Krevik v troubě: recept

Před svatbami si hosté myslí, jak a jak zdobit stůl. V kurzu jděte pokrmy, recepty

Například můžete v troubě vařit lahodné a vydatné pečivo, recepty s fotografií, které jsou uvedeny níže. Kurnik je král koláčů. Tradičně je připravena z kávovaru. Mezi vrstvami je koláč plná různých náplní pro každou chuť. Složky jsou vybírány podle vlastního uvážení, pouze hlavní složka zůstává nezměněna - maso.

Dnes mohou být cookies připraveny nejen z bafetového pečiva, ale také z písku, přidávejte houby, brambory a vepřové maso do koláče. Některé ženy v domácnosti upřednostňují tradiční "líný" kurik. A někdo vaří malé kurikasy velikosti palmy.

Kornik se brambory a houbami

Těsto:

• Mouka - šest set gramů.
• Smetana je sto gramů.
• Mléko je sto mililitrů.
• Máslo - sto gramů.
• Majonéza - sto gramů.
• Vejce - jeden kus.
• Sůl.
• Punchhers - tři kusy.

Plnění:

• Brambory jsou čtyři sta gramů.
• Houby žampionů - čtyři sta gramů.
• Čerstvý fenikel - poloviční paprsek.
• Zelená mladá cibule - pět kusů.
• Černý mletý pepř - pol čajové lžičky.
• Slunečnicový olej je sto padesát mililitrů.
• Vejce - jeden kus.
• Sůl.

Vaření těsta

Je nutné vzít vhodnou mísu a nutně prosít mouku do ní. Maso nakrájejte na malé kousky a přidejte do mouky, sůl a protřepte kombajn. V samostatné misce kombinujte zakysanou smetanu s obsahem tuku 15%, mlékem s obsahem tuku 3 a půl procenta a majonézou. Blender všechny složky do směsi homogenní konzistence. Výsledná směs mléka v malých částech se přidá k olejovitému suchému prášku. Těsto by mělo být měkké a pružné. Připravené těsto podle receptury kuriku v peci je připraveno. Musí být zabalen do filmu a umístěn do chladničky po dobu čtyřiceti minut.

Během této doby je nutné připravit náplň podle receptury kuriku se bramborami v troubě. Šampiňóny dobře opláchněte, nakrájíme na malé kousky, smažeme do pánve, dokud nejsou hotové a vložíme do misky. Bramborové hlízy by měly být oloupány, umyty, nakrájeny na velmi malé kostičky a dány do hub. Přidejte jemně nasekané zelené mladé cibule a kopr, vejce. Pak pepř a sůl. Míchat všechny přísady pro plnění.

Vytváříme zvlnění

Všechny přípravné práce jsou dokončeny a můžete začít vytvářet kurik. Cesto by mělo být rozděleno na dvě části, přičemž jedna část byla větší než druhá. Vyjměte většinu těsta do vrstvy a položte ho na plech s pečicím papírem, olejovaný tak, aby těsto pokrýval stěny pekáče.

Rozdělit rovnoměrně na plech na pečení vrstvu plnění a na omítku. Opakujte vrstvy ještě dvakrát, poslední by měla být plnicí vrstva. Roztáhněte zbytek těsta, vytvořte otvor uprostřed a zakryjte dort. Hrany jsou pečlivě připojeny. Pečte při teplotě sto osmdesát stupňů po dobu asi padesát minut.

Kornik s masem

Složení:

• Hotové pečivo - jeden kilogram.
• Kuřecí stehna jsou dva kusy.
• Vepřové maso je tři sta gramů.
• Cibule - dvě hlavy.
• Petržel - čtyři větve.
• Česnek - dva hřebíčky.
• Koření - pol čajové lžičky.
• Broth - pět polévkových lžic.
• Sůl.

Vaření maso kurik

Podle receptury kuriku s masem v troubě bude dort složen z kuřecího a vepřového masa. Smažte stehno, pečlivě narejte maso z kostí a nakrájíme na malé kousky. Vepřové maso, jako kuře, nakrájíme na malé kousky. Hlava cibule se odlupuje od plevy a jemně se rozpadá. Česnek pustil česnekem. Opláchněte sekanou petrželkou. V misce kombinujte všechny ingredience, přidejte koření, které dáváte přednost, sůl a dobře promíchejte. Plnění pro curline připraven.

Rozmrazené těstoviny jsou válcovány do tloušťky čtyř až pěti milimetrů, ne více. Rozdělte na dvě části tak, aby jedna část byla o něco větší než druhá. Větší těsto je třeba umístit na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a namazat s olejem tak, aby okraje pokrývaly stěny pekáče.

Přidejte připravenou masovou výplň na těsto a zakryjte zbývající část těsta. Hrany musí být pečlivě připojeny. Uprostřed horní vrstvy je třeba vytvořit malý otvor, který je pro čas pečení pokryt kusem těsta, jako korku. Předehřejte troubu na sto devadesát stupňů a čtyřicet minut položte plech s kurikem.

Vyjměte plech na pečení z trouby. Pak si vezměte kus těsta a pečlivě naléváme do otvoru silný masný vývar. Kousek těsta, který se zavede, uzavírá otvor. Pak celý povrch kuriku mačte vaječným žloutkem a znovu umístěte do trouby ještě dalších dvacet minut.

Shorty v troubě

Připravit těsto:

• Mouka - pět sklenic.
• Prášek do pečiva - dvě čajové lžičky.
• Margarín - čtyři sta gramů.
• Cukr - jedna čajová lžička.
• Smetana je 400 gramů.
• Vejce - čtyři kusy.
• Sůl.

Kuřecí výplň:

• Kuře - jeden kilogram.
• Slunečnicový olej - dvě polévkové lžíce.
• Sůl - jedna polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - pol čajové lžičky.
• Bow - pět hlav.
• Kuřecí vývar - jedna sklenice.

Rýžová náplň:

• Rice - půl šálku.
• Kuřecí vývar - jedna sklenice.
• Vejce - osm kusů.
• Máslo - 50 gramů.
• Sůl je jedna čajová lžička.

Příprava kuřecí náplně

V tomto receptu kuriku v troubě je náplň složena ze dvou druhů. Pro kuře je třeba nejprve vařit kuře. Bít celý pták důkladně a umístit do vhodného kastrolu. Nalijte vodu a nechte kuřecí příchuť v pánvi přidejte celou mrkev, cibuli a trochu soli. Dávejte na oheň a vařte asi hodinu a nezapomeňte pravidelně odstraňovat pěnu.

Připravte kuřecí maso, abyste se dostali z vývaru, počkejte, dokud se ochladí, odstraní všechny kosti a nakrájí se na malé kousky. S pěti hlavami cibule odstraňte plevy, umyjte a jemně nasejte na kostky. Nalijte cibuli na vyhřívanou pánví s máslem a smažte, mícháním až do konce. Kusy masa spojte s cibulí, posypeme pepřem, sůl, nalijte kuřecí vývar a promícháme.

Vaření rýžové náplně

Podle receptury kuriku v troubě je třeba dále připravit naplnění rýže. V hrnci zalijeme půl šálku rýže a nalijte tři šálky vody, trochu soli, dát na oheň. Po vaření vařte asi dvacet minut. Dokončete rýži, abyste hodili cedník. Cook natvrdo uvařená vejce - to je asi sedm nebo osm minut, ne víc, cool, odstranit z skořápky a nakrájíme na malé kostičky. Kombinujte rýži s vejci, nalijte sklenici kuřecí vývar, v případě potřeby sůl a promíchejte.

V peci jsou připraveny kuřecí a rýžové výplně. Nyní můžete začít připravovat těsto. Do misky umístit žloutky oddělené od bílých, sůl a šlehání. Složte žloutek kysané smetany, margarín a bič s mixérem. Pak postupně nalijte prosetou mouku a prášek do pečiva. Těsněme těsto a ponecháme po dobu půl hodiny v chladničce.

Vezměte těsto a rozdělte je na tři části, z nichž dva se vloží do vrstvy o tloušťce asi půl centimetru a vloží se do tvaru mastnoty tak, aby byly formy také uzavřeny. Podle receptury kuriku v peci s kuřecím masem je nutné položit vrstvy rýže a kuřecí náplně. Ze zbytku zkušebního válce vyjměte vrstvu s otvorem uprostřed, zakryjte koláč a spojte hrany. Namažte žloutek a pečte na teplotu sto devadesát stupňů asi jednu hodinu. Vařené v receptu jsou cookie v troubě hotové.