Vaření Chebureků se sýrem

Cheburekové jsou skvělý způsob, jak jíst rychle a chutně. Toto jídlo lze porovnávat s koláčem, ale pro jeho přípravu potřebujete velké množství náplně a tenkou vrstvu těsta. Tradiční recept na toto jídlo zahrnuje používání mletého masa. Moderní kuchaři také připravují chebureks se sýrem, brambory, houbami, rajčaty. Nejsou ani méně uspokojivé a chutné. Nabízíme Vám nejoblíbenější recepty na vaření toto jídlo.

Cheburek se sýrem

Koláče, připravené podle tohoto receptu, jsou neuvěřitelně chutné a delikátní. Jejich zvláštnost spočívá v tom, že dva druhy sýrů se používají jako plnění. Díky tomu pokrm získá jedinečnou a vynikající chuť.

Takže připravujeme chebureks se sýrem. Pro test budou vyžadovány následující složky: 4 šálky mouky, 250 mililitrů minerální vody, jedno vejce, chayne. lžíce soli, stůl. l. cukru. Pro výplň vezměte 150 g. tvrdý sýr a 100 g. měkké.

Příprava. Těsto smíchejte z výše uvedených produktů. Chvíli to necháme chvíli stát. V tuto chvíli připravujeme náplň. Třejeme na velkém strouhaném tvrdém a měkkém sýru. Těsto rozdělíme na několik částí. Každou z nich rotujeme do tenkého plochého dortu. Rozsypali jsme sýr. Sklopte koláč na polovinu a pečlivě zalepte okraje. Každý cheburek a sýr smažte v pánvi ve velkém množství oleje za nízkého tepla. Jídlo je hotové.

Cheburek se sýrem a bramborami

Pro přípravu nádobí budete potřebovat následující složky: 300 gr. kefír, 100 gramů másla (roztavený), dvě lžíce zakysané smetany, 2 vejce, 800 gramů. mouku, půl lžičky sody. Pro výplň: 150 g. sýr, 1 kg. brambory, kopr, pepř, máslo, sůl.

Příprava

V mikrovlnné troubě roztavené máslo. Smíchejte všechny produkty potřebné pro test. Vysekávejte mouku a přidejte k celkové hmotnosti. Těsto by mělo být dostatečně husté. Zakryjte ho nahoře ručníkem a nechte vařit půl hodiny. Přípravu připravíme: oloupeme brambory a vaříme je v malém množství vody. Třejeme sýrem na struhadle a nakrájíme kopr. Vložíme horké brambory do misky a hněteme je tlačeným. Přidejte sýr, kopr, sůl, máslo a pepř. Těsto rozdělíme na malé kousky, z nichž každá je rozvinutá s válcovým kolíkem takovým způsobem, že vytvoří plochý dort. Rozprostřili jsme náplň. Sklopte koláč na polovinu a okraje zalepte. Nechejte olej, smažte chebureks ze dvou stran na nízké teplotě.

V příštím receptu se naučíte, jak to udělat Chebureki s masem.

Pro test potřebujete 5 sklenic mouky, 3 lžíce octa, 500 ml. voda, 3 litry. rostlinný olej, cukr a sůl. Pro plnění bude trvat 500 gr. mleté ​​maso, 4 cibule, koření.

Příprava. Smíchejte přísady nezbytné pro test. Hmota by měla být tlustá. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Mírně ho opečeme v pánvi. Cibuli smíchejte s mletým masem, přidejte tři lžíce vody a koření. Těsto rozdělíme na stejné části. Každá se vkládá do tenké palačinky. Roztáhli jsme náplň, vypnuli cheburek a chránili okraje. Ohříváme olej v pánvi a smažíme polotovary na malém ohni. Přebytečný tuk můžete odstranit položením teplých chebureků na papírový ručník.

Bon appetit!