Saláty s kapary: nejlepší recepty s fotografií

Ve vaření najdete mnoho receptů s fotografiemi salátů s kapary. Pomohou diverzifikovat absolutně jakoukoli jídlo, dává jí novou, velmi originální, ale velmi příjemnou chuť. Většina receptů na saláty s kapary se snadno připravuje a nevyžaduje mnoho času a úsilí. Podívejme se na nejoblíbenější a nejzajímavější možnosti s touto přísadou.

Co je to kapary?

Pravděpodobně mnoho lidí o tomto produktu slyšel. Nicméně, ne každý má plnou představu o tom, co je kapary, jak a co jedí.

Kapry nazývaly stále nevybledlé pupeny exotického květu pro mnoho kapary. Rostou většinou ve Středozemním moři. Pudinky se vybírají a marinují v octě nebo jednoduše osolejí. V jižních zemích najdete kapary v olivovém oleji. Na regálech ruských obchodů, k velkému zklamání, se takový výrobek nachází pouze v marinované formě s octem. Ale navzdory tomu si můžete snadno vybrat recept sám chutný salát s kapary.

Zeleninový salát

Jedním z nejlepších receptů na salát s kapary je zelenina. Je velmi jednoduché připravit, lehké a vynikající pro ty, kteří jsou na dietě. Každý známý zeleninový salát se snadno změní na lahodné italské jídlo, jen přidá malé množství těchto nakládaných pupenů. K přípravě tohoto jídla potřebujeme následující zeleninu a další produkty:

• tři příliš velké rajčata;
• dvě čerstvé okurky;
• olivy nebo jablečné olivy, asi padesát gramů;
• cibule (je lepší vzít si červený salát, nemá takovou hořkou chuť);
• polévková lžíce s plátkem kapary;
• olivový nebo slunečnicový olej pro oblékání salátu;
• pikantní italské pravé (mohou být pěstovány v sušené i čerstvé formě).

Recepty na vaření

Zvažovat tento recept salátu s kapary to nejlepší je možné pro jeho jednoduchost a dostupnost. Při jeho přípravě strávíte ne více než deset minut a v důsledku toho obdržíte lehký, ale pikantní zeleninový salát.

Rajčata a okurky jsou dobře umyté, sušeny ručníkem a rozřezány do náhodného pořadí. Cibule jsou odlupovány z lusku a nakrájeny na poloviční kroužky. Olivový nebo olivový režim pro 2-3 části.

Kapary také stojí za mletí. Všechny ingredience jsou v hlubokých pokrmech, posypané směsí italských bylinek, sůl. Plníme ho jakýmkoliv rostlinným olejem. Kromě slunečnice a olivového oleje můžete využít lnu, sezamu nebo hořčice. Výběr oleje závisí zcela na vašem vkusu. Plníme je salátem (dvě lžíce je dostatečné) a důkladně promícháme. Salát je zcela připraven k použití.

Jednoduchý salát s kuřecím masem a kapary

Dalším nejlepším receptem na salát s kapary je tato možnost občerstvení. Na první pohled se může zdát příliš jednoduché. Nicméně, to je kapary, které činí salát neobvyklé a zajímavé podle vašeho přání. Pro jeho přípravu budeme potřebovat tyto produkty:

• poloviční kuřecí prsa, samozřejmě můžete mít jakoukoli jinou část kuře (například jednu nohu);
• kuřecí vejce, tři nebo čtyři kusy;
• jedna hlava cibule;
• dvě nebo tři lžíce kapary;
• jednu lžíci majonézy a zakysané smetany;
• Sůl a pepř jsou chuť.

Pokud se vám nelíbí zakysaná smetana nebo nebylo po ruce, můžete udělat pouze s majonézou.

Připravené jídlo je zdobeno náhodným pořadím. Nejčastěji se jedná o větvičky kopru nebo petrželky.

Jak vařit

Recept na lahodný salát s kapary této možnosti vaření je také velmi jednoduchý. Jakýkoli kuchař, dokonce i ten, který se jen učí, jak to udělat, se s tím vyrovná.

Aby byl salát mnohem jemnější, je třeba nejprve zbavit cibule hořkosti. Existují dva způsoby, jak to provést:

• Zchlazená vroucí vodou. Udělejte to dvakrát.
• Marinujte na jablkách nebo obvyklém (9%) octě.

Kuřecí vejce se vaří a ochlazují. Poté čistíme jejich povrch z pláště a nakrájíme na malé kousky nebo kostky. Vařte vývar ve slané vodě s přidáním koření nebo kořením. Po ochlazení masa nakrájejte na tenké slámy nebo kostky, jak chcete. V samostatné misce mix majonézy a zakysané smetany. Výsledná omáčka naplníme salátem. Pokud je to nutné, trochu soli a pepře. Vše jemně promíchejte. Pak necháme salát po dobu asi jedné hodiny vychladnout na chladném místě.

Chutný salát s kapary a masem

Další z nejlepších salátů s kapary, podle názoru mnoha hospodyňek, se nazývá maso. Stejně jako u předchozích možností vaření nevyžaduje složité a neobvyklé produkty. Vše, co potřebujeme pro toto občerstvení:

• maso (hovězí nebo telecí), kus vážící přibližně 200-250 gramů;
• dvě čerstvé okurky;
• dvě středně velké brambory;
• dvě nebo tři lžíce kapary;
• majonéza a sůl, vezmeme množství podle vašeho vkusu.

Chcete-li ozdobit hotový salát, můžete použít jemně nasekané zeleniny z kopru a petrželky.

Způsob přípravy salátu

Před přípravou této verze šalátu je třeba předem připravit maso. Z tohoto důvodu je malý kus hovězího nebo telecího masa dobře omyt studenou vodou. V případě potřeby odstraňte všechny filmy a šlachy. V ideálním případě si vezměme svinku. Vaříme maso asi hodinu, takže se bude měkčí a jemnější. Přidáme připravené hovězí maso z nádoby s vývarem, necháme vychladnout. Po krájení masa s tenkými slámy.

Bramborové hlízy by měly být také vroucí v uniformě. Pak ji vytáhneme z vody a necháme ji úplně vychladnout. Poté čistíme brambory a nakrájíme je na malé kousky. Okurky se umyjí a stejně jako hovězí maso rozřezávají na tenké proužky.

Budy kapary by měly být rozděleny na polovinu. Pokud jsou příliš velké, pak tři nebo čtyři. Všechny připravené přísady se mísí v hlubokých plastových nebo keramických pokojích. Pokud je to potřeba, můžete trochu posypat, ale stojí za to být opatrný, protože kapary sami jsou už docela slané. Smažte majonézou a promíchejte.

Připraveni umístit misku do krásné salátové mísy a posypat jemně nakrájenou zeleninu kopru a petrželky. Kromě toho pre-balené svačiny může být položen na rovném misky, předtím uvedení ho salát nebo zdobit, jak budete chtít v libovolném pořadí.

Aby salát mohl vařit a plně odhalit jeho chuť, musí být umístěn před podáním na chladném místě po dobu dvou až tří hodin.

Který recept na salát s kapary je nejlepší

Učinit tuto volbu není snadné. Koneckonců, záleží zcela na vašich preferencích chuti. Vyzkoušejte různé možnosti nebo přidejte kapary do salátů, které již znáte, například v Olivieri. V tomto případě můžete určitě najít recept na lahodný salát s kapary.