Snadné velikonoční recepty používané v naší rodině

Tradiční pokrmy na stole jsou barevné vejce, koláče a tvaroh velikonoční. Nebudu se zabývat receptou na tyto pokrmy. A řeknu vám o některých z těch, které připravujeme v naší rodině již několik let. V nabídce Velikonoční stůl Máme občerstvení, horkou jídlo, dezert, lehké pečivo a nápoje. Každý rok se stále snažíme něco nového.

V letošním roce jsem jako předkrm uvařil vejce v jednom případě. Chcete-li to udělat, musíte si vyčistit několik vyvařených vajec, přilepit je mletým masem z kuřete. Pak se dvakrát rozejdeme do surového šlehaného vejce a pak do strouhanky a smažíme v rostlinném oleji. Hotové kuličky jsou na polovině a pečlivě rozloženy na talíři. Objeví se krásné vícebarevné kroužky v řezu. Na obvodu desky lze ozdobit zelení nebo kroužky okurek.

Na horké misce vaříme kuře v hrnci se zeleninou. Jak jsem již napsal, všechny recepty na velikonoční menu jsou lehké, takže hlavní chod je připraven z lehce strávitelného masa. Někdy máme štěstí a dostaneme se králičí maso od vesnice až po dovolenou. Pak se pečeme králík v troubě se bramborami a jablky.

V procesu vaření králíka rozděluji na porce, přidám sůl, koření do majonézy, důkladně promíchám a rozmazávám kusy masa s touto omáčkou. Nejdříve smaž králíka a potom jatečně upravenou těldu v pánvi po dobu dvaceti minut. Během této doby jsem nakrájel brambory s kulatými vločkami, škrábal jsem ve stejné omáčce. Řezal jsem jablka na čtyři části a posypeme cukrem.

Na rozmazaném podnosu rozložte vrstvy brambor, na kusy polotovarů králíka, pak vrstvu brambor a jablek. Vložil jsem troubu do mikrovlnné trouby na teplotu 180 stupňů na střední polici. Pět minut před vařením posypte špetkou strouhaným sýrem. Cukr s jablky a sýrem dává pokrmu jedinečnou chuť. Tato kombinace by se měla jen pokusit, myslím, že se určitě budete líbit. Toto jídlo se často připravujeme na mnoho svátků, takže otázka, co vařit na Velikonoce od horké, nevyplývá.

Každým rokem z pečeného cukrářského pečiva s vejci pečeme koláč na Velikonoce. Po zbarvení vajec máme vždy vejce s popraskanou skořápkou, tady jdou na saláty a koláč. Chcete-li udělat koláč, musíte připravit kuřecí maso, vyrobit prsten z něj a dát ho na mastnou plech. Na několika místech rozloží na polovinu žloutek vzhůru a mezi plátky z listového těsta obalu a pěchovacího prstence umístěn řetězového těsto pro dekoraci. Pečeme v troubě při teplotě asi 180 stupňů po dobu asi čtyřiceti minut. Ukázalo se, že se jedná o originální a krásné jídlo, jen abyste se ujistili, že dort nevyhoří.

Internet nabízí různé nabídky velikonočního menu jako dezert. Ale my doma děláme vše mnohem jednodušší a originálnější. Připravené koláče, které kupujeme v obchodě, odřízněte a dávejte oválný tvar. Společně s dorty nakupujeme na dlaždici černobílé čokolády, která se roztaví ve vodní lázni. Bílá čokoláda potažená na horní kůře, rozložte mozaiku na vrcholu rozkrojené marmelády. A roztavená černá čokoláda, smíchaná s máslem, kreslí na okrajích vzoru.

Ukázalo se, že sladký na čaj originální, barevně navržený a chutný Velikonoční vajíčko. Mezi koláčemi, které se skrývají s kondenzovaným mlékem nebo džemem. Někdy pečeme sušenky cookie. Máme jehněčí, kuřecí a kachní formy. Často z kusů těsta, které se používají k pečení koláčů, pečím pták nebo jehněčí. Takové chutné suvenýry dáváme všem hostům, když si vyměníme vejce a velikonoční koláče. Opravdu se jim to líbí.

Obecně se domnívám, že není nutné hledat nebo vymýšlet recepty na velikonoční menu. Stačí, abyste ukázali vynalézavost a představivost, a pak můžete libovolné oblíbené pokrmy vyzdobit podle svátku. Jakýkoli salát lze umístit do oválného pokrmu, tvarovat vejce, ozdobit zeleň kolem. Nahoře s nakrájenými ořechy kolem okrajů salátu a uprostřed - brusinkové písmena XV a dostanete salát na Velikonoce.

Z nápojů položíme na stůl Cahors, džus, Morse z brusinek, cherry compote a horký čaj.

Takové recepty pro velikonoční menu nevyžadují mnoho času a úsilí. Připravte se rychle, snadno, ale ukázalo se, že je lahodné, uspokojující a krásné!