Palačinky čokolády: recept a přísady

Na začátku každého roku získávají ruští občané jeden po druhém důležité a milované svátky. Oslavují je zpravidla velkým měřítkem, veselými slavnostmi a lahodným jídlem. Možná proto je na internetu spousta vtipů o nadměrné lásce Rusů na slavnosti.

To je skoro za leden. Zbývá jen čekat velmi málo a můžete pečené palačinky a setkat se s Shrovetide. S hlučným tancem, hlasitými písněmi, lahodným jídlem a zářivou událostí - vypalující na počest zimních drátů.

Pro týden Shrovetide je obvyklé pečeme tradiční palačinky s různými výplněmi: bobule, maso, kaviár atd. Také čokoládové placky budou výbornou volbou pro lahodnou dovolenou. Nejúspěšnější recepty těchto druhů se budeme zabývat v tomto článku.

První recept

Pro tento recept potřebujeme komponenty jako:

• Mléko - 2 sklenice.
• Mouka - 1 sklo.
• Vejce - 2 kusy.
• Cukr písek - 3 lžíce. Pokud si chovatelská stanice plánuje udělat palačinky se sladkou náplní, cukr nemůže být vůbec přidán.
• Olej na smažení.

A poslední velmi důležitá složka, bez níž budou naše palačinky zcela běžné, bílé. Samozřejmě, mluvíme o kakaovém. Je to mimořádně užitečný a voňavý výrobek, který zbarví naše palačinky v bohaté hnědé barvě.

Způsob přípravy:

1. První věc, kterou musíte udělat, je důkladně porazit vejce. Lazy hospodyně, samozřejmě, to můžou udělat s mixérem. Nicméně bude mnohem lepší použít šlehání nebo běžnou vidličku.
2. Pak je třeba přidat do nich cukr. Opět intenzivně porazil.
3. A mléko. Hlavní věcí je nalít je v tenké pramínek, zatímco pomalu míchat vejce směs.
4. V samostatné misce musíte kombinovat kakao a mouku. Oba komponenty by měly být prošeděny, můžete to dokonce udělat i několikrát, aby byly čokoládové palacinky vzdušnější a bujnější.
5. Nyní by tato směs měla být zavedena do hmoty vaječného mléka. A pečlivě promíchejte vše, dokud nezmizí hrudky.
6. Dále uveďte do chladničky několik hodin.
7. Po určeném čase můžete začít pečení.
8. Chcete-li to udělat, musíte připravit pán s plochým dnem (nazývá se také palačinka) a olejem, který by měl být opatrně rozmazaný. Pečené těsto se nalije na dobře vyhřívanou pánvi a pečte po dobu jedné minuty na každé straně.

Úspěšný recept na čokoládové palacinky na mléce tak není tak obtížný. A dokonce i nezkušené hostesky to zvládnou.

Recept č. 2

Pro další recept potřebujeme stejné přísady, ale mírně v jiném poměru. Takže ingredience pro výrobu těstoviny na kefír:

• kefír, mouka - 1 sklo;
• vejce - 1 kus;
• kakao - pro palačinky se světlem odstín potřebujete 1 čajovou lžičku, pro nasycenou jednu - 1 jídelnu;
• cukr - podle chuti;
• olej pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Počáteční fáze je stejná jako v předchozím receptu. Ujistěte se, že porazíte vajíčka s cukrem.
2. Poté mouku kombinujte s kakaem. Opatrně nalijte do vaječné směsi a rychle protřepejte.
3. Další kefír se nalial do hrnce a trochu se ohřál na sporáku. Do zbývajících složek přidáváme tenký přísun. Intenzivně promíchejte.
4. Hotové těsto je také odesláno do chladničky po dobu jeden a půl až dvě hodiny.
5. My pečeme čokoládové palačinky na kefír, stejně jako v předchozím receptu.

Třetí možnost

Tento recept by měl být připraven v předstihu:

• sérum a mouka - 1 sklo;
• vejce - 3 kusy;
• kakao - 1,5 lžíce;
• soda - pol čajové lžičky;
• olej pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Dobře porazili vejce a cukr.
2. Přidejte sérum.
3. Smíchejte mouku a kakao se sódy a poté protřepte na zbytek složek.
4. Pánev je také mazána olejem, pečlivě vyhřívanými a pečenými palačinkami z obou stran, aby se začervenali.

A je to možné a tak

Palačinky čokolády jistě potěší děti. Zvláště pokud je vaříte podle následujícího receptu. To vyžaduje součásti, jako jsou:

• mléko, mouka - 1 sklo;
• Jahodový jogurt - 2 lžíce;
• vejce - 3-4 kusy;
• strouhaná čokoláda - polovina dlaždice;
• prášek do pečiva - 2 čajové lžičky;
• olej pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Zahřejte mléko a nalijte na něj strouhanou čokoládu, umístěte ji, dokud se úplně nerozpustí. Odstraňte z tepla.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a nalijte do teplého čokoládového mléka. Intenzivně promíchejte.
3. Vejce se bít s cukrem, kombinovat s jogurtem.
4. Vylijte výslednou směs do mléka a mouky.
5. Pečeme jako předchozí palačinky.

A ještě jedna možnost

Čokoládové těsto pro palačinky lze připravit ještě jednou. Bude vyžadovat následující produkty:

• kefír, mouka - 2 šálky;
• vejce - 2 kusy;
• kakao - 2 polévkové lžíce;
• soda - pol čajové lžičky;
• vroucí voda - 1 sklo;
• olej pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Ve velké misce porazíte vejce cukrem.
2. Opatrně vložíme kefír, mícháme a třídíme mouku.
3. Pokračujte v šlehání měkkou nebo vidličkou až do vyhlazení.
4. V kotlíku vařte vodu a změřte jednu sklenici.
5. Přidejte sódu a promíchejte.
6. Pokračujte intenzivním mícháním směsi mouky, nalijte do vody. Hlavním úkolem je opatrně, aby se zabránilo popáleninám.
7. Nechte směs půl hodiny, po které můžete pečené palačinky. Udělejte to jako obvykle.

Hotové palačinky lze podávat se zmrzlinou, džemem nebo džemem.

Lacy palačinky

Pokud se čtenáři tohoto článku zajímají o recept na čokoládové palacinky tzv. Jemné nebo krajkové, určitě se jim bude líbit tento bod, ve kterém není nic opravdu složitého a komplikovaného:

1. Chcete-li připravit neobvyklé palačinky, potřebujete libovolnou nádobu s velmi tenkým krkem. Při nepřítomnosti můžete mít běžnou plastovou láhev střední velikosti, takže bylo pohodlné držet v ruce.
2. V každém z výše uvedených testů je třeba přidat tři lžíce slunečnicového oleje. A pak jej nalijte do vybrané nádoby.
3. Plochá nádoba dobře protřepejte, nemažte olejem (nebo mastnotou). Protože v našem testu a tak to je.
4. Když jsou splněny všechny pokyny, můžete začít pečicí čokoládové placky. Jak si je vařit? Je to velmi jednoduché.
5. Je důležité jen nakreslit krajku s jednou čárou. A také to udělat co nejrychleji.

První pár palačinků nemusí fungovat, ale každý majster bude mít mistrovské dílo, podobné tomu, co je uvedeno na další fotografii.

Palačinka s banánem

Vzhledem k tomu, placky vyrobené z čokoládového těsta nepřiměřené (z pochopitelných důvodů) přidat maso, kaviár-like a vycpávky jsou laskavě vzít v úvahu, že je možné, aby v nich. Hosteska neměla dlouhou dobu trpět při hledání odpovědi, už jsme připravili vynikající možnosti, které jistě potěší celou rodinu!

Složení:

• mléko - půl litru;
• mouka - 2 šálky;
• vejce - 2 kusy;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce;
• suché droždí - 1 balení;
• olej pro smažení;
• banány - pár kusů.

Způsob přípravy:

1. Mléko zahřejte, vyjměte z desky a do něj nalijte droždí, důkladně promíchejte a nechte na několik minut.
2. V tuto chvíli připravte další součásti. Smíchejte mouku s kakaem a porazte vejce. Poté zkombinujte do jediné hmoty a přidejte do mléka.
3. Pečeme palačinky a necháme je úplně vychladnout.
4. Oloupeme banány a nakrájíme je v mixéru.
5. Palačinky ochlaďte směsí banánů a vložíte je do trubek. Je-li to žádoucí, můžete posypat horní vrstvou kokosovými hoblinami nebo nalít s čokoládovým sirupem.

Nejlepší nádivka

V čokoládových palácích můžete přidat různé náplně, ale nejkrásnější, které se stávají v kombinaci s jahodami a banány. Proto budeme uvažovat o receptu s těmito komponentami. Počet komponent náplně by měl být stanoven nezávisle na základě preferencí domácnosti.

Složení:

• hotové palačinky, pečené z čokoládového těsta;
• Jahoda (lépe čerstvá, ale také vhodná a zmrazená);
• banány;
• odpařené mléko;
• čokoládový sirup.

Způsob přípravy:

1. V mixéru nakrájejte banány a kombinujte je s kondenzovaným mlékem. Nalijte do připravené misky.
2. Jahoda nakrájíme na malé (půl centimetr) kostky a opatrně, aby se nerozbije, aby se do ostatních ingrediencí zaváděly. Mícháme.
3. Uprostřed palačinky položte jednu polévkovou lžíci plnky a sklopte ji obálkou na talíř.
4. Popsaný postup, který se týká všech čokoládových palačinků, a pak je sklopte a tvoří pyramid. Nakonec je třeba nalít čokoládovým sirupem.

Úžasný palačinkový dort

Původní a opravdu vynikající pokrm (jak v Rusku, tak v řadě dalších zemí) je dort vyrobený z palačinky rozmazané plnkou. Všechny rodiny, které ji někdy vyzkoušely, si povšimly: palačinkový dort je nejjemnější a nejpoužívanější dezert, který můžete vytvořit doma. Z tohoto důvodu jsme prostě nemůžeme obejít s naší pozorností a nedávají vám možnost potěšit milované s tímto mistrovským dílem.

Složení:

• konzervované nebo zmrazené třešně - podle chuti;
• tučná smetana - 2 lžíce;
• zmrzlina - 200 gramů;
• strouhaná čokoláda;
• hotové palačinky - 15-20 kusů.

Způsob přípravy:

1. Dort s čokoládovými palačinkami je velmi snadné, hlavně podle níže uvedených pokynů.
2. Takže nejprve dát zmrzlinu a smetanu do mixéru.
3. Důkladně porazíte pět minut.
4. Je-li hmotnost stále tekutá, pokračujte.
5. Třešně, pokud je to nutné, zbavte semen nebo rozmrazte a opláchněte.
6. V misce smíchat směs z mixéru a bobulí.
7. Na krásné talíře položte první palačinku a rozetřete ji plnkou.
8. Pak s druhou placky proveďte podobný postup.
9. Když jsou palačinky u konce, nalijte zbytek náplně přes dort a vylijte strouhanou čokoládu. V případě potřeby můžete zdobit třešničkou.

Palačinky "Temptation"

Pro zvláštní znalce lahodných pokrmů nabízíme následující recept na čokoládové palacinky. Ze svého jména je jasné, že jeho složení je tak příjemné, že celá rodina nebude roztrhaná do uší. A pokud se hosteska chce s touto večeří hostům zacházet, určitě ji prosí, aby sdílela tajemství vaření.

Takže pro provedení mistrovského díla budete potřebovat takové ingredience jako:

• hotové palačinky;
• pomeranče;
• kiwi;
• mléko - půl šálku;
• bílá čokoláda - 1 velká dlaždice.

Způsob přípravy:

1. Ovoce se odlupuje, nakrájí se na malé kostičky a vloží se do filtru, aby se přebytečné šťávy stohovaly.
2. Mléko zahřejte, protřejte čokoládu a míchat, až se úplně rozpustí. Odstraňte z tepla.
3. V mléčné směsi přidejte ovoce a jemně promíchejte.
4. Uprostřed palačinky položte náplň a naviňte ji trubičkou.
5. Můžete vyzdobit hotový dezert s větvičkou mátou.

Zde je návod, jak pomocí kakaového prášku připravit vynikající čokoládové mistrovské díla!