pak je můžete bezpečně ošetřit svým příbuzným a hostům. Bon appetit!