Salát `Tosca`: recept s fotkou

Existuje mnoho receptů na saláty a studené občerstvení. Téměř každá hosteska v arzenálu má několik "svých" způsobů, jak vařit konkrétní pokrm. A pouze salát "Tosca" (s důrazem na jakoukoli slabiku, chuť) je hůlkou - pomoc pro mnoho žen a dokonce i pro muže, zejména pro svobodné ženy.

Trochu historie

Zpočátku byl salát "Tosca" výhradně s důrazem na první slabiku. Stejně jako stejnojmenná opera Giacoma Pucciniho. A mnozí si upřímně ujistili, že recept pokrmu pochází z Itálie. Ve skutečnosti jistě není známo, kdo nejprve vynalezl takový salát, stejně jako jeho jméno.

Kuřecí verze

Jednou z nejoblíbenějších ingrediencí v domácnosti je drůbeží maso, zejména kuře. A ne márně! Za prvé, je snadné vařit. Za druhé, jídlo je to spíše uspokojující a užitečné. Proto je salát "Tosca" s kuřecím masem jednou z nejoblíbenějších možností. Nevyžaduje příliš mnoho přísad. Konkrétně:

• uzené kuřecí prsa s kořením;
• okurky (5-7 kusů);
• zeleniny nakrájené na jemné nasekání (petržel, kopr, bazalka);
• Čínské zelí nebo salát;
• cherry rajčata (8-10 kusů);
• cibule marinovaná (2 střední žárovky);
• sýr pevných odrůd (lepší "mramor");
• čerstvé žampiony (5-6 kusů);
• olivy (poloviční plechovku);
• majonéza.

Salát "Tosca", jehož recept je nyní popsán, bude šupinatý. Mimochodem, můžete mu sloužit jak v porcích, tak v jedné misce na salát pro každého. To neovlivňuje chuť.

Příprava

Pokud nakládaná cibule není blízko, je obvyklá žárovka také vhodná. Můžete si je připravit sami. Bude to trvat ovoce (nejlépe jablko) a sůl. Cibule rozřezaná na polokroužky, vložte do hluboké nádoby. Pak posypeme hojně se solí, pak nalijte jablečný jablečný ocot tak, aby byl zcela utopen. Je lepší odebírat olivy bez jám. Musí být nakrájeny na kroužky, které jsou co nejtenčí. Sýr se doporučuje na roštu na jemné struhadlo, takže bude šťavnatější. Okurky nakrájené na kroužky, které jsou pak rozděleny na poloviny. Stačí si zlomit prsa rukama. Salát nebo čínské zelí drtí. Šampiony se smaží v horké pánvi až do vaření, pak se ochladí. Cherry tomatoes nakrájíme na poloviny. Je lepší, když nejsou příliš zralé a měkké, jinak dávají bohatou šťávu.

Umístění vrstev

Salát "Tosca", jehož recept je popsán nyní, jde velmi rychle. Na spodku salátové mísy jsou umístěny kuřecí prsa, hojně rozmazané s majonézou. Na něm rovnoměrná vrstva je lemována okurkou na zeleninu. Pak dát čínské zelí nebo salát. Všichni hojně maštěné majonézou (můžete ruce a můžete lžíci). Další vrstvou jsou olivy a cibule. Může být smíchán. Vedle poslední vrstvy jsou žampiony. Lze je nalít trochu podle vašeho přání. V závěrečné fázi vaření bude položena polovina rajčat, které jsou hojně posypány strouhaným sýrem. Salát "Tosca" bude vypadat zajímavěji, pokud jej vyzdobíte větvičkou z kopru nebo petrželky.

Neobvyklý recept

Každá hosteska chce hosty překvapit svým kulinářským talentem. A můžete to udělat přípravou salátu "Tosca" (recept s fotografií v článku) není v tradičním stylu. To není s kuřecím masem, ale například s mořskými plody. Ukazuje se to velmi chutné, a co je nejdůležitější, docela rychle.

Složky

Nejsou tolik:

• krevetky vařené, loupané (gram 300-400);
• vápno a citron (polovina každého);
• salát;
• Čínská zelí marinovaná (plechovka 200-300 gramů);
• cibule (2-3 žárovky);
• slávky vařené nebo nakládané (300 gramů);
• konzervované žampiony řezané (1 hrnce);
• tvrdý sýr (150-300 gramů);
• kapary (1 hrnce);
• Čerstvé greeny.

Příprava produktů

Salát "Tosca" (recept s fotografií výše) vyžaduje minimální dobu vaření. Potřebujete jen nakrájet houby, kapary, zeleniny, cibuli, salát a mořské plody. Citrón a vápno je třeba důkladně umýt, protože spolu s kořením budou v receptu. Citrusové plátky na tenké plátky. Sýr, samozřejmě, se třel na struhadle (mělké). Krevety mohou být trochu posypány citrónovou šťávou, aby to chutnalo lépe. Totéž platí pro mušle.

Montáž

Vytvořte salát "Tosca", jehož recept je popsán, může být jak vrstevnatý, tak smíšený. Druhá možnost, mimochodem, jako mnoho milenek, protože musíte investovat méně. Majonéza může být přidána k vrstvenému varinutu. Ve smíšeném salátu je "Tosca" dobře impregnován limetkovým a citronovým džusem, bez dalších omáček. Bude to jednoduché: všechny ingredience jsou smíchány v jednom velkém nádobě (s marinovaným čínským zelím, které musíte spojit s marinádou). Když je nádobí připraveno, přidávají se řezné řezy. Kromě toho můžete trochu odšťavovat trochu šťávy.

Vrstvy

Salát "Tosca" (s fotografií výše) je uveden ve smíšené verzi. Můžete také udělat vrstvy. Všechno je dost jednoduché. Seafoods (krevety a slávky) jsou položeny, rozmazané tenkou vrstvou majonézy. Pak přidejte salát, který je nakrájen jemně. Na něm se rozšířily kapary a čínské zelí bez marinády. Oni jsou pepřeny s malým množstvím strouhaného sýra. Plátky limetky a citronu jsou umístěny nahoře. Chcete-li dát pikantní salát, cibule, nakrájené polokruhy, nalijte citrus. Čerstvé greeny s žampiony jsou umístěny na vrcholu. Jsou mírně namazány s majonézou, pak posypeme zbývajícím strouhaným sýrem.

Musím experimentovat?

Samozřejmě, můžete změnit přísady šalátu tak, jak chcete. To pomáhá nejen vytvářet pokrm, který váš dům bude líbit, ale také vytvořit dokonalý recept. Mimochodem, mnozí ve variantě s kuřetem často přidávají drcený česnek, což dává šalátu zvláštní chuť a vůni. Proto zůstává místo pro experimenty. Ve verzi s mořskými plody můžete přidat nejen slávky, ale také kroužky chobotnice, měkkýši nebo dokonce krabové tyčinky. Tvrdý sýr však nelze vyměnit. Ale můžete si vybrat, jakou odrůdu se budete líbit víc. Pokud je příliš slaná, stojí za to snížit množství marinády nebo koření. Je třeba poznamenat, že můžete podávat pokrm jako samostatnou misku, a nikoli za nějaké specifické horké nebo obloha. Pokud si zvolíte druhou, je lepší věnovat pozornost vařená rýže nebo brambory.