Velikonoční čokoláda: recepty na vaření s fotografiemi

Velikonoce je povinným atributem svátku Velikonoční stůl.

Velikonoční tvaroh

Velikonoční tvaroh poněkud jednodušší než těstovina připravit Velikonoce, ale také ne méněcenné v počtu receptů.

Existují dva hlavní způsoby přípravy sýrového tvarohu Velikonoce: horké a studené.

1. Horší cesta: promícháme potřebné přísady a zahřejeme je na malý požár.
2. Studená cesta: ingredience jsou smíšené, ale ne vařené, ale vložit do ledničky. Taková velikonoční čokoláda se také nazývá surovou.

Můžete dát jakoukoli velikonocku. Nejčastěji však hosteska vybírá hotovou formu, která vypadá jako zkrácená pyramida. A to není náhoda, protože to je symbol toho Božího hrobu. Také na stěnách této podoby jsou rozloženy různé vzory a symboly: zrna a špice, písmena ХВ, kříže, oštěpy a tak dále.

Velikonoční čokoládová čokoláda: ingredience a potřebné vybavení

Seznam složek pro osm porcí:

Potřebný kuchařský materiál:

• koruna;
• miska;
• síto;
• mixér;
• speciální velikonoční formulář.

Bude také vyžadovat kousek gázy.

Velikonoční čokoládový recept: recept

Série akcí pro přípravu čokoládové velikonoční:

1. Z tvarohu si vytvořte homogenní hmotu bez hrud. Chcete-li to provést, několikrát je otřete sítem.
2. Šlehněte šlehnutím máslo (100 gramů).
3. Přidejte tvarohový tvar s máslem a vyměňte vše dohromady.
4. Vložte vodní lázeň.
5. Šlehačkou nasaďte šlehané žloutky a práškový cukr. Beat, až se směs zvětší (jako sušenka).
6. Smíchejte zbité žloutky s tvarohovou hmotou.
7. Rozbijte čokoládu (100 gramů) na malé kousky v misce.
8. Do čokolády vložte 20 gramů másla.
9. Položte máslo a čokoládu na vodní lázeň a vše roztát. Je nutné ho míchat po celou dobu pomocí lžíce.
10. Nechte čokoládovou hmotu trochu ochladit.
11. Jemně nakrájejte zbývajících 50 gramů čokolády.
12. Šlehač se směšovačem nebo šlehačkou.
13. Smíchejte sýr a čokoládovou hmotu, přidejte nakrájenou čokoládu, citrusovou kůru a šlehačku.
14. Sbírejte velikonoční formulář a otočte ho vzhůru nohama.
15. Zakryjte všechny stěny formy s gázou, složené do několika vrstev (minimálně tři).
16. Rozdělit celou tvarohovou směs lžící do formy. Zkuste tlačit hromadu pevně na hrany. K tomu postupně vyplňte směs na lžíci.
17. Když je formulář úplně naplněn, pokryjte tvaroh hrany gázy.
18. Vyplněná forma by měla být umístěna na hluboké desce a z výše uvedeného umístěna nádoba naplněná něčím (například hrnce s vodou).
19. Stavbu postavte do chladničky na jeden den. Během této doby musí veškerá tekutina vycházet z Pasu. Proto se ujistěte, že deska, ve které je formulář umístěna, není přetečen.
20. Po uplynutí doby vyjměte strukturu z chladničky a rozeberte formu. Poté pečlivě odstraňte ubrus z Velikonoc.

Velikonoční čokoláda je připravena! Pokud chcete, můžete jej zdobit.

Rozmanitost receptů na sýr Easter

Existuje mnoho variant receptů. Hlavním rozdílem v nich je seznam dalších přísad, které jsou přidány do hlavní tvarové hmoty:

• sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky a podobné výrobky);
• Vanilin nebo jiné esence (např. Chuť roztaveného mléka);
• ořechy (vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy a tak dále);
• ovocné pyré (jahody, jahody, karmínová a tak dále).

Tipy pro vaření a tajemství vaření čokoládové tvarohové čokolády

1. Udržujte tvarohový tvar Velikonoce nemůže být déle než čtyři dny.
2. Pokud se rozhodnete, že vaše velikonoční čokoláda bude se sušenými ovocemi, pak je nejprve namočte do vařící vody několik hodin.
3. Čokoláda by měla být použita s vysokým obsahem kakaových bobů (nejméně 75%).
4. Velikonoční čokoláda zdobí kandované ovoce, ořechy, sušené ovoce, marmeláda, velikonoční polštářky.
5. Velikonoční čokoláda bude spíše jako dezert, pokud ji topíte glazurou.
6. Vyberte si pro nekyslý tvaroh.
7. Místo čokolády můžete použít vařené kondenzované mléko.
8. Pokud není žádná gáza, pak můžete vzít potravinářský film, před několika málo malými otvory, aby kapalina mohla odtékat.
9. Chcete-li otírat tvarohem, můžete použít síta, ale mlecí masu nebo mixér při nízké rychlosti.
10. Minimální doba čekání na Velikonoce v chladničce, je-li ještě ve tvaru, je 12 hodin.
11. Chcete-li tvaroh lépe jít pryč od gázy, navlhčit ji ve vodě.

Úspěšné vaření a jasné velikonoční svátky s rodinou a přáteli!