Jak připravit Velikonoce, jemné a neobvykle chutné

Jednou z nejkrásnějších a nejlepších svátků je Velikonoce. Mnoho lidí držet Lent, proto je pořízena ve Svaté neděli prostírat, plný bohaté stravy. Velikonoce je středem slavnostního svátku.

Technologie pečení velikonočního koláče jsou v podstatě stejné, ale pro některé hospodyňky se ukázalo, že jsou neobvykle chutné. Někteří využívají velké množství vajec, některé přidávají kyselou smetanu, některé zlepšují chuť a vzhled s mandlemi, kandovaným ovocem a různými prášky. Vyvstává otázka: jak vařit Velikonoce?

Velikonoce má zpravidla tvar kulatý nebo válcový. Je zdobena symbolem "ХВ", kříže, větvičky, zrnky, květy, vyrobené z vícebarevných glazur. Také otevřeme tajemství, jak vařit lahodnou Velikonoce.

Co je třeba udělat předem

Velké rozmanitosti recepty na vaření Tento slavnostní muffin překvapí představivost i těch nejnáročnějších žen v domácnosti. Koláče jsou obvykle pečené od rána v pátek (Velký pátek). Ale tento tajemný proces musí být připraven předem. Je nutné vyčistit, smažit a nakrájet matice, opláchnout, namočit a uschnout hrozičky a sušené ovoce, oloupat a brousit kandované ovoce. Obecně platí, že je lepší trvat na půl dne v rumu nebo koňaku. To jim dává úžasnou vůni, chuť a něhu.

Je také nutné připravit pečící formy, před jejím umytím a mazáním olejem. V dolní části je lepší dát mastný pečící papír a pak ho posypeme a stěny formy s malými strouhankami. Mouka by měla být dobře vysušena a pečlivě prošita sítem. Je lepší použít lisované, spíše než suché droždí.

Samostatně by se mělo říci o přípravě na samotný proces pečení. Samozřejmě, že začíná práce je nutná s dobrou náladou. Můžete také číst modlitbu.

Nutné složky

Než připravíte Velikonoce, musíte si skladovat následující produkty:

- kilogram mouky

- padesát gramů kvasinek

- dvě stě gramů másla (krémová)

- od jedné do jedné a půl sklenice mléka

- 10 žloutků

- tři proteiny

- dvě stě padesát gramů cukru

- sto gramů rozinky

- 25 gramů koňaku a kandovaného ovoce

- tři lžičky citrónové kůry (můžete nahradit lžičku zemního kardamonu)

- poloviční lžičku muškátového oříšku (rošt to)

- gram soli

- balíček dva vanilkový cukr.

Technologie vaření dásní

Nyní se podívejme blíže na otázku, jak vařit Velikonoce. Nejprve je třeba prosévat mouku. Pak byste měli dát houbu.

V první fázi, poté, co vezmete půl sklenice vroucího mléka, přidejte k němu sto gramů mouky, které se neustále míchají s dřevěnou lžící, aby se neztrácel v hrudách. Směs udržujeme na malém ohni, dokud se po míchání nevytvoří elastická hmota.

V dalším kroku vaříme kvasinky poloviční sklenici mírně zahřátého mléka a přidáme 100 gramů mouky. Opět se vše promíchá a nechá se stát deset minut.

Pak kombinovat dvě směsi, kryt a do tepla pro jednu - dvě hodiny, aby směs se fermentuje a nahoru. Toto je první tajemství toho, jak udělat lahodnou Velikonoce.

Základní proces přípravy testu

Pokud mluvíme o tom, jak připravit Velikonoce, je třeba si uvědomit, že je nutné dodržovat vzorec a postup jednání.

Abyste připravili těsto v počátečním stádiu, promíchejte žloutky, sůl a cukr v homogenní hmotě a pak je rozetřete až do bílé. Tuto hmotu rozdělíme na polovinu, jednu z nich nalijeme do přiblížené lžíce, pokryjeme 250 gramů mouky, důkladně je promícháme a necháme ji hodinu.

Po hodině přidejte druhou polovinu, 500 gramů mouky a důkladně promícháme. Těsto by se nemělo dotýkat rukou a držet se. Pak postupně přidáme máslo, roztavíme se a ochlazujeme, usínáme kořením a vylejeme koňak.

Nechte těsto "růst". Poté, co "vyroste" podruhé, rozdrtí to. Pak byste měli dát 2/3 celých rozinky (před tím je třeba posypat moukou). Poté nechte zkoušku znovu zvednout. Nyní již znáte polovinu, jak vařit Velikonoce.

Co mám dělat ihned před pečením

Nejprve rozdělíme těsto na polovinu, rozložíme do formy a naplníme je do poloviny. Pak vyplňte zbytek kandovaného ovoce a rozinek vrcholu a dát zkušební přístup, roste na 2/3 tvaru.

Poté zakryjte vzkříšenou velikonoční vajíčka se šlehačkou a posajte do trouby (síla by měla být asi 150 stupňů). Důležitá poznámka: Předehřejte troubu předem. Pečeme 45 minut.

Nyní víte, jak udělat Velikonoce, vzdušnou a neobvyklou chuť. Šťastné a vysoké velikonoční a jasné svátky!