Velikonoční a velikonoční dort recept

Není možné dát jediný recept na velikonoční a velikonoční dort. Kdokoliv, kdo má zájem poprvé připravit Velikonoce, bude ohromen velkou rozmanitostí všeho druhu recepty na vaření Velikonoční nebo velikonoční dort. Každý recept na velikonoční a velikonoční dort má stejné základní složky, ale liší se různými přísadami. Každé přísady dávají výrobku jedinečnou chuť a vůni.
Každý recept na Velikonoční a Velikonoční dort lze porovnat s uměleckým dílem bez přehánění. Dokonce i lidé, kteří jsou daleko od náboženství, uznávají svůj vynikající vkus a vychutnávají si jídlo s potěšením.

Velikonoční dort
Součásti:
Čerstvé tradiční kvasnice (50 g)
Půl litru mléka
Mouka, (1kg)
Cukr, (350 g)
Vejce střední velikosti (6 ks)
Máslo, uvolněné, (200 g)
Cukr, vanilka, (1 balení / 1 ml.)
Chuť - pomerančová kůra
Na vyžádání - rozinky, (200g)
Koňak nebo likér, (75 g)

Vaření velikonoční dort:

Připravte mléko a zahřejte jej mírně nad teplotu v místnosti. V teplém mléce rozpustíme drcené kvasnice. Přidáním částí dobře promíchejte ve směsi poloviny připravené mouky, libru. Poté směs zakryjte ručníkem a odložte na teplé místo.

Ve zvláštní misce se oddělí vaječné žloutky a bílkoviny. Oddělené bílkoviny by měly být poraženy, dokud se neobjeví svěží bílá hmota, mixér nebo šlehačka. V oddělených žloutkách by měl být přidán cukr a dobře se brousit.
Počkejte, až dojde ke zvednutí oparu, což se stane přibližně hodinu po jeho přípravě a položení na teplé místo. Pak přidejte směs cukru a žloutku. Poté přidáme uvolněné máslo a dobře promícháme.
Ve výsledném těstě přidejte připravenou bielící proteinovou hmotu a znovu promíchejte.
Přidejte zbytek mouky na těsto, půl kilo a dobře promíchejte rukama. Po přenesení těsta do hrnce zakryjte ručník a nechte hodinu na teplém místě.

Pomerančovou kůrou nasejte nožem. Rozinky se vaří s vroucí vodou po dobu půl hodiny, při otoku. Po rozmíchání rozinek a drcené pomerančová kůra, přidání vanilky a koňaku. Výsledná směs se přidá do těsta a dobře se mísí. Cesto znovu položte na teplé místo po dobu jedné až dvou hodin.
Připravte se pečení Velikonoce masíruje vnitřek másla se smetanou. Vložit těsto v nich, jen třetinu výšky.

Chcete-li těsto trochu "fit", ponechte formu na kameně po dobu půl hodiny.
Dort je pečený do připravenosti v troubě, předem předehřátý. Doba pečení bude záviset na zvolené velikosti forem, takže je lepší pečovat ve stejnou dobu tvary stejné velikosti.

Pro výrobu glazur šlehání bílkoviny s přídavkem cukru. Nalijte koláč s bílkovinami. Ozdobte velikonoční dort může být posypán na vrcholu máku a jiných cukrářských postřikovačů.

Velikonoce (tvaroh)
Součásti:
Máslo (krémové), (200 g)
Tvarohový sýr (1 kg)
Vejce (5 kusů)
Cukr, (200 g)
Cukr, vanilka, (1 balení / 1 ml.)
Krém (400 ml, až 20%)
Ořechy, (podle chuti)
Rozinky, (100 g)
Kandované ovoce (100 g)

Velikonoční vaření:

Recept na velikonoční a velikonoční koláč je určen pro vaření Velikonoc v množství 2 kusy, 10 cm na výšku a 12 cm v průměru.
Tvarohový sýr by měl být rozdrcen sítem nebo mletým masem. Do něj přidejte uvolněné máslo a dobře promíchejte.
S cukrem, míchat vejce až do úplného rozpuštění, přidat vanilku, přidat smetanu.
Výsledná hmota, při střední teplotě, přivede do bodu varu. Hmota by měla být vařena až do hustého stavu, který trvá jen několik minut od začátku vaření. Po vaření trochu ochlaďte.

Broušené ořechy a velké kandované ovoce můžete použít nůž. Připravte směs přidáním a mícháním tvarohu, ořechy, kandovaným ovocem, umyté a sušené rozinky.

Výsledná hmota se smísí s dříve připravenou šlehanou směsí vajec, cukru, vanilky, smetany.
Výsledná hmota se míchá do homogenního stavu. Poté by měla být připravena v připravených formách.

Pokud nejsou připravené formy, je možné použít jakýkoli vhodný tvar a velikost kapacity. Můžete dát hodně i květináče.
Formulář by měl být rozložen s gázou složenou do několika vrstev, přičemž z okrajů zanechá část gázy.

Připravený k tomu, aby se hmota dostala do formy. Okraje gázového obalu a tvar vložte do misky pro vypuštění syrovátky. Z horní části formuláře byste měli dát útlak, který úplně odstraní sérum z hmoty. Na chladném místě dejte formu s útlakem (lednice nebo sklep) po dobu 11 hodin.
Pak odtáhnete Velikonoce z formy odstraněním gázy. Překlopte Velikonoce a zdobte její vrchol. Dekorace, jak si vybrat chuť.