Jak upečet velikonoční dort

Jak pečeme koláč? Tuto otázku velmi často kladou mladí hospodyně, kteří chtějí zapůsobit na členy své rodiny či přátele. Co je dort? Jedná se o tradiční velikonoční misku z droždí. V současné době existuje mnoho variant jeho přípravy. Velmi často se velikonoční dort nazývá "Velikonoce". Ale to není úplně pravda. Velikonoce je koneckonců tradičním velikonočním pečivem, ale hlavním přísadou je tvaroh.

Doporučujeme podrobně se dozvědět, jak si pečeme koláč.

Pro jeho výrobu je zapotřebí: sto gramů másla, rostlinný olej, pět set gramů mléka, tři vejce, pytel kvasinek, deset gramů vanilkovým cukrem, sto gramů cukru, pět set gramů mouky, soli, rozinky, kandované ovoce.

Vezmeme hlubokou misku, ve které bude těsto hnětené a teplé mléko vylijeme. V tom je třeba nalít 10 gramů soli, 20 gramů cukru, pytlíku kvasnic a mouky. Směs důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Výsledná prázdná (houba) by měla být odstraněna na teplé místo po dobu 25 minut.

Po uplynutí této doby vzroste zápach. Měl by být hněten a přidána trochu více mouky. Mícháme. Opět odložte 15 minut. Příprava lžící je nejdůležitějším krokem v receptu, jak pečeme koláč.

Zatímco přípravek trvá na tom, je možné připravit další přísady. Porazte vajíčka s třtinovým a vanilkovým cukrem na hustou pěnu. To lze provést jak s mixérem, tak s pomocí šlehání.

Opara vstala. Nalévat směs vajec a cukru do nádoby s těsto. Mícháme.

Roztát máslo s malým ohněm a nalít do lžíce. Vylijte dalších dvě stě padesát gramů mouky. Znovu promíchejte. Musí dostat husté těsto. Znovu ho vrátil na teplé místo šedesát minut.

Těsto přikryjte. Posypte povrch stolu moukou a rozetřete těsto. Mísení. Přidejte kandované ovoce a rozinky a důkladně promíchejte.

Formulář pro pečení pelejte s rostlinným olejem a naplňte ho do poloviny. Odložte, dokud se nezvedne. Teprve poté můžete pečeme.

Glaze na dortu lze připravit samostatně nebo koupit polotovar v obchodě. Odstraňte hotový výrobek z trouby a namažte ho glazurou.

Cukrová glazura se snadno připravuje, netrvá to dlouho. Vyžaduje: vejce, dvě stě gramů práškového cukru. Oddělejte žloutek od bílkovin a nalijte prášek do kontejneru s druhým. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké a viskózní. Zdobí hromadu koláčů je připravena.

Dále, jak vařit koláč tvaroh.

Vařit to, co potřebujete: pět set gramů sýra, sto padesát gramů tuku zakysanou smetanou, dva žloutky, sto padesát gramů moučkového cukru, padesát gramů rozinek a padesát gramů pistácií a kandovaného ovoce.

Nejdříve oddělíme vaječné žloutky do misky. Naplňte je cukrem a důkladně promíchejte. Výsledná směs se vaří ve vodní lázni bez zastavení míchání. Mělo by se ukázat být bílá a hmotnost vzduchu. Nádobu vyjměte z tepla a pokračujte v šlehání, až se směs vajec a cukru ochladí. Přidejte kyselou smetanu a promíchejte.

Ve velké misce položte sýrový tvar a nalijte na něj bičovanou hmotu. Smíchejte všechny ingredience, dokud nejsou hladké.

Nalévejte do rozinky, rozinky, kandované ovoce a ořechy. Znovu promíchejte, aby se jednalo o jednu směs.

Vložte směs do speciální velikonoční formy a zakryjte ji zespodu. V noci dát do ledničky tvaroh stal se hustší.

Jak pečeme velikonoční koláče a uděláte tvarohový velikonoce - teď víte, takže můžete domácnost potěšit s různými pokrmy u slavnostního stolu.

Bon appetit!