Bagely s marmeládou z tvarohu, tavené pečivo, shortcake - recepty

Bagely s marmeládou se vaří velmi rychle, ale jsou neuvěřitelně chutné. Stojí za zmínku, že je možné dělat takový dezert od dětství pomocí různých základů. Dnes budeme uvažovat o třech metodách, včetně tvarohu, puff a sušenky.

Delicious tvaroh rolky s marmeládou

K přípravě prezentovaného dezertu potřebujeme:

• krémový čerstvý margarín nebo máslo - 210 g;
• Pšeničná mouka - asi 200 g (přidat k hustotě);
• tvaroh z jakéhokoli obsahu tuku - 200 g;
• stůl soda - 1/3 malé lžíce;
• sůl vařená mělká - 1/2 dezertní lžíce;
• práškový cukr pro dekoraci hotových výrobků;
• masová marmeláda - 100-150 g.

Proces přípravy těsta

Před provedením rogaliki s marmeládou byste měli dobře promíchat tvarohovou základnu. Chcete-li to provést, musíte z mrazničky předem smetanový krémový margarín nebo máslo a dobře rozmrazit při pokojové teplotě. Příště kulinární tuk je nutné mírně zlikvidovat vidličkou a nalijte vlhký tvaroh. Pokud jste tento výrobek nechtěně zakoupili v suché a drobivé formě, můžete jej dodatečně přidat několik velkých lžiček mléka.

Obě ingredience musí být dobře smíchány a pak vylijeme výslednou hmotu jemné stolní soli, stolní sody a pšeničné mouky. V důsledku toho byste měli získat rovnoměrnou a poměrně tlustou, ale měkkou a pružnou základnu. Měli by být pokryty potravinářským filmem a vloženy do lednice po dobu několika hodin.

Formování a pečení dezert

Po uplynutí stanovené doby je třeba těsto vyjmout z chladicí komory, rozdělit do tří částí a následně zalomit na kulaté listy do tloušťky 3 milimetry. Poté je třeba řezat vrstvy do 8 trojúhelníkových částí (segmenty), položit kousek marmelády na širokou základnu a vložit se do role.

Stojí za zmínku, že náplň bagelů může mít naprosto odlišné barvy a konzistenci. Ale během tepelného zpracování nepřekračuje meze testu, doporučuje se marmeláda, aby získala nejtěžší (například zásobník).

Poté, co všechny polotovary jsou připraveni, že je třeba dát do vymazané formy, vložíme do trouby a pečeme 26-28 minut, dokud mírné zčervenání základy.

Jak správně dezertovat?

Hotové bagety s marmeládovou náplní by měly být pečlivě položeny na plochou desku, ochlazeny, posypány práškem a podávány s horkým čajem.

Krok za krokem recept: bagely s jahodovou marmeládou

Prezentovaný dezert se připravuje mnohem rychleji a jednodušeji než předchozí verze. Koneckonců, k vytváření vločkovitých bagelů není třeba zakládat sami sebe, protože to lze vždy zakoupit v obchodě. Mělo by být speciálně poznamenáno, že pro takovou sladkou misku jsou vhodné oba droždí a těstoviny bez těsta. Navíc s prezentovanou základnou bude marmeládový dezert mnohem velkolepější, měkčí a jemnější.

Požadované součásti

Chcete-li rychle a snadno připravit bagely s marmeládou, musíte si zakoupit následující složky:

• vločkové kvasnice nebo bezdozhvývo těsto - 180 g;
• Marmaládová vrstva - 120 g;
• vaječný žloutek - z 1. vejce (pro mazání polotovarů);
• pšeničná mouka - frac12-pohár (pro prášek těsta);
• hnědý cukr - trochu (pro zdobení dezertu).

Proces pečení a správné posunování do stolu

Tvořené bagely z listového těsta stejným způsobem jako z tvarohu. Za tímto účelem musí být polotovar zakoupen rozmrazit při teplotě místnosti a pak se vrátit do čtverce, řez ve tvaru trojúhelníků na 8 dílů, dát do široké základny kus nádrže marmeládou a zabalené v bagelu. Kromě toho jsou všechny výrobky generované je nutné umístit na pečícím papírem, pre-lemované pánev opatrně srst s vaječným žloutkem, posypeme hnědý cukr a předložíme předehřátou troubu po dobu půl hodiny.

Jakmile se z listového těsta bude svěží a lehce opečené, odstranit dezert musí být pečlivě oddělena od varné papíru, krásně umístěn na velký talíř a sloužit čaje nebo kakaa.

Jak vyrobit dezert z krátkého těsta?

Sendvičové role s marmeládou se ukázalo být chrumkavé, drobivé a velmi chutné. K jejich přípravě budeme potřebovat:

• margarín nebo čerstvé krémové máslo - 70 g;
• pískový cukr - 3 velké lžíce;
• silná zakysaná smetana 30% - 125 g;
• soda jídelna - 1/3 dezertní lžíce;
• vanilin - špetka;
• mouka prosetá pšeničná - přidat k hustotě;
• jakákoliv marmeláda - 120-140 g.

Míchání těsta

Sandy bagely s marmeládou z dětství se připravují rychle a snadno. Ale předtím, než vytvoříte krásné výrobky, musíte základy důkladně promíchat. K tomu je nutné umístit hustou kysanou smetanou do misky a pak uhasit stůl soda v něm a nechat na 10 minut stranou. Do té doby použijte vidličku, aby porazila roztavené máslo nebo margarín spolu s cukrem a vanilkou. Dále musí být smíšená směs smíchána se zakysanou smetanou, důkladně promíchána a přidána pšeničná mouka. V důsledku těchto akcí byste měli dostat měkké a jemné těsto, dobře oddělené od prstů.

Formování polotovarů a jejich pečení

Bagely z písečné báze jsou tvořeny stejným způsobem jako v předchozích receptech. Je však třeba poznamenat, že je nutné tuto těsto velmi opatrně vložit do postele. Koneckonců, je to tak měkké a jemné, že se může snadno rozbít.

Po položení základny na trojúhelníky je třeba je umístit na malý kousek marmelády a krásně svinout. Poté by měly být polotovary umístěny na fólii nebo pekárenském papíru a poté vloženy do trouby po dobu 35 minut. Během této doby je krátké pečivo dobře pečené, kalené, drobivé a křupavé.

Jak sloužit bagelům ke stolu?

Prezentace takového dezertu pro hosty by měla být doprovázena horkým a sladkým čajem. Mimochodem, chcete-li získat krásnější jídlo, pak před vypalováním mohou být vytvořené produkty posypány velkým cukrem nebo nakrájenými ořechy. Bon appetit!