Recept na "Kornik se bramborami a kuřecím masem"

Kornik s bramborami a kuřetem je populární slavnostní a velmi chutné jídlo. Kurnik je koláč s různými masovými výplněmi, ale častěji s kuřecím masem. Kuřecí maso je dietní, může být použita pro děti a nemocné, má jemnou strukturu a je velmi rychle připravena.

Pokud budeme používat vepřové maso, Kurnik s masem a brambory připravují o něco déle v případě hovězího masa, pak je lepší kroutit přes mlýnek na maso. Tento dort se líbí i dětem, zejména pokud je krásně zdobený nahoře s lístky a květinami z těsta. Když budou pečeni, bude tam velmi krásný, zlatý sluneční dort s vůní masa a jemných brambor. Mimochodem, vegetariáni nebo lidé pozorující křesťanský půst mohou vařit kurik s bramborem bez masa.

Kurnik, být pokrm ruské kuchyně, vím, pravděpodobně v každém koutě Ruska. Ano, a recepty na různé Kurnikov moc, to je vyrobena z jiného zkušebního - písek, čerstvým, šupinatá, kvasinky a dokonce i palačinky s různými náplněmi, aby vyhovoval všem chutná. Kurniki jsou také vícevrstvé nebo takzvané "předčasné zrání" v jedné vrstvě. Tradiční Kurnik s bramborem a kuřecím masem je dobře, že maso kuřata jsou kombinovány s mnoha koření, a můžete přidat nějaké ovoce do vašeho vkusu, v každém případě do Kurnik otočí vždy z velmi jemné a chutné.

Kornik se bramborami a kuřecím masem

Budeme potřebovat:

• kg kuřecích prsíček nebo masa ze stonků, šunka;
• cibule - dvě velké hlavy;
• brambory - čtyři velké hlízy;
• pšeničná mouka - sedm set gramů;
• kuřecí vejce - dva kusy;
• kefír - jedna sklenice;
• sůl, trochu cukru;
• Máslo nebo pečení margarín - sto padesát gramů.

Nejprve připravíme těsto. Maso nebo margarín roztát v hlubokých pokrmech. V tomto jídle přidáme dvě kuřecí vejce, spolu s olejem a vejci. Přidáme tam špetku cukru a špetku soli. Všechno důkladně zbijte směšovačem a postupně přidávejte 500 gramů mouky. Těsto by mělo být trochu měkčí než knedlíky. Když je tato konzistence dosažena, musíte těsto vložit do koule a zabalit ji potravinářský film, pak položíme těsto do chladničky po dobu nejméně půl hodiny.

Hotová kuřecí prsa bez kůže nebo odděleného masa z nohy kostí výpalků, vyschnou a budeme nakrájíme na malé kousky, asi jeden na centimetr. Brambory se musí čistit, promyje a nakrájené na kostky stejné jako maso. Cibule čisté a jemné kotlety. Smíchejte kuřecí maso, cibuli a brambory, přidejte sůl, pepř podle chuti.

Pak dostaneme těsto z chladničky a rozdělit jej na tři přibližně stejné části, z nichž dva půjdou na základě našich dortu, a třetí část jde do její horní části. Valit větší kus asi půl centimetru tlusté. Formu na Kurnik a naskládány tak, aby okraje trochu visí od okraje formy, asi tři až pět centimetrů. Uložíme těsto těsto z brambor, cibule a kuře. těsto přeložený okraj poklesu náplni, roll menší kus těsta a budeme pokrývat celý dort. Špetka okraje těsta opatrně.

Pokud ponecháte další kusy těsta, můžete z nich vyrobit větvičky, hroty nebo květy. V horní části dortu, můžete promazat rozšlehanými bílky vajec do když pečou v troubě Kurnik získala krásný zlatý odstín. Ve středu nezapomeňte udělat díru. Vložte do trouby a ohřejte na dvě stě stupňů a nechte ji na dvě hodiny. Když se vaří Kurnik s bramborem a kuřecím masem, je třeba získat a ujistěte se, že zabalit mokrý ručník, aby kůrka byla jemná a hladká. Když Kurnik trochu chladný, bude muset vyložit na talíř a rychle se podává pro hosty, kteří jsou již slinění klesá od nesrovnatelný vůně vycházející z vaší kuchyně. Bon appetit!